- බීෆ් - 600 ග්රෑම්
- ලූනු - 2 කෑලි
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි පේස්ට් - අයිතම 3 ක්. හැඳි
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 අයිතම. හැඳි
- පිටි - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ජලය - 1 වීදුරු
- හරිතයන් - 50 ග්රෑම්
- ලුණු - 1 රස
- ගම්මිරිස් - 1 රස
- කුළු බඩු - 1 රස
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 50 ක්
1. දියරමය ජලය යටතේ මස් මාංශ පිළියෙල කිරීම. කැට කපා. "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය ක්රියාත්මක කරන්න, කාලය විනාඩි 30 කි. තෙල් උණුසුම් කිරීමට ඉඩ දෙන්න, එවිට සියලු පැති මස් විනාඩි 20 ක්. 2. ලූණු කපා, ධාන්ය සිට ගම්මිරිස් පීල් කර දමන්න. එළවළු කැට කපා. මස් වලට එකතු කරන්න. සියල්ලෝම ෆ්රයි. 3. කැරට් විශාල කෝණයන් මත රත් කර පිරිසිදු කෙරේ. මස් හා එළවළු සමග ෆ්රයි. 4. සෝස් සූදානම්: ඇඹුල් ක්රීම්, තක්කාලි පේස්ට් හා පිටි සමග ජලය මිශ්ර කරන්න. අපි රස විදින හැම දෙයක්ම මිශ්ර කරමු. 5. මස් හා එළවළු සමග මිශ්රණය පුරවන්න. "Quenching" මාදිලිය ක්රියාත්මක කරන්න, කාලය පැය 1.5 යි. 6. සංඥාව ශබ්ද කිරීමෙන් පසු සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් එක් කරන්න. අපි පියන වසාගෙන විනාඩි 15 ක් ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්නෙමු. 7. පිඟාන සූදානම් වේ! එය අම්බෙලිෆර්ට් හෝ වෙනත් කැඳ සමග හොඳ ය. Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4