- කුකුල් කකුල් - 6 කෑලි
- කරි, බේ කොළ - - රස
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- අබ, 2 තේ හැඳි
- අර්තාපල් - 4 කෑලි (විශාල)
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක් (විශාල)
- ක්රීම් 20% - 100 ග්රෑම් (හෝ ඇඹුල් ක්රීම්)
කුකුල් කකුල් දියරයෙන් ජලය නිසි ලෙස සේදීම. එවිට අපි ව්යංජන, අබ, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග marinate, ලෝරල් කොළ එක් කරන්න. අපි උණුසුම් ස්ථානයක ටිකක් නැගී සිටිමු. එවිට අපි කකුල් එළවළු තෙල් පිරී එළවළු භාජනයකට මාරු කරමු. මීලඟට, "ෙබ්කිං" ආකාරයෙන් සකස් කර කකුල් 10-15 ක් පමණ කකුල් සකස් කර පසුව කකුල් හැරී විනාඩි 10 ක් සඳහා සූදානම් කරන්න. කකුල් නිසි ලෙස බ්රවුන් වර්ග කළ යුතුය. කකුල් වලට ගැලපෙන විට, ලොකු ලූනු කප්පාදු කර කුකුල් මස් දැමිය යුතුය. මේ අවස්ථාවේ අපි අර්තාපල් කූඩු කපා. මිනිත්තු කිහිපයකින් අපි නිදි අර්තාපල් වැහෙනවා. ඔබට සමහර කුළුබඩු එකතු කළ හැකිය. එවිට අයිස් ක්රීම් හෝ ඇඹුල් ක්රීම් වත් කර, හොඳින් මිශ්ර කර "පිලාෆා" ප්රකාරය සක්රිය කරන්න. මිනිත්තු 20 කින් පසුව සියල්ල සූදානම්. Bon appetit!
සේවය: 2-3