පාචනය රෝග ලක්ෂණ
පාචනය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් රෝග ඇතිවිය හැක. මෙය දුර්වල ගුණාත්මක ආහාර, ආන්ත්රික ආසාදන (වෛරස් හෝ බැක්ටීරියා) හෝ වෙනත් අභ්යන්තර රෝගයක් විෂ වීමෙන් විෂ වීම විය හැකිය. ආමාශයික ප්රතික්රියාවන් ආමාශගත පත්රික ආබාධ, නිදන්ගත ආමාශ ආන්ත්රයික රෝග උග්රවීම (උදා., නිදන්ගත එටිකොකොකොමි), පාරම්පරික එන්සයිම ආහාර ජීර්ණ එන්සයිම), සහ එසේ ය.
ප්රධාන ප්රතිකාරයට අමතරව, එක් එක් සිද්ධිය සඳහා වෙන් වෙන් වශයෙන්, බඩවැල්වල ඇතිවන ගිනි අවුලුවන ක්රියාවලිය අඩු කිරීමට විශේෂ ආහාර වේලක් වේ.
පාචනය සඳහා පෝෂණය.
චිකිත්සක ආහාර අනුගමනය කරනුයේ පහත සඳහන් රෝග ලක්ෂණ අනුවය.
- නිෂ්පාදනවල සහ පිසීමේදී විශේෂ අරමුණක් ඇතිව ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ බරෙන් උපරිම බර ඉවත් කිරීම (ආහාර පිසින ලද හෝ තම්බා පිසින ලද, ගරාබර ආකාරයෙන් සේවය කර ඇති);
- ශරීරයට අවශ්ය සියලුම පෝෂ්ය පදාර්ථ සමඟ ශරීරය සැපයීම;
- දිලීර පද්ධතියේ ක්රියාකාරී තත්වය වැඩි දියුණු කිරීම, පාචනය ලක්ෂණ අඩු වීමෙන් ආහාර වේලට පුලුල් කිරීම.
පුංචි බඩවැල්වල කෝපාවිෂ්ඨ මුත්රා වලදී, කෝපයක් ඇති නොවන උදාසීන ආහාර අනුභව කිරීම අවශ්ය වේ, නමුත්, ඊට වෙනස්ව, සේදීම හා ශ්ලේෂ්මල පටල අනුමත කරයි. එමනිසා, ඕනෑම අවස්ථාවකදී පාචනය නියම කර ඇති ආහාර වේල් 4. එය බඩවැල්වල පැසවීම ක්රියාවලියන් අඩු කිරීම, රසායනිකව හා යාන්ත්රිකව එය හැකි තරම් ප්රමාණවත් ලෙස වෙන් කර ඇත. පැසවීම ක්රියාවලියක් නිසා (නැවුම් කිරි සහ කාබෝහයිඩ්රේට විශාල ප්රමාණයක් ගෙන යාමේදී සිදු වන විට), බඩවැල්වල බිත්ති හා කුඩු පාගා දැමීම හා බඩවැල් තුළ ඇතිවන වායූන් බොහොමයක් නිදහස් වේ.
නිසි පෝෂණය වන්නේ ෆයිබර් පෝෂණය (පළතුරු සහ එළවළු වල විශාල ප්රමාණයේ අඩංගු), කිරි, දුම්පානය, අච්චාරු සහ කුළු බඩු වලින් ඉවත් කිරීමයි. ආහාර අංක 4 වලට අමතරව ආහාර වේලට අංක 4A (එය බඩවැල්වල පැසවීම, එය ප්රෝටීන් සහ කාබෝහයිඩ්රේට වඩා සීමාසහිත වේ), 4B (ආමාශ ආන්ත්රයේ රෝග ආසාදනය හා අනෙකුත් ආමාශ වලට අස්ථි සමග සංකලනය කළ විට එය නිර්දේශ කෙරේ ග්රන්ථි, ආමාශය, මුත්රා පිටි, අක්මාව) සහ 4B (පුනරුත්ථාපන කාලය තුළ එය නියම කරනු ලැබේ).
ආහාර සඳහා නිර්දේශිත ආහාර අංක 4:
- පාන් කෑල්ලක් පාන් හෝ පාන් සුදු පාන්;
- නැවුම්ව සකසන ලද චීස්, පෙරනයක් හරහා අතුල්ලා;
- තැම්බූ ධාන්ය සහිත දුර්වල එළවළු, මස් හෝ මාළු සුප් හොද්ද සමග සුප් (උදාහරණ ලෙස);
- තම්බන ලද මස් බාළල් ආකාරයෙන් මාළු හා මස්වල අඩු තෙල් වර්ග, තම්බා මස් වලින් සවුෆෙල්;
- ශ්ලේෂ්මල ආලේප කරන ලද කුරුලූ - වතුර මත පිසින ලද "මස්"
- පිසූ බිත්තර, හෝ ඔම්ලට් ලෙස පෙරන ලද පිසූ ආහාර පිසින ලද;
- අමු සහ බේක් කරන ඇපල්;
- ජෑම්, නැවුම් ඇපල් හෝ වියළි පලතුරු, දුර්වල තේ, කෝපි.
ආහාර වේගය අඩුවීම නිසා ආහාර වේල් 4 න් පෝෂණය කළ යුතු ආහාර:
- මාළු, මස්, හතු ෙහෝ එළවළු ශක්තිමත් සුප් හොද්ද;
- තෙල් සහිත සුප් වර්ග, එළවළු සහිත බර්ච්ට්;
- මේද මාළු හා මස්;
- ටින් කළ සහ දුමිත නිෂ්පාදන;
- පිටි නිෂ්පාදන (අවසර ලත් හැර);
- සමහර ධාන්ය වර්ග (තිරිඟු ග්රෑම්, මෙනේරි), ධාන්ය වර්ග (පරිප්පු, බෝංචි, බෝංචි), පැස්ටා;
- කිරි සහ කිරි නිෂ්පාදන (ගෘහ චීස් හැර);
- අමු, පළතුරු, එළවළු, පළතුරු, පිසින ලද ස්වරූපයකින් නොවේ;
- කාබනික පාන වර්ග, සීතල කෑම, සියලු මිහිරි.
සියලු ආහාර පිසින ලද හෝ පිසින ලද ආහාර පිසිනු ලැබේ. ආහාර වේලක් නිරීක්ෂණය කිරීම අවශ්ය වේ: බොහෝ විට, කුඩා කොටස්, සෑම විටම පැය තුනකට (රාත්රී හැර) ආහාර අනුභව කිරීම සඳහා, ආමාශ ආන්ත්රයික පත්රිකා ද්රාවනය නොකිරීමට. එක් ආහාර වේලක් පසු කුඩා විවේකයක් පිළියෙල කිරීම ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.
පාචනය සඳහා ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් කළ හැකි ආහාර වර්ග පිළිබඳ ලැයිස්තුවක්.
දිනපතා පාචනය සමඟ ආහාරයට ගත හැකිය:
- වල් පුඩිං, තැඹිලි හෝ ඇපල් යුෂ, ජලය අඩුවෙන් තනුක;
- ඔම්ලට් තැම්බූ, බිත්තර දෙකක් හෝ මෘදු තම්බා බිත්තර දෙකක්, සුදු පාන් රොටියක්, ඕට් කැඳ, ලිහිල් කළු කෝපි;
- කුකුළු මස් විලි පඳුරු සමග අම්බෙලිෆස් කැෙෂේ පාටින් වියළුණු, අපිරිසිදු වයිට් රෝස සුප් හොද්ද වීදුරු;
- බිස්කට්, ගාන ලද බේක් කළ ඇපල්;
- ෆුට්බෝල්, තම්බා ලද මාළු, මස්කට්, අර්තාපල්, මිරිස් කුකුළු මස්, කිස්සෙල්;
- බ්ලූබෙල්, පෙයාර්ස් හෝ ඩයිනරිස් වලින් කිසෙල්.
පාචනය කඩාකප්පල් වීමට පටන් ගන්නා විට, අංක 4B වඩා අඩු දැඩි, වඩා දිගු ආහාර වේලක් නියම වේ. එය වඩා විවිධාකාර වන අතර, නොකැළෙන නැවුම් පිටි ගුලිය, වියළි විස්කෝතු, නැවුම් පලතුරු (උෂ්ණත්ව අනුපාතය සාමානය වුවහොත්), කිරි නිෂ්පාදනවලින් මෙනු පුවරු ඇතුළත් කළ හැකිය.
නමුත් ප්රධාන දෙය අමතක නොකරන්න: පාචනය සමග, ඔබ වෛද්යවරයෙකු හමුවිය යුතුය.