බැටළු පැටවුන් හා

පළමුව අපි පිරිසිදු කරන්නෙමු. ඔවුන් ඡායාරූපයේ මෙන් සමාන විය යුතුය. විශාල ෙබ්කිං තැටි අමුද්රව්ය:

• බැටළු පැටවෙකු - කිලෝග්රෑම් 4
• Artichokes - 2 කිලෝග්රෑම්
• ලෙමන් - 3 කෑලි
• ඔලිව් තෙල් - 1 වීදුරු
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස

උපදෙස්

පළමුව අපි පිරිසිදු කරන්නෙමු. ඔවුන් ඡායාරූපයේ මෙන් සමාන විය යුතුය. විශාල ෙබ්කිං තැටියක, ඔලීව තෙල් වීදුරුවක් 2/3 ක් පමණ වත් කර, බැටළු පැටවා කැබලිවලට කපන්න. අපි ලෙමන් තුනකින්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මිශ්රණයේ බැටළු යුෂ මත මිරිකා ගන්නෙමු. ෙප්ලිෆයර් සමග ෙබ්කිං තහඩු ආවරණය කර පැය 1 ක් උඳුන තුලට යැවිය යුතුය. උඳුන ආසන්න වශයෙන් අංශක 220 ක් විය යුතුය. ක්රීතයේ දී මෙය පෙනෙන්නේ මෙයයි - නිවෙස් උදුන භාවිතා කරනු ලබන්නේ, නමුත් මහත් ආශාවක් සහිතව, කුස්සියට උපකරණ උදුනක දී කෑමක් පිළියෙල කිරීමට උත්සාහ කළ හැකිය. උඳුන තුල බැටළු පැටවෙකු වන අපි, අපි artichokes නිරත වෙමු. ලෙමන් යුෂ සමග ඉසින පිරිසිදු artichokes, 1/3 කුසලාන ඔලිව් තෙල් වත්, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. බැටළු පැටවෙකු උඳුන තුල පැය එකකට නැග්ග විට, එය එය ඉවත් කර, ලෙමන් යුෂ සමග එය සමග artichokes එකතු කරන්න, තාපාංකය වෙත ටිකක් (අර්ධ වීදුරුවක්) ප්ලාස්ටික්, තීරු ආවරණය සහ උෂ්ණත්වයේ දී උඳුනක තවත් පැය 1.5 simmer. ඇටිටිකොස් සමඟ බැටළු වස් සේවය කිරීම සඳහා ඔලිව් හා රිකායා සමඟ හොඳම වේ. ආහ්, හැමදේම පින්තූරයේ පෙනෙන විදිහේ පෙනුම, දැනටමත් ලිලුප්කූව :)

සේවය: 10-12