තුර්කියෙන් සුප් ආහාරයේ පෝෂණය, වඩාත් ජනප්රිය ආහාර වර්ග තුර්කියේ මස්වලින් වැඩි අස්වැන්නක් ලබාගත හැකිය. එය රස බැලීමට ඉතා රසවත් හා කුරුල්ලෙකුගෙන් දුරස්ථව සමාන ය. ඔබ පුරෝගාමීන් විසින් මෙම සුප් නිෂ්පාදනය කරන්නේ නම් උණුසුම් තක්කාලි සෝස් නොවෙයි නම්, ඔබ එය කුඩා දරුවෙකුගේ ආහාර නිර්දේශ කිරීම සඳහා නිර්දේශ කළ හැකිය. අනිත් අයට මම තුර්කිය ෂැන්සි සිට සුප් හොද්දක් සූදානම් කිරීම නිර්දේශ කරමි.
අමුද්රව්ය:- තුර්කියේ ඩ්රම්වර්ක් 2 පෑම්.
- රතු වකුගඩු බෝංචි 1 හැකි
- වතුර 2500 ක්
- තක්කාලි සෝස් 300 ග්රෑම්
- ලූනු 1 pc.
- අර්තාපල් 4 පෑම්.
- ලුණු 1 තේ හැදි. l.
- නැවුම් ඩිල් 30 ග්රෑම්
- පියවර 1 සුප් කිරීමට ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: තුර්කිය ෂැන්ක්ස්, ජලය, ටින් බෝංචි, තක්කාලි සෝස්, ළූණු, අර්තාපල්, ඩිල් හරිත හා ලුණු.
- පියවර 2 දියර, දියර, ජලය වියළන ලද සහ තාපාංක ජලය තුලට තිරිඟු ෂැන්ක් බද්ධ කරන්න.
- පියවර 3 මේ අතර, පීල් සහ සිහින් ව ළූනු කපා.
- පියවර 4 ඉවුම් පිහුම් අවසානයේ අවසන් වීම, අර්තාපල් විශාල කැට හෝ කැට කපා.
- පියවර 5 පැල්ලම් පසු පැය භාගයක් පමණ (පක්ෂියාගේ බර හා වයස මත පදනම්ව), පැටවුන් ඔවුන් සුප් හොද්ද මෘදු කරනු ඇත.
- පියවර 6 අර්තාපල් ආරම්භ කරන්න සහ අවසන් කරන තෙක් උයන්න.
- පියවර 7 පහළ පාදය සිසිල් කරන්න.
- පියවර 8 ඇටකටු වලින් ඉවත් කළ යුතුය.
- පියවර 9: ළූනු සහ අර්තාපල් සඳහා තුර්කියේ මාළු කැඩුණු.
- පියවර 10 විනාඩි 5 පසු, බෝංචි, තක්කාලි සෝස් සහ ඩිල් ග්රීන් එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 5 ක් උයන්න සහ සුප් සූදානම්.