බ්රසීලියානු පේස්ට්රීස් මෙම කුසලානක් බ්රසීලියානු පේස්ට්රි වර්ගයේ සම්භාව්ය අනුවාදයකි! බ්රසීලයේ හොස්ටිසුස් සාමාන්යයෙන් එය සාමාන්යයෙන් පිළිස්සූ හැඩයෙන්, පැණි රසැති, ග්ලයිසර් හෝ හුණු පිටි, සීනි සමග ඉස්සේ, කැබලිවලට කපා හා එවැනි සේවය කර ඇත! පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම සඳහා මාර්ගය මා හට ඉතා අසාමාන්ය දෙයක් - බ්ලේන්ඩර් එකක්! එය හැරුණු විට, එය බෙහෙවින් පහසු වන අතර, ඇනූ, ඇනූ කැඩුණු පසු ඇනෝඩි සමජාතීය බවට පත් විය, කැරට් හොඳින් කපා, නොපෙනී, සහ කේක් ෙබ්කිං පසුව මෘදු, මෘදු, පරිපූර්ණ බවට හැරී! ඔබ තවමත් බ්ලොන්ඩර් එකක් නොතිබුණත් - දැන් එය මිලදී ගැනීමට නිශ්චිත හේතුවක් ඇත. මෙම කප්කේක් නිසැකවම උත්සාහයක් වටී. එය මොන තරම් වර්ණවත්ද! උග්! මම එය ඉතා දැඩි ලෙස නිර්දේශ කරමි! නිකම්ම බෙහෙත් වට්ටෝරුව නිපදවන බව කියන්නට අවශ්යයි, සහ බලා සිටීමට කාලය මට නොතිබුණු නිසා, මම පිෂ්ඨය ප්රමාණය 3 ක් දක්වා වැඩි කළා. සම්භාව්ය වට්ටෝරුව අනුව, ඉරිඟු පිෂ්ඨය අවශ්යයි - බඩ ඉරිඟු නොමැති නිසා එය කැරොෆෙන් සමඟ එය ප්රතිස්ථාපනය කර ඇත.
අමුද්රව්ය:- කැරට් 250g
- ලුණු 1 කිපයක්
- ෙබ්කිං කුඩු 18g
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු තෙල් 200 ml
- පිටි, තිරිඟු 260 ග්රෑම්
- සීනි 7 තේ හැදි. l.
- චිකන් 4 බිත්තර බිත්තර.
- සීනි කුඩු 2 තේ හැදි. l.
- කොකෝවා කුඩු 3 තේ හැදි. l.
- කිරි 200 ml
- අර්තාපල් පිෂ්ඨය 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: බ්රසීලයේ කැරට් කේක් සූදානම් කිරීම සඳහා අපි පරීක්ෂණය සඳහා අවශ්ය වනු ඇත: විශාල කැරට් හෝ මධ්ය මැද, චිකන් බිත්තර, සීනි, සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ තෙල්, තිරිඟු පිටි, ලුණු, ෙබ්කිං කුඩු; ග්ලාස් සඳහා අපි කොකෝවා කුඩු, කිරි, සීනි කුඩු, පිෂ්ඨය අවශ්ය වේ.
- පියවර 2: උඳුනක 180C පමණ උෂ්ණත්වය උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. වහාම අපේ කප්කේක් සඳහා ඇනූ සූදානම් කරන්න. කැරට් පිරිසිදු කර කුඩා කැබලිවලට කපා.
- පියවර 3 බිත්තරයේ බිංදු වෙතට යොමු කරන්න.
- පියවර 4 පසුව සීනි එකතු කරන්න.
- 5 වන පියවර අපි කප්පාදු කර කැරට් හා සූරියකාන්ත තෙල් පිරිපහදු කරන්නෙමු.
- පියවර 6 තදින් පිරුණු තෙක් වේගයෙන් වේගවත්ව තෙවරයි.
- පියවර 7, පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු වත් කරන්න.
- පියවර 8 Homogenous ඇනූ ලබා ගන්නා තෙක් නැවත වෑල්වීම. එක් වරක් බ්ලෙන්ඩර් එකේ එක් පාන් බඳුනක් වරක් කපාගත් අතර, හැන්දක් සමග ඇනූ මිශ්ර කර, මම එක් වරක් කිසිදු ගොරෝසු නොලැබෙන අතර සෑම දෙයක්ම සමතලා විය.
- පියවර 9 ඇපල් ඩිෂ් බවට ඇනූ වත් කරන්න. මම සිලිකන් පාවිච්චි කළ නිසා, මම කිසිම දෙයක් ලිහිසි නොකළෙමි.
- පියවර 10 45-50 විනාඩි කේක් රෙස්ක්. කප් කේක් හොඳයි!
- පියවර 11 සාස්පේන් හෝ කුඩා සාස්පේන් බවට කිරි වත් කරන්න, පිෂ්ඨය, කුඩු, සීනි සහ කොකෝවා කුඩු එක් කරන්න, විස්කුවා සමග දැඩි ලෙස කැලඹෙන්න, ගින්නට මත තබා එය සෑම විටම ඇවිස්සීමත් සමග එය ටිකක් ආහාර පිසීම.
- 12 වන පියවර සිසිල් කප්කේක් ජලය (ලිහිසි කිරීම) ග්ලාස්ට්, එය "අල්ලාගෙන" එය මේසයට සේවය කරමු!