- රතු බෝංචි - 2 වීදුරු (මම බහු වීදුරු භාවිතා කරමි.)
- ජලය - 5 වීදුරු (බහු වීදුරු)
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 ගෑරුප්පු
- ලූනු - ග්රෑම් 100
- කැරට් - 50 ග්රෑම්
- එළවළු තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- ලුණු, කුළු බඩු - - රස
සීතල වතුරේ බෝංචි වල පොඟවා රාත්රිය අත්හැර දමන්න. එළවළු තෙල් බහුකාර්යයේ බඳුනට වත් කරන්න. ඉන්පසු සිහින් ව කැඩුණු ළූණු සහ සිහින් ව කැඩුණු කැරට් දැමිය යුතුය. "ෙබ්කිං" මාතය තෝරන්න සහ විනාඩි 20 ක් සඳහා කාල සටහන සකසන්න. ෆ්රයිඩ් එළවළු සඳහා, පොඟවා බෝංචි (ජල වත්), තක්කාලි පේස්ට්, ලුණු සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න. ජලය සමග ජලය පිරවීම සහ "බැසිල්" ආක්රමණ ක්රමය වෙනස් කරන්න. මෙම ආකාරයේ බහුකාර්යතාවයක් ජලයෙන් වාෂ්ප වී හෝ අවශෝෂණය වන තෙක් ක්රියාත්මක වේ. බීප් එකෙන් පසු, බහුකාර්යය නිවා දමන්න. Multivarquet තුල බෝංචි සූදානම්ව ඇත. Bon appetit!
මෙහෙවර: 4