පැණිරස සැරසිලි සඳහා කේක් ඇඳීම මෙන්ම සුන්දර රසකැවිලි හා අතුරුපස ද ඔවුන් වටා සිටින අයට සහ ඔවුන් වටා සිටින අයට කැමති අය සඳහා. මැස්ටික් - උණුසුම් මැටි වැනි සංයුක්ත ලෙස ඝන ස්ටිටි, නමුත් වඩාත් ප්රත්යාස්ථ හා මෘදු. කුඩු, සීනි, පිපිඤ්ඤා සහ ජෙලටින් සාම්ප්රදායිකව සාදන ලද ඒවා බොහෝවිට ඩයි වර්ග සහ විවිධ රසයන් එකතු කරයි. මැස්ටික් ආලේපනය පරාසයක් දැවැන්තය. එය කේක් අලංකාර කිරීම සඳහා භාවිතා කරන අතර, රසකැවිලි නිෂ්පාදන සඳහා රූප සටහන් ඉදිරිපත් කරයි. මාර්මම් වල සිට මැස්ටික් සඳහා වට්ටෝරුවක් මා යෝජනා කරනවා. මෙම පදනම හරියට පළමු වතාවට සාර්ථක ප්රතිඵල ලබා දෙයි. ඊට අමතරව, මාෂ්මෙලෝ දැනටමත් ටොන්ටේට් අළුත්වැඩියා කර ඇත. එමගින් ඩයි වර්ග සොයා ගැනීමේදී ඔබට කරදර නොවීමට ඉඩ සලසයි. ඔබ සම්පුර්ණයෙන්ම ස්වාභාවික නිෂ්පාදන රසිකයෙක් නම්, සුදු මාෂ්මෙලෝ පදනමක් ලෙස අවශ්ය නම් (අවශ්ය නම්, එය බීට් යුෂ හෝ කහ ආදියෙන් ටින් කළ හැක). තවද මම චොකලට් මැස්ටික් සඳහා වට්ටෝරුව දෙන්නෙමි. සුදු මාස්ක් හෝ ඩොයිසිං (චොකලට් තොරව) ගබඩා කිරීම සඳහා එය මාස 2 ක් දක්වා ශීතකරණයක් තුළ ආහාර චිත්රපටය තුළ ඇත. පැය 2 ක් සඳහා උණුසුම් නිවාඩු තබන්න, එවිට මයික්රෝවේව් හෝ ජල ස්නානය තුළ උණුසුම්.
අමුද්රව්ය:- මාෂ්මෙලෝ 100 ග්රෑම්
- බටර් 10 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු 150 ග්රෑම්
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය 150 ග්රෑම්
- මිලි ලීටර් 10 ක්
- මාෂ්මෙලෝ 100 ග්රෑම්
- බටර් 10 ග්රෑම්
- සීනි කුඩු 150 ග්රෑම්
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය 150 ග්රෑම්
- මිලි ලීටර් 10 ක්
- චොකලට් කළු 100 ග්රෑම්
- පියවර 1 සුදු පැහැති මැස්ට්රියක් සාදා ගැනීම සඳහා ඔබට මාෂ්මෙලෝ, සීනි කුඩු, පිෂ්ඨය, බටර් සහ ක්රීම් අවශ්ය වනු ඇත.
- පියවර 2 වතුර ස්නානය තුළ බටර්, ක්රීම් සහ මාර්ශ්ලලොක් එකතු කරන්න.
- පියවර 3 නිල ඇඳුම දක්වා මධ්ය තාපය අධික ස්කන්ධය ගෙන ඒම අඛණ්ඩව ඇවිස්සීම.
- පියවර 4: කුඩු සීනි හා පිෂ්ඨය මිශ්රණයකින් පෙර ඉසින ලද මේසයට ස්කන්ධය වත් කරන්න. විශාල අංශු ඇතුල් වන විට මැස්ටික් සමජාතීය හා පහසුවෙන් ඉරී ගොස් ඇති බැවිනි.
- පියවර 5: ඔබේ මාස්ක් ඇඹරීම අත් නොහරිනු ඇත. එවිට මෘදු හා ඉලාස්ටික් බවට පත් වන තෙක් ඔබේ දෑත් අන්ධ නොකරන්න.
- පියවර 6 මැස්ටික් වෙතින් පැණිරස නිෂ්පාදන සඳහා අං, ලේස් සහ වෙනත් ආභරණ සෑදිය හැකිය. පාච්මන්ට් කඩදාසි මත මැස්ටික් සමඟ වැඩ කිරීමට පහසුය. මාස 2 ක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ආහාර චිත්රපටයේ මැස්ටික් තබා ගන්න.
- පියවර 7 චොක්ලට් මැස්ටික් සෑදීම සඳහා ඔබට මාර්ශ්මෙලෝ, චොකලට්, සීනි කුඩු, බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය, බටර් සහ දියර ක්රීම් අවශ්ය වේ.
- පියවර 8 බටර්, චොකලට් සහ ක්රීම් බඳුනට එකතු කරන්න. එවිට එය ජල ස්නානයක සමජාතීය තත්වයකට ගෙන ඒම.
- 9 වන පියවර මාෂ්මෙලෝව එකතු කරන්න.
- පියවර 10 සමජාතීය ස්කන්ධයකට ගෙන ඒම සඳහා මධ්ය තාපය ඇවිස්සීම.
- පියවර 11: කුඩු සීනි හා පිෂ්ඨය මිශ්රණයකින් පෙර ඉසින ලද මේසයට ස්කන්ධය වත් කරන්න. විශාල අංශු ඇතුල් වන විට මැස්ටික් සමජාතීය හා පහසුවෙන් ඉරී ගොස් ඇති බැවිනි.
- පියවර 12 මැස්ටික් භාවිතා කිරීමට සූදානම්. ස්කන්ධය උණුසුම් වන අතර ක්ෂණිකව භාවිතා කිරීම යෝග්ය වේ.
- පියවර 13 ශීතකරණයේ ගබඩාව දැනටමත් රසකැවිලි මත සූදානම නිර්දේශ කර ඇත.