සෙමින් හා නිවැරදිව
ඉපැහැදිලි ආහාර ව්යාපාරය 1986 දී ඉතාලියේ ඉපැරණි අද ලෝකය වටා මිලියන ගණනක් ඇඩප්ට්ස් ඇත. මෙය ඇමරිකාවේ ක්ෂණික ආහාර එහි සන්තෘප්ත මේද හා "හිස්" කැලරි සහිත යුරෝපීය ප්රතිචාරය වේ. වඩාත් ඉහල කැලරි සහිත ආහාර අතරින් ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන ප්රමුඛයා ලෙස සැලකේ. ආගන්තුක සත්කාරය ලෙස රාත්රී භෝජන සංග්රහ කිරීමේ අවිනිශ්චිත ආහාර භුක්ති විඳීමේ භික්ෂූන් දැකිය හැක. ඒ නිසා, "sloughfood" හි ඇති සම්භාව්ය ආහාර වේලක් වන්නේ කිට්ටුවෙන් සිටින ජනයා, අලංකාර සේවය, කඩවසම් අලංකාර සැරසිලි, ප්රවේශමෙන් තොර තෝරාගත් බීම, සෑම කෑල්ලකදීම විනෝදජනක විනෝදාස්වාදයයි. සේවය කිරීමට පෙර ඉතා උසස් තත්ත්වයේ නිෂ්පාදන වලින් සියල්ලම ආහාර පිසීමට පූර්ව අවශ්යය වේ. දවස් තුනකට පෙර කිසිදු තෙල් සහිත කට්ලට් සහ නැවත නැවත උණුසුම් ඉස්ටුවක්. "Sloughfooders" හි ආහාර කූඩය තුල - මුහුදු මත්ස්ය, කෙසෙල්, හරිතයන්, එළවළු, ඔලිව් තෙල්, ධාන්ය වර්ග සහ රසට හැපෙන පාන් කැබලි සහිත නැවුම් පාන්. ඔබ එවන් මෙනුවක් වඩා රසවත් අවන්හලක රාත්රී ආහාරයකින් වෙනස් වේ ද? පවුල සමඟ සෑම දිනකම එය සිදුවෙමින් පවතින අතර එය තමාගේම දෑතින් සූදානම් වේ.
සින්තියා නික්සන්. "ලිංගික සහ නගරය" යන නාට්යයේ තාරකාව, කට්ටලය තුළ කාර්යබහුල වී ඇති අතර, විවේකීව හා රසවත් ලෙස ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන සමඟින් ප්රබෝධමත් කිරීමට කාලය වෙන් කිරීමට උත්සාහ කරයි.
දිශාව ආහාරයට ගැනීම සඳහා මූලික නීති එකක් වන අතර එය ආහාර මත මන්දගාමී හා සම්පූර්ණ වශයෙන්ම හපන්න. මෙය පමණක් ආමාශයේ වැඩ පහසුකම් සහ උගුර හා ගර්භණීන්ට එරෙහිව ආරක්ෂා කරයි, නමුත් අඩු ආහාරයට උපකාරී වේ. මෙම සිරුර නිර්මාණය කර ඇත්තේ සංතෘප්තියේ සංඥාව පළමු මොලයට ගිලී විනාඩි 20 කට පසුවය. මෙලෙස ඔබ ආහාරයට ගැනීමෙන් මන්දගාමීව, සංතෘප්ත කිරීමට අවශ්ය ආහාර ප්රමාණය අඩු වේ. මීට අමතරව, ආහාර අනුභව කිරීමේ ක්රියාවලියක් අන්ධකාරකයක් ලෙස වටහා ගැනීමෙන්, ඔබ ඉක්මනින් සුන්දරත්වයට පත්කිරීමේ පුරුද්දෙන් මිදෙන්නට පුළුවන්. සිය සෞඛ්යය ගැන කනස්සල්ලෙන් සිටින නවීන ජනතාවගේ විශාල සංඛ්යාවක් විසින් වර්තමානයේ ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන වර්තමානයේ පරිභෝජනය කරයි.
කාබනිකව සුදුසුය
ඇපල් සහ තිරිඟු දිගු කලක සිට "කාබනික" යනුවෙන් සලකනු ලැබුවේ යුරෝපීයයන් සහ ඇමරිකානුවන් ඔවුන්ගේ ආහාර වේලෙහි නිරීක්ෂනය කිරීමයි. සුපිරි වෙළඳසැලකින් ග්ලැසියර කඩවසම් පිරිමින්ට වඩා තුනෙන් ගුණයකින් පමණ වැය වන තක්කාලි නොසැලකිලිමත් පෙනුම ඇත්ත වශයෙන්ම, කෘමිනාශක සහ ජීඑස්ඕ නොමැති විට වඩාත් රසවත් හා ප්රියජනකයි. අධික පිරිවැය සරළව විස්තර කරනු ලබන්නේ උද්යාන ශ්රමය, උද්යාන හා පළතුරු වතු වල ප්රයෝජනවත් ත්යාග වගා කිරීමයි. කාබනික, මස්, කිරි, තේ හා රසකැවිලි විය හැකිය. ඔබට ස්වභාවික ආහාරපාන, විශේෂිත සාප්පුවක් හෝ සුදුසු සුපිරි වෙළඳසැලක සුදුසු ආහාර හා රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන මිලදී ගත හැකි අතර, එය කාබනික විලාසිතා අවන්හලකදී එය උත්සාහ කරන්න. අපේ රටේ මේ වන විටත් තවමත් නිරීක්ෂණය කර නැත. කෙසේ වෙතත්, කාබනික ඇපල් වල සැපයුම්කරුවන්ගේ කාර්යභාරය නිසා, අපි වෙළඳපොළවලදී මිත්තන් සමඟ සාර්ථකව කටයුතු කරමු.
ජුලියා රොබට්ස් ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන ආහාරයට ගැනීමෙන් පමණක් පරිසර හිතකාමී ගොවිපළවල් සමඟ ආහාරයට ගනී. කට්ටලය මත පවා, එය පුරුදු වෙනස් නොවන අතර නිරෝගී එළදෙනුන්ගෙන් ඔබේ කෝපි වලට නැවුම් කිරි එකතු කිරීමට අවශ්ය වේ.
හානිකර කෘමිනාශක වලින් තොර නිෂ්පාදන නිෂ්ඵලය වේ. ඒවා නයිට්රේට් හා බැර ලෝහ සමඟ වස දමා, අසාත්මිකතාවන්ට හේතු වේ. රීතියක් ලෙස, ඔවුන් හිරු එළියෙන් වගා කර ඇති අතර, එබැවින් වඩා රසවත් වේ.
අමතර වටිනාකම
ශිෂ්ඨාචාරයේ කෲර යථාර්ථයන්, පෝෂ්යදායී මූලද්රව්ය අඩංගු සුළු ප්රමාණයක් අඩංගු නිපැයුම් මගින්, "ජීවීන්ගේ පැවැත්ම" හිඟය පිරවීම සඳහා මායික ප්ලාස්ටික් හා කොස්මික් ආහාර නිපදවීමට විද්යාඥයින් බල කරති. එමනිසා විවිධ ආහාර ආකලන සහිත භාජන සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් සඳහා කුස්සියේ ශූරයන් සැරසෙයි. ඔවුන් පමණක් නොව. ප්රෝටීන් අතර ඊනියා ශක්තිජනක ආහාර: කොටුවී ඇති කිරි, අයඩිස් ලුණු, කැල්සියම් සමග තැඹිලි යුෂ, බිෆිඩොබැක්ටීරිය සමඟ යෝගට්, සෙලේනියම් සහිත බිත්තර, ඔමෙගා-3 සමඟ පැස්ටා හා තවත් බොහෝ දේ. විශේෂයෙන්ම ජපානය සාර්ථක වූ අතර, ප්රයෝජනවත් අතිෙර්ක යෝගට් තුල පමණක් සොයා ගත හැකි නමුත්, අතුරුපස, චූවිං ගම්මිරිස් පවා. ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන වන්නේ තෘතීය ප්රතිකාර නොකරන ලද ඒවා වන අතර ස්වාභාවික ලෙස වගා කරන ලද ඒවාය.
රීස් විටර්ස්පෝන් නිරන්තරයෙන් බලසම්පන්න බිස්කට් හා ඇමයිනෝ අම්ල සංකීර්ණයක් සමඟ නිරන්තරව නවාතැන් ගෙන ඇති අතර, විටමින් ඊයම් සමඟ ආහාරයට නොගෙන දිනකට චේට ජීවත් විය නොහැකිය.
එවැනි සෞඛ්ය සම්පන්න හා රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන දරුවන්ට හෝ රෝගයෙන් සුවය ලබන අයගේ මෙනුවෙහි ඇතුළත් කිරීමට හොඳය. පොදුවේ ගුණාත්මක නිෂ්පාදිතයන් එවන් අභ්යවකාශ ආහාර වලට වඩා වැඩි ප්රතිලාභයක් ලබා දෙනු ඇත.
මාළු හෝ මස් නැත
වරක් දිව ගිය සෑම දෙයක්ම අතහැර දමා, හරිත, ටෝෆු සහ දුඹුරු බත් ආදරවන්තයින්ට වඩා ක්රියාශීලී විය. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් අවලස්සන සහ බීම වර්ගයක් නොව, කලාතුරකින් පමණක් නොවේ. බොහෝ විට ඔවුන් එළවළු, ඇට වර්ග, පොල් ගෙඩි, ධාන්ය වර්ග, රනිල කුලයට, පාන්, පළතුරු වලට ඉඩ දෙති. මෙම වෙනසට අනුව මස්, කිරි, මාළු හා බිත්තර පරිභෝජනය (ආවර්තිතා කාලය මාස 3 සිට හතර දක්වා). මෙම ආහාර වර්ගයේ අනුගාමිකයින් තමන් විසින්ම නම්යශීලී (හෝ සත්ත්ව එළවළු) යනුවෙන් හැඳින්වේ. සම්භාව්ය වෘක්ෂලතා (දැඩි vegetarians) ඔවුන් සමග කිසිම සම්බන්ධයක් නොමැතිව ෆ්කැක්කරියන්වරුන් විවේචනය කරති. එය ඔවුන් ඉලක්ක කරන්නේ කුමන අරමුණු සහ එබැවින් ව්යාපාරයක් ලෙස හැඳින්විය නොහැකිය. කෙසේවෙතත්, 2003 දී "ෆිලේෙක්සෙට්රියන්" යනුවෙන් හැඳින්වුනේ මුද්රිත මාධ්යයේ වඩාත්ම සඳහන් කළ එකක් ලෙසය.
සුපිරි ෂැරන් ශෝන් මෙම ආහාරයට ප්රණාමය හිමිවේ. දිනෙන් දින ඇය නැවුම් හරිතයන්ගෙන් සලාද මත වැසෙන අතර අතුරුපස වෙනුවට කෑම කනවා. ඒ සමගම සල්මන් සිට මිදි රස බැලීමට ඔහු කැමතියි, වියළි මිදි වීදුරුවක් සමග ගවමස් ග්රිල් කිරීම සඳහා පවා ඉඩ දෙයි.
අර්ධ වෘක්ෂලතාදිය වඩාත් සැබෑ ආහාරමය විසඳුම්වලින් එකකි. ශාක ආහාර විශාල ප්රමාණයක් විටමින් සහ කෙඳි සපයයි. ඒ සමගම මස්, මාළු හා කුකුළු ආහාර පරිභෝජනය සඳහා අවශ්ය ද්රව්ය ප්රමාණය - ප්රෝටීන්. දියර නිෂ්පාදන ඇමයිනෝ අම්ල සහ කැල්සියම් සපයයි. එහි ප්රතිඵලය වන්නේ යහපත් ස්වරූපය සහ සෞඛ්ය තත්වයයි. එපමණක්ද නොව, දීර්ඝ ගවයින්ගේ ලක්ෂණයක් වන ඵලදායී හා රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන හරියටම එවැනි ආහාරයක් වේ.
ස්වභාවිකවම!
Parsley තමන්ගේම ජනේලය මත වගා කරනවාද? ඇයි? මුලින්ම, සියළුම එකතු කරන විටමින් සමඟ සලාද තුල නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි. ඊට අමතරව, එය අතිශයින්ම විලාසිතාවයි. හොලිවුඩ් නළු නිළියන් ප්රීති ඝෝෂා පැවැත්වීම පුදුමයක් නොවේ. ඔවුන් කුඩා පරිමාණයන්ට හුරුවී නැත. ඒ නිසා ඔවුන් ඩිල් සමඟ බඳුනේ තබා නොගන්නේ මන්ද? ඔවුන් ගොවීන් මිල දී ගන්නා අතර ඇඳන් කැඩී යයි. සියළුම තැන්වලට පිවිසෙන සෑම දෙයකම පිරිසිදුකම හා ප්රයෝජනවත් බව සහතික කිරීමට. නවීන විලාසිතාවක් පවත්වා ගැනීම සඳහා උද්යාන උද්යාන කිරීම අවශ්ය නොවේ. උද්යානයෙන් සෘජුව සිට මේසය වෙත නැවුම් නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි, එළවළු සහ පළතුරු නිතිපතා සපයනු ලබන "ගොවියා" ළඟම වෙළඳපොළේ සොයා ගැනීමට ප්රමාණවත් වේ.
ඉංග්රීසි සූපවේදියෙකු වන ජේමි ඔලිවර් සිය ආහාර පිසීමේ ප්රදර්ශනය ඊළඟ නිදහස් කිරීම සඳහා සූදානම් වන අතර, එය වෙළෙඳපොළට පමණක් සීමා වේ. රීස් විටර්ස්පොං විසින් ගෝවා හා කැරට් සමග ඇඳන් ඇටකටු දැමීමයි.
නැවුම් එළවළු සහ පලතුරු, ප්රයෝජනවත් හා රසවත් ආහාර නිෂ්පාදන - එය හැම විටම හොඳයි. ඔබ ඔවුන් විසින්ම වගා කළහොත් නිෂ්පාදිතයේ පිරිසිදු හා ගුණාත්මකභාවය සහතික කරයි. ඔබ වෙළඳපලෙහි භාණ්ඩ මිලට ගන්නේ නම්, ඔවුන්ගේ ආරක්ෂාව සහතික කිරීමට උත්සාහ කරන්න. අවම වශයෙන්, සහතිකයක් අවශ්යයි - සංවිධිත වෙලඳපොලට ඇතුල් වන සෑම දෙයක්ම අනිවාර්යයෙන් පරීක්ෂාවට ලක් කෙරේ.
Pachaevnichaem?
"තේ" ලෙස නම් කරන ලද විශිෂ්ට පානයක් බොහෝ කලකට පෙර පිළිගනු ලැබූ අතර එය මෑත කාලයේ ජනප්රියත්වයට පත්විය. ජංගම කෝපිහල් වලට කලින් පෝලිම් පැත්තේ ඇති නම්, දැන් තේ තෝරාගන්න. සෙමෙන් සිහින දකින ඔවුහු, තේ කුටිවල වෙසෙති. ඔබට නව බීම වර්ගයක් පමණක් උත්සාහ කළ හැකි නමුත්, තේ උත්සවය සඳහා සක්රමේන්තුට එක්වන්න. මාර්ගය වන විට, එවැනි ආයතන තුළ පමණක් පානය හා පමණක් තේ. අතුරුපස හා සිගරට් ආකෘතිවල එකතු කිරීම් පිළිගන්නේ නැත - සැබවින්ම ඔවුන් උතුම් සැලකිල්ලේ රසය විකෘති කළ හැකිය. එහෙත් බි්රතාන්ය ජනයා ප්රතික්ෂේප කිරීමට ඉක්මන් නොවී සාම්ප්රදායික ඉංගී්රසි භයානක කන්ඩායම් සෑම විටම පැණිරස කප් කේක් හා ජෑම් සමග ටෝස් සමග එක්වී ඇත.
මැඩෝනා, ඉංග්රීසි ජාතික ගයි රිචීට සමුගනී, සැබවින්ම ඉංග්රීසි පුරුද්ද සමඟ හවුල් වීමට අකමැති විය. එක් එක් ප්රසංගයට පෙර පීන ඩිවෝ ලෙමන් සමඟ තේ එකක් කෝප්පයක් බීම. තේවලට ඇබ්බැහි වීමෙන් තවත් බ්රිතාන්ය ජාතිකයන් දෙදෙනෙකු දැකිය හැකිය. ඩේවිඩ් බොවී, මෙම පානය චිත්තවේගී ලෙස හදවතට බලපාන බව සහ කේට් මොස්. දිනපතා තේ කෝප්ප 12 ක් පානය කරන බව ඉහළම ආකෘතිය පිළිගනී. ප්රංශ ගායිකා පැට්රීෂියා කවාස් තවත් ප්රසිද්ධ තේ නිෂ්පාදකයෙකි. ඇය සිතන්නේ තේ සමරු සිහිවටනයක් වැනි යමක් වන අතර, සියළුම චාරිත්ර වලින් තම අමුතු ප්රභේද ගෙන එයි. සතියේ දිනවල ගායකයා ලිප්ටන් තේ කැමති වුවත් සෑම උදෑසනකම එය ආරම්භ වේ.
තේවල ජනප්රියත්වය ඉතා පැහැදිලිය. ඇත්ත වශයෙන්ම, ප්රාතිහාර්යමය පානය වර්ග - විශාල විවිධත්වයක්. කළු, කොළ, සුදු, රතු, ෆ්රයිඩ්, ඖෂධීය ශාක, ඉඟුරු ... මෙම වර්ග අතරින්, ඔබට කැමති දේ හරියටම තෝරා ගත හැකිය. එක් තේ එකක් ලිහිල් කිරීමට සහ පහත් කොට සැලකීමට, අනෙකා සිය හිසකෙස් නැවත ගොඩනඟා ගැනීමට සහ උපකාර කිරීමට උදව් වනු ඇත. මීට අමතරව, තේ බොහොමයක් විටමින්, ප්රතිඔක්සිකාරක සහ පෝෂක ප්රභවයකි. එය වඩාත් ප්රසන්න ආකාරයෙන් ශරීරය වැඩිදියුණු කිරීමට උපකාරී වේ.