මැන්ගෝ මැම්

මැන්ගෝ හා කොමඩු පිරිසිදු හා කුඩා කැට කපා. එක් සීනි හා යුෂ සමග අපි නිදාගන්නෙමු. අමුද්රව්ය:

• සීනි - 350 ග්රෑම්
• මැන්ගෝ - 500 ග්රෑම්
• ඩොන් - 300 ග්රෑම්
• ලෙමන් - 1 කෑල්ලක්
• කුරුඳු පොල්ල - 1 කෑල්ලක්

උපදෙස්

මැන්ගෝ හා කොමඩු පිරිසිදු හා කුඩා කැට කපා. අපි එක් ලෙමන් එකක ඔවුන්ගේ සීනි සහ යුෂ සමග නින්දට යනවා. මිරිකන ලද ලෙමන් ඉවත ලන්නේ නැත - එය තවමත් ප්රයෝජනවත්ය. අපි පළතුරු කුරුඳු පොට්ටුවක් දමා - 3-4 පැය සඳහා ශීතකරණයක් එවන්නෙමු. එවිට අපි කුරුඳු පොට්ටියක් ලබා ගත්තෙමු. කන්ටේනරයේ සියලුම අන්තර්ගතය - වෙන් කළ යුෂ සමග පලතුරු සාස්පාන් බවට පත් කෙරේ. එවිට අපි 5-6 කොටස් කපා මිරිස් ලෙමන් දමා. මධ්යස්ථ තාපය සඳහා තවත් විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීමට ගෙන එන්න. එවිට සාස්පාන් සිසිල් කර රාත්රිය සඳහා ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ඊළඟ දවසේ අපි පෝරණුවේ අන්තර්ගතය උණුසුම් කරමු (නමුත් නොකැළඹෙන්නෙමු), අපි මිරිකා ලෙමන් පිටතට විසි කරමු, ඉතිරිය බ්ලෙන්ඩරයක් අඳින්නෙමු. එහි ප්රතිඵලයක් ඉස්ම පිපෙන විනාඩි 30 ක් සඳහා පිසූ, භාජන තුළට වත් කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. ශීතකරණයේ දී, එය ඝණීවන අතර තදබදයේ ඝනත්වය වැඩි වේ.

සේවය: 8-10