ලොව පුරා කුක්, මාළු ආහාර පිසීමට ආදරෙයි. මෙම නිෂ්පාදනය පෝෂ්යදායී, රසවත් හා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. මුහුදු මත්ස්ය විශේෂයෙන්ම ජනප්රියයි. පිසීමේදී මාළු සංකීර්ණ නිෂ්පාදනයක් නොවේ. සාමාන්යයෙන් ආහාරයට ගතහැකි පරිදි මසුන්ගේ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග ආරක්ෂා කිරීම සඳහා එය සාමාන්යයෙන් පුළුස්සනු ලැබේ. මුහුදු ආහාර මෙන් ප්රෝටීන් හා කැල්සියම් පොහොසත් වේ. මාළු භාවිතා කරන වට්ටෝරු ඉතා විශාල ප්රමාණයක්. මත්ස්ය විශේෂ බොහොමයක් තිබෙනවා. ඔවුන් කුඩා මත්ස්ය ඇටකටු පසුව පසු නොකෙරේ. උදාහරණයක් ලෙස එළවළු සමග ෆිල් ෆිලේට් කළ හැකි, ඔබට ෆ්රයි කන්න පුළුවන්, ඔබට මාළු ටෙස්ට් කරන්න පුළුවන්. මත්ස්ය සලාද කොපමණ ප්රමාණයක් තිබේද, ගණන් කරන්න එපා. රාත්රී ආහාරය සඳහා පහසු ය. ඔබට ෆ්රයිඩ් මාළු යම් ආකාරයේ සෝස් හෝ හතු, ලූනු සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය. මෙහි හොඳ පෙනුමක් ලබා දෙන අතර එය ලූනු මත රසවත් මාළු ආහාරයට ගැනීමට උත්සාහ කරන්න.
අමුද්රව්ය:- චීස් රුසියානු 0
- පයික් පර්චේ ෆිල්ටර් 1000 ග්රෑම්
- සෝස් තක්කාලි කුළුබඩු 1 තේ හැදි. l.
- ලුණු 1 ෆොස්ෆේට්.
- මත්ස්යයින් සඳහා මසුන් ඇල්ලීම 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලූනු 1 pc.
- කහ ශීත 1 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1 මාළු පිරවුම් කෑලි සකස් කරන්න.
- පියවර 2 කුඩා කැබලිවලට පිරවුම් කපා ඉවත් කරන්න.
- පියවර 3 කුඩා පොටෑවා ගෙන 2 කෝප්ප වත්.
- පියවර 4 නභිගත කිරීම සඳහා ජලය ගෙන එන්න.
- පියවර 5 ලූනු වළලු කපා ජලය එකතු කරන්න.
- පියවර 6 දැන් පිසින ලද ෆිල්ටට් සාස්පාන් බවට පත් කරන්න.
- පියවර 7 කුළු බඩු, ලුණු සහ සෝස් එකතු කරන්න. හැමදේම මිශ්ර කරන්න.
- පියවර 8 ජලය වාෂ්ප වී යන තෙක් සෑම දෙයක්ම කපා ගන්න.
- පියවර 9 මාළු ෆිලට් මුදුනේ තවත් කුළු බඩු ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 10 දුන්න මත මසුන් තබන්න. උඩින් ගාන ලද චීස් ඉසිය යුතු ය.
- පියවර 11 හරියට චීස් එක පැත්තෙන් ෆිලට් තුලට තරමක සිහින් කර ලූනු මත එක් එක් මාළු කෑල්ලක් සවි කරන්න.
- පියවර 12 පිඟාන සූදානම්. අවශ්ය නම් නැවුම් හරිත විග්නෙක් සමග ෆිලට් සැරසීම.
- පියවර 13 බත් හෝ පැස්ටා සමඟ ළූණු මාළු ඔබට සේවය කළ හැකිය.