රසවත්, පැණිරස වට්ටක්කා මහා පරිමාණ, රසවත් අතුරුපසක්. උඳුන තුල වට්ටක්කා වල ඇති බැක්ටීරියා එහි ප්රයෝජනවත් ගුණ හා රසය නැති කර ගනී. පලතුරු ඉදිරිපත් කිරීම පවා එය පැණිරසයි. පිසින අතුරුපසක් භාජනවල හෝ කෙසෙල් ගෙඩියක් තුළ විය හැකිය. මම හැම විටම 500 හෝ 700 ml ධාරිතාවකින් කෑන් (මා ආච්චි පායා ඇවිදීමේදී මගේ අත්තම් ලෙස කළෙමි). පළතුරු රස කිරීමට ඕනෑම දෙයක් ගෙන යා හැකි අතර ඇතැම් විට වියළි ඇටවලක කැබලි හෝ මුද්දරප්පලම් වෙනුවට ආදේශ කර ඇත, නැතහොත් මම සියල්ල එකතු කරමි. තැඹිලි වෙනුවට ඔබ මිදි යුෂ හෝ ලෙමන් ගන්න, සහ සේවය කිරීමට පෙර, මී පැණි වත්, වඩා රසවත්, රසවත් හා වඩා ප්රයෝජනවත් වනු ඇත. අතුරුපසක් අනිවාර්යයෙන්ම උණුසුම් හෝ උණුසුම් සේවය කරන්න.
අමුද්රව්ය:- වට්ටක්කා 400 ග්රෑම්
- ඇපල් 1 pc.
- තැඹිලි 0.5 පෙක්.
- 50 ග්රෑම්
- කප්පාදු 50g
- කෙසෙල් 1 පැකට්.
- පියවර 1: පිසීමට, ඔබට වට්ටක්කා, තැඹිලි, කෙසෙල්, ඇපල්, කුරුල්ලන් හා walnuts අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 තෙත් වතුර සමග සිඳී විනාඩි 5-7 විනාඩි අවධාරණය කරයි.
- පියවර 3 විශාල කුට්ටි වට්ටක්කා කපන්න.
- පියවර 4 අපි පීල් හා බීජ, ඇපල් කුඩු කෑලි කපා.
- පියවර 5 විශාල වළලු සමඟ කෙසෙල් කපන්න.
- පියවර 6 අපි විශාල ගෙඩි කඩා, අප කප්පාදු කොටස් 2 කොටස් කපා.
- පියවර 7 මගේ බැංකු, එය වියළන්න. අපි ඔවුන්ගේ අත් පිට තදින් අල්ලාගෙන අපි වට්ටක්කා ඒවා තැබුවා.
- පියවර 8 ඇපල් ස්ථරයක් සමඟ වට්ටක්කා වසන්න.
- පියවර 9 අපි ඇපල් මත ගෙඩි, සෙවණ සහ කෙසෙල්.
- පියවර 10 තැඹිලි පාන්වලින් අඩකින් යුක්තව, යුෂ කිරීම හා යුෂ මිරිකා ගන්න.
- පියවර 11 බඳුනට ඩිස්කට් එකතු කරන්න, තැඹිලි යුෂ එකතු කරන්න.
- පියවර 12 තීරු කෑලි සමඟ වසා තබන්න. අපි සීතල උඳුන තුල භාජන තබා 160-180 ° C උඳුනක් සහ විනාඩි 30 ක් පුළුස්සනු ලැබේ.
- පියවර 13 තහඩුව මත අතුරුපසක් දමා උණුසුම් සේවය කරන්න! Bon appetit!