- චිකන් - 1 කෑල්ලක්
- සැල්දිරි මූල - 3 කෑලි
- කැරට් - 3 කෑලි
- ලූනු - 2 කෑලි
- Cilantro, sprig - 10 කෑලි
- බේ කොළ - 2 කෑලි
- ගම්මිරිස් කළු කරල් - 1 තේ හැන්දක
- අර්තාපල් කිලෝ 1,25 කි
- ඉරිඟු, - 1 කෑල්ලක්
- ලුණු - 2 තේ හැඳි
- දෙහි යුෂ - 1/4 කුසලාන
- Cilantro cut - 1/4 කෝප්ප
- කැකර් හෝ හුණු පෙති - රස (විකල්ප)
1. කුකුළු මස් කෑලි 8 ක් කපා සහ විශාල සාසනයක තබා ගන්න. රෝට් සැල්දිරි, කැරට් සහ ළූණු, පිළියෙල කිරීම, පීල් සහ 3-4 කොටස් කපා. පෑන් වෙත එක් කරන්න. අතු, බේ කොළ සහ ගම්මිරිස් ඇට එකතු කරන්න. අර්තාපල් 0.5 කිලෝ ග්රෑම් හා වීදුරු 10 වත්. කුකුළුමස් සහ අර්තාපල් පිසින තෙක් උනුසුම් වීමට සහ විනාඩි 45 ක් සඳහා උනුසුම් කරන්න. මස් හා අර්තාපල් ජම්පර් සමග බඳුනෙන් ගෙන, සුප් හොද්ද ඉවතට සාස්පාන් තුලට එය වත් කරන්න. තැම්බූ එළවළු සුප් හොද්ද තුළට දමන්න. 2. මස් සුප් හොද්ද 1 කුසලාන එකතු කිරීමට 2. මෑෂ් භාජනයක් තුළ අර්තාපල්. තලන ලද අර්තාපල් පෑන් වෙත එක් කරන්න. 3. ඇටකටු සහ පීල් වලින් මුදා ගැනීම සඳහා පිසූ කුකුල් මස්. මස් කැබලිවලට කපන්න. 4. ඉතිරි මධ්යම ප්රමාණයේ කේබල් පිරිසිදු කර පිරිසිදු කරගත් අර්තාපල්. සුප් දී අර්තාපල් කුට්ටි තබා ඉහළ තාප පුරා නභිගත ගෙන එයි. අඩු තාප මත අර්තාපල් බඳුන. මස්, බඩ ඉරිඟු සහ ලුණු පෙට්ටි එකතු කරන්න. පිසීමේ අවසානයේ දෙහි යුෂ සහ කැඩුණු කොළ පැහැ කොත්තමල්ලි එකතු කරන්න. මෙම සුප් සුලි කුඩු හෝ දෙහි ගෙඩි පෙති සමග සේවය කරන්න.
මෙහෙවර: 4