සුදුළූනු සමග චැපින්ග්න "අල්ඇයිලෝ" යනුවෙන් අදහස් වන්නේ "සුදුලූනු සමග" යන්නයි. හතු ඔලිව් තෙල් වල ෆ්රයිඩ් (ෆ්රයිඩ්, තමන්ගේම යුෂවලින් ගාන ලද නොකෙරේ), කැඩුණු සුදුළූණු සහ parsley සමග මිශ්ර වී ඇත. අපි සාමාන්ය ස්පාඤ්ඤ සීනි (tapas) ලබා ගනී. චැම්පිසන් සුදුලූනු සාරවත් රසය සමග ඉස්ම සහිත වේ!
අමුද්රව්ය:- හතු ෂැම්පයින් 250 ග්රෑම්
- සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
- Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
- ඔලිව් තෙල් 50 ml
- මුහුදු ලුණු 5 ග්රෑම්
- පියවර 1: "අල්ඇයිලෝ" හි සූපිනිමුන් සූදානම් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්යයන් අවශ්යයි: ශැම්පිසන්, සුදුළූණු, නැවුම් parsley, ලුණු, ඔලිව් තෙල්.
- පියවර 2 චැම්ප්න්ජොන් ජලයෙන් යටවූ අතර, තොප්පි වලින් සම ඉවත් කරන්න (විකල්ප). අපි විශාල ෂැම්පිංන්වල අර්ධ වශයෙන් කුඩා ප්රමාණයේ කටවල්වල කපා ගනිමු.
- පියවර 3 parsley සහ සුදුළූණු එක් කරන්න.
- පියවර 4 ඔක්ටේන් ඔයිල්වල ඉහළ තාපය චැම්පිසන් ෆ්රයි. බඩ ඉරිඟු නොකෑ යුතුය, නමුත් ෆ්රයි. රස කිරීමට.
- පියවර 5 parsley සමග කැඩුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- පියවර 6: මධ්යම තාපය මිනිත්තුවකට විනාඩි ෆ්රයි සහ උඳුනෙන් කබලෙන් ලිපට ඉවත් කරන්න. අපි කෑමට උණුසුම් හෝ සීතල සේවය කරනවා. ඔබ ද පැණිරස කෑමක් ලෙස සේවය කළ හැකිය.