රතු වයින්වල ප්රයෝජනවත් දේ

සාමාන්ය කෑම වර්ගවලට අලුත්ම ක්රමයක් ලබා දීම සඳහා එක් ක්රමයක් වන අතර, එපමණක්ද නොව, රොටි වඩාත් රමණීය වේ. රතු වයින් භාවිතය යහපත් අයුරින් ශරීරයට නොයන බව විශ්වාස කෙරේ. කෙසේ වෙතත්, බොහෝ දෙනා මෙම වයින්, සියලු නරක පුරුදුවලට පාත්රව ප්රතිකාර කිරීම හා ජලයෙන් හෝ විවිධ කුළුබඩු සමග එය පරිභෝජනය කරයි.

පුරාණ ග්රීකයන් සහ රෝමවරුන් පවා රතු වයින්වල ප්රයෝජනවත් දේ ගැන දැන සිටියහ. එතැන් පටන් සාකච්ඡාවන් වැසී ගියේ නැත. එය වයින් වලින් වැඩි ය. අපගේ සෞඛ්යයට හොඳ හෝ නරක ය. අද දින විවිධ රතු වයින් කුඩා ප්රමාණවලින් හානිකර නොවේ පමණක් නොව, සෞඛ්යයට යහපත් බලපෑමක් ඇති බවට විවිධ විද්යාඥයන් සොයාගෙන ඇත. ඉතාම වටිනාම රතු වයින්, එය ඉතාම පහත් මට්ටමක වන අතර, සුදු ජාතිකයින් සුරතල් සතුන් සඳහා පමණක් සුදුසු වේ.

රතු වයින් පුද්ගලයෙකුගේ හෘද වාහිනී පද්ධතියට බලපායි. දිනකට රතු වයින් වීදුරුවක් බොන පුද්ගලයන් තුළ කන්තුක වාහිනී පද්ධතියේ හෘදයාබාධ, හදවතේ ඇතිවන රෝග සහ අනෙකුත් රෝග සංඛ්යාව මෙම රෝගය බොන්නේ නැති බව අත්හදා බැලීම් කර තිබේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, ස්වාභාවික රතු වයින් ක්රර්ටීන්, රෙවරේරෝල් සහ ෆ්ලේවෝනොයිඩ් වැනි ද්රව්ය අඩංගු වන අතර, සොල්දාදුවන්ගේ බිත්ති ශක්තිමත් කර ගැනීම සඳහා, ඒවා වඩාත් ප්රත්යාස්ථ ලෙස සකස් කර ගැනීම. අවාසනාවකට මෙන්, විවිධ වයින්වල මෙම ද්රව්යවල සාන්ද්රණය සැලකිය යුතු ලෙස වෙනස් වේ. ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව වීණාවේ තාක්ෂණය මත රඳා පවතී (එක් එක් පළපුරුදු වයින් නිෂ්පාදකයා සියවස් ගණනක සිට ආරක්ෂා කර ඇති සිය උපක්රම සහ රහස් ඇත, මිදි වර්ග).

ස්වභාවික ස්වාභාවික වයින් සකස් කිරීම සඳහා බෙරි වර්ග හැරුණු විට, සම සහ කූඩු තිබිය යුතුය. ඇත්ත වශයෙන්ම මිදි බෙරි මස් ඇපල්, වයින්, සිට්රික් අම්ලය හා පෙක්ටීන් අඩංගු වේ. ඇටකටු සහ පීල් ටැනින් අඩංගු වේ. මීට අමතරව, වයින් සකස් කිරීම සඳහා මිදි, පාචනය සඳහා වගකිව යුතු බැක්ටීරියා ජීවත් අපගේ ඇස්, අපවිත්ර වූ සම නිසා, පාහේ සෝදා නැත. එබැවින් වයින් සෑදීමේ තාක්ෂණය ඉතා වැදගත් වේ. වඩාත් ස්වාභාවික වයින් එහි ඉහළ ප්රයෝජනවත් ගුණාංග වේ.

බොහෝ වයින් නිෂ්පාදකයින් ප්රංශයේ හා ඉතාලියේ සිටින බව බොහෝ දෙනා විශ්වාස කරති. ප්රංශ සහ ඉතාලි වයින් නිෂ්පාදකයන්ට සහයෝගය දැක්වීම සඳහා මේදය, කාබෝහයිඩ්රේට සහ සීනි අඩංගු ඉහළ ආහාර අඩංගු ආහාර වර්ග ඔවුන්ගේ රට තුළ ජනප්රිය වී ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, සියලු වර්ගවල ස්පැගටි වර්ග, කේරළ, ප්රංශ රෝල්ස් වැනි ය. ඔබ දන්න පරිදි එවැනි ආහාර මිනිස් සිරුරේ ප්රධාන සතුරා වේ. මේ අතරම, යුරෝපීය සංගමයේ අසල්වාසීන් පවා වෙනත් රටවල පදිංචිකරුවන් අතර වඩා ප්රචලිත වන ප්රංශ හා ඉතාලි අතර හෘද වාහිනී පද්ධතියේ රෝග ගණන බොහෝ සෙයින් බහුලයි. මෙම සංසිද්ධිය සඳහා වඩාත්ම ජනප්රිය විග්රහය වන්නේ මේ රටවල්වල රාත්රී භෝජන සංග්රහයක් තුළ වයින් වීදුරුවක් යනු විලාසිතා උපහාරයකට වඩා හොඳ සම්ප්රදායයකි.

එසේම, මධ්යස්ථ මාත්රා වල රතු වයින් භාවිතයෙන් ලිහිල් හා සන්සුන් සංයෝගයකි. නිසි ලෙස භාවිතයෙන්, වයින් දිගුකල් ජීවත් විය හැකි අතර මහලු වයස තල්ලු කරයි. අපි කලින් සඳහන් කළ පරිදි, වයින් වල මෙම හැකියාව අන්තර්ගතය විසින් resveratrol. මෙම ද්රව්ය ඉතා ක්රියාශීලී වන අතර, එය කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කිරීමටත්, එය විශිෂ්ට ප්රතිඔක්සිකාරකය සහ ප්රති-සින්ටෙන්ගන් වේ. රතු වයින් පිළිකා වර්ධනය හා නව පිළිකා සෑදීමේ හැකියාව අඩු කර ගත හැකිය. විවිධ රෝග වලට ප්රතිකාර කිරීම සඳහා රෙකරැටෝරෝල්වල ගුණයන් බහුලව භාවිතා වේ. කෙසේ වෙතත්, රතු වයින් මෙම ද්රව්යය සාපේක්ෂව සුළු ප්රමාණවලින් අඩංගු වන අතර එය නිසි ලෙස භාවිතයෙන් පමණක් ප්රකාශ කළ හැකිය.

රතු වයින්වල රෙස්වරටිරෝල් හි තවත් රසවත් ලක්ෂණයක් වන්නේ මද්යසාර හා අනෙකුත් ද්රව්යයන් සමඟ ඇති සංයෝගය බොහෝ පාචනය සඳහා මාරාන්තික වේ.

ඇත්ත වශයෙන්ම වයින් භාවිතා කරන විට, එකම පාලකයෙකු සමඟ සෑම කෙනෙකුම නොසිතිය යුතුය. විවිධ ජනයා සඳහා වයින් බලපෑම් ශක්තිය වෙනස් වේ. එමනිසා, විවිධ ආහාර සමග වයින් භාවිතා කිරීම (රතු වයින් මේදය ගිනි ගුණවල ගුණ ඇත), වයින් ආහාර රුචිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා දායක වේ. පළපුරුදු පෝෂණවේදීන් මෙම වයින් වර්ගයේ දේපල පිළිබඳ දැනුවත්ව සිටින අතර හිස් බඩ මත බොන්න නොලැබේ.

තවද, රතු වයින් තවමත් මත්පැන් පානයක් බව අප අමතක නොකළ යුතුයි. සෑම මද්යසාරමය පාන වර්ග මෙන් ම මිදියුෂ හොඳ ය. බොහෝ වෛද්යවරු රාත්රියේ වයින් වීදුරු දෙකකට වඩා ආහාරයට නොගත යුතු බව විශ්වාස කිරීමට නැඹුරුවී, කාන්තාවන්ට එකකට වඩා වැඩි නොවිය යුතු ය. මෙම වයින් මාත්රාව කොන්දේසි සහිත වේ. පුද්ගලයාගේ භෞතික විද්යාව, එහි බර සහ අනෙකුත් සාධක මත පරිභෝජනය කරන වයින් ප්රමාණය තීරණය වේ.

රතු වයින් (මෙන්ම සෑම මද්යසාරයකින්ම) ද්රාව්ය ද්රව්ය ලෙස වර්ග කර ඇති අතර එය විෂ වේ (සාමාන්යයෙන් වීදුරුවක ග්රෑම් 16 ක් පමණ) වේ. එතනෝල් නිසා රඳා පවතින්නේ යැපීම නිසාය. එමනිසා, විවිධාකාර මත්පැන් පානයට හේතු විය හැක.

අන්තිමේදී, වයින් සහ බීම වර්ග ගැන යමක්. රෝස වයින් වතුර රතු පැහැයෙන් මිශ්ර කර ඇති බවට වැරදි වැටහීමක් තිබේ. නැහැ, නැවතත් නැහැ. දකුණු ප්රංශයේ ප්රනාන්දු හි රෝස් වයින් ප්රචලිතව ඇත. එහි නිෂ්පාදනය රතු වලින් වෙනස් නොවේ. එය පමණක් බෙරි, එහි බීජ, බෙරි වල පල්ප් කොටස් සුළු කිරීමට උත්සාහ කිරීමට වට්ටෝරු සම, තාක්ෂණය පමණක්, තාක්ෂණයෙන්. මෙම මිදියුෂ අඩු ශක්තිමත්ව හා අඩු එතනෝල් අඩංගු වේ. නමුත් එහි ප්රයෝජනවත් ගුණාංග අඩු වේ.

මිශ්ර වයින්. ඔහුගේ වට්ටෝරු ගොඩක් තියෙනවා. සරළයි, මී පැණි සහ කුරුඳු සහිත උණුසුම් වයින්. එය අතිශයින්ම උග්ර වේ. අන්තර්ජාලය තුළදී එය පිළියෙල කිරීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු බොහොමයක් ඔබට සොයාගත හැකිය. මලූනු වයින් ශීතල, කැස්ස, ශ්වසන රෝග සඳහා භාවිතා වේ. වල් මිශ්ර වයින් උත්සවයක් පවත්වන විට, පලතුරු හා රසකැවිලි සඳහා එය සේවය කරනු ලැබේ.