ස්ටූ කොටු මස් සමඟ අර්තාපල්

මුලින්ම අපි ප්රධාන අමුද්රව්ය සූදානම් කරමු. ළූණු, අර්තාපල්, කැරට් පිරිසිදු කෙරේ. ලූනු අමුද්රව්ය:

• අර්තාපල් - 750 ග්රෑම්
• ස්ටියඩ් - 350 ග්රෑම් (1 බඳුන)
• කැරට් - 1 කෑල්ලක්
• ලූනු - 1 කෑල්ලක්
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

මුලින්ම අපි ප්රධාන අමුද්රව්ය සූදානම් කරමු. ළූණු, අර්තාපල්, කැරට් පිරිසිදු කෙරේ. ළූනු සිහින් ව කපන්න, අර්තාපල් විශාල වේ, සහ කැරට් මධ්ය මධ්යම කෝණයන් මත කපා ඇත. අපි පෑන් දී තෙල් දැමුවා. පළමුව, රන් දුඹුරු දක්වා ලූනු, පසුව කැරට් විසි. මධ්ය කාලීන තාපය මත ෆ්රයි, වරින් වර ඇවිස්සීම, විනාඩි 10 ක් පමණ. ඊළඟට, කබලෙන් ලිපට පැටියක තබන්න, උඳුන හරහා එය මට්ටම් කර අර්තාපල් එකතු කරන්න. ඊළඟට, කුළුබඩුදේ අන්තර්ගතය ජලයෙන් පිරී තිබිය යුතුය, සියලු දේ වතුරෙන් ආවරණය වී ඇත. බේ කොළ, ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු කිරීම සහ රස ආවරණය කිරීමට කුළු බඩු එකතු කරන්න. සාමාන්යයෙන් ඇවිස්සීමකින් විනාඩි 30 ක් පමණ මධ්යම තාපය මත දීප්තින්න.

සේවය: 6-7