- පර්ල් බාර්ලි - 1/2 කෝප්ප
- හරක් මස් (පල්ප්) - 300 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 2-3 දත්
- සැල්දිරි - 50 ග්රෑම්
- පැස්ටර්නැක් - 50 ග්රෑම්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- අර්තාපල් - 1 කෑල්ලක්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- තක්කාලි පේස්ට් - 1 ගෑරුප්පු
- ලුණු සහිත (අච්චාරු දැමූ) පිපිඤ්ඤා - 2-3 කෑලි
- බටර් - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- කුළු බඩු - - රස
අමුද්රව්ය. මස් කැබැල්ලකට සෙ.මී. 1 ක පමණ පැත්තකට කපන්න. මස් ඉවතට තාපාංක වතුරට වතුර ලීටරයක් ගෙනා සාස්පේන් නභිගත කරන්න. 30 විනාඩි අඩු තාපය මත සුප් හොද්ද Cook, පසුව ලෝරල් කොළ, ටිකක් ලුණු, කප්පාදු සැල්දිරි මූල හා සුප් හොද්ද වෙත parsnip එකතු කරන්න. සුදුළූණු ටිකක් කැට කපා පිහිය, කැරට් හා අර්තාපල් පැතලි පැත්ත කපා. පැරිස් සහ සැල්දිරි වලට වඩා මිනිත්තු 15 කට පසුව එකතු කරන්න. එකෙණෙහි ම පසුව, මුතු බාර්ලි (ස්වභාවිකව, රාත්රිය සඳහා පෙර පොඟවා) පෑන් බවට එක් කරන්න. පැය 1 ක අඩු තාපයක් මත සුප් පිසීමට. මේ අතරතුර අපි කබලෙන් ලිපට සූදානම් කරමු. එය විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූනු හා ෆ්රයි මනාව කපන්න, එවිට ළූනු තක්කාලි පාප්ප හා 3 හැදි එකතු කරන්න. වතුර. පියනක් සහිත ආවරණය සහ මිනිත්තු 10 ක් පමණ මධ්ය තාපය යටපත් වේ. පිපිඤ්ඤා විශාල කෝණයන් මත ලූනු සහ ලූණු එකතු කරන්න. පියන යටතේ තවත් 10-15 විනාඩි මධ්ය තාපය මත පිසීමට සහ ආහාර පිසීමට. මෙහි ප්රතිඵලයක් ලෙස රෝපණය සුප් එකට එකතු කර තවත් විනාඩි 10 ක් උයන්න. එවිට ගින්නෙන් සුප් ඉවත් කර තවත් මිනිත්තු 10 ක් පියනේ යටට පුළුස්සා දමන්න. මුතු බාර්ලි වලින් සුප් සූදානම් වේ. Bon appetit!
සේවය: 6-8