- දිලීර 300 ග්රෑම්
- චිකන් පියයුරු - 300 ග්රෑම්
- සැළරි - 20 ග්රෑම්
- ක්රීම් 10% - 100 ග්රෑම්
- තක්කාලි - 2 කෑලි
- බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 කෑල්ලක්
- චිලි ගම්මිරිස් - 3 කෑලි
- බටර් - 20 ග්රෑම්
- ඉරිඟු - ග්රෑම් 100
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ලූනු - 2 කෑලි
- කළු ගම්මිරිස් - 1 පොල්ලක්
- එළවළු තෙල් - 20 ග්රෑම්
- කුළු බඩු - 1 නියපොතු (සෑම රසය සඳහා)
නිෂ්පාදිතයන් කපන කාලය හා කාලය අනුගමනය කිරීම ඉතාම වැදගත් වේ. ඉතින්: 1. ඉහළ තාප මත රන්වන් කබොල්ලක් දක්වා බටර් වල කැට කපා කුකුල් මස් (චොකලට් මල්ලක්) ෆ්රයිච් (7 විනාඩි) 2. තවත් පන්, ෆ්රයිඩ් ලූනු සහ කැරට් මධ්යසාර කපන ෆ්රයිට්, දියවී නොයයි. විනාඩි 5 ක්. 3. එළවළු තෙල් (සුවඳින්) සමඟ උණුසුම් කබලක් බවට එළවළු කපන්න, මිනිත්තු 5 ක උෂ්ණත්වය ඉහළ යාම. PS1 මගේ නඩුවේදී, තද රතු පැහැති තක්කාලි යුෂ මගහරවා ගැනීම සඳහා තක්කාලි වලින් ඉවත් කරන ලද අතර ඉන් පසුව සමහර අමුද්රව්යවල සුවඳ ගන්ධය ඇති විය හැක. 4. විනාඩි 5 ක් පමණ එළවළු, යුෂ, යුෂ, කුළු බඩු, ලූනු සහ කැරට් කෑලි දමා, දැල්ලන් පිරවීම, කළු ගම්මිරිස් එකතු කිරීම, රළු ගාන ලද, සෑම රසය සඳහා කුළු බඩු, 10% ක් ක්රීම් සහ පයිප් අධික තාපය මත විනාඩි 5. 5. PS දැල්ලන් දිගු වේලාවක් දිගු කල නොකළ යුතුය, ඔවුන් දැඩි විය හැකි බැවින්, එය විනාඩි 5 සඳහා ප්රමාණවත් වේ.
මෙහෙවර: 3-4