ෆ්රයිඩ් වට්ටක්කා

1. කුඩා පුෂ්ප මංජරියේ දී වට්ටක්කා සෝදා හා කැඩී ඇති කාරනය පටන් ගන්න. අමුද්රව්ය :

• තිරිඟු පිටි - 0,5 කෝප්ප
• වට්ටක්කා - 1 කෑල්ලක්
• එළවළු තෙල් - 1 රස (ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා)
• කුළු බඩු හා ලුණු - 1 රස
• පිටි - 0.5 වීදුරු

උපදෙස්

1. කුඩා පුෂ්ප මංජරියේ දී වට්ටක්කා සෝදා හා කැඩී ඇති කාරනය පටන් ගන්න. වතුර භාජනයකට වත් කර ගින්න මත තබා (වතුර ලීටර් 1.5). කොත්තමල්ලි හා බේ කොළ, ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. ජලය ගෝවා විට ගෝවා එකතු කරන්න. මිනිත්තු 2-3 ක් දෙන්න. 2. අපි ගෝවා හරහා colander හරහා ඉවතට ගන්නෙමු. ගෝවා ගෝවා කළ නොහැකි විය යුතුය. 3. තැටිය සූදානම් කරන්න. Pea සමග තිරිඟු පිටි මිශ්ර, ටිකක් ලුණු සහ සීනි එකතු කරන්න, ඔබ ද ගම්මිරිස් මිශ්රණයක් එකතු කළ හැකිය. අපි වතුර ගන්නෙමු (ඝන ඇඹුල් ක්රීම්වල අනුකූලතාව ලබා ගත යුතුය). 4. ගැඹුරු කන්ටේනරයකදී, අපි එළවළු තෙල් උණු කරමු. තාරාවා අපි ගෝවා පුෂ්ප මංජරිය පිසිනවා හා හොඳින් රත් වූ තෙල් බවට හැරෙනවා. 5. රන් දුඹුරු දක්වා ෆ්රයිට්. 6. පසුව කෑමක් මත තබා ඔබට සේවය කළ හැකිය.

මෙහෙවර: 4