මැකරල් ෆ්රයිඩ්

මැකරය ඉවත් කරන්න, සෝදා, හිස කපා. විශාල කැබලිවලට කපන්න. අමුද්රව්ය:

• මැකරල් - 1 කිලෝග්රෑම් (2-3 කෑලි (මාළු ප්රමාණය අනුව))
• ලුණු - 1.5 තේ හැඳි
• බිම්මල් ගම්මිරිස් - 1 පොල්ලක්
• පිටි - 100-150 ග්රෑම් (ඔබට පිටි වෙනුවට පිටි පාන් කෑල්ලක් කුරුබුහුටි භාවිතා කළ හැකිය - ඒ වගේ කෙනෙක්).
• වියළි කුළු බඩු කුළු බඩු - 1 පොල්ලක් (මාළු සඳහා ඔබේ ප්රියතම වියළි කුළු බඩු එකතු කිරීමට මා විසින් මාළු සඳහා විශ්ව කුළු බඩු භාවිතා)
• ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල් - 100 ග්රෑම් (මාළු එළවළු තෙල් තුළ බදින ලද අතර, ඔබ එළවළු සහ ක්රීම් මිශ්ර කළ හැකිය.)

උපදෙස්

මැකරය ඉවත් කරන්න, සෝදා, හිස කපා. විශාල කැබලිවලට කපන්න. මත්පෙ ගම්මිරිස් කැබලි, ලුණු, කුළු බඩු මිශ්රණය සමග ඉසිය සහ විනාඩි 15 සඳහා පාත්රය තුල තබන්න. අපි මධ්යම තාපය මත බටර් සමග කබලෙන් කපන අතර, එය ප්රමාණවත් රත් වූ විට, අපි පිටි සහ ෆ්රයි මාළු ගොඩනගමු. ප්රසන්න රන් වළයක් තෙක් ෆ්රයි. මාළු ෆ්රයිඩ් කපන කාලය තුළ ෆ්රයිඩ් නොකළහොත්, ආහාර පිසීම අවසානයේ පියනක් සමග පෑන් ආවරණය කළ හැකි අතර අඩු තාප මත තවත් විනාඩි 10 ක් මාළු ඉවතට එවන්න.

මෙහෙවර: 3-4