සවුඩ්ලි
- ෙරෝප්ප 100 ග්රෑම්
- දිගු ධාන්ය සහල් 120 ග්රෑම්
- කිරි වීදුරුවක්
- 40 ග්රෑම් වියළි ඇටවල මදය
- සුදු මුද්දරප්පලම් 40 ග්රෑම්
- කූරු නැති දින 40 ග්රෑම්
- 10 ග්රෑම් බිම් කුරුඳු
- බටර් ග්රෑම් 100 ක්
- කුංකුම සුප් හොද්ද 10 ග්රෑම්
- 10 ග්රෑම් කහ
පිසීම්:
1. කිරි වීදුරුවක් මිලි ලීටර් 500 ක් සමඟ අයඩීන් මිශ්ර කර ගනී. අපි එය ගින්නෙන් නභිගත කර, එය බඳුනකට ගෙනැවිත්, බඳුනට එකතු කර, අර්ධ සූදානම් වන තෙක් උයන්න. අපි එය නැවත colander වෙත විසි කරන්නෙමු. 2. ක්රීම් බටර්වල ෆ්රයි අළු, දින සහ වියළි ඇටවල මදය. පිසූ බත් එකතු කරන්න. කුරුඳු, කහ සහ ඉස්සන් කුංකුම එකතු කරන්න. අපි එය හොඳින් මිශ්ර, සාස්පේන් දී එය සහ මන්දගාමි ගින්න මත සූදානම් කිරීමට. 3. තීරු රඳවා තබාගන්න. සිසිලනයෙන් පසු, ඇටකටු වලින් වෙන් වෙන්ව. පයිලාෆ් අවසන් කර ඇත.
පහල (බැටළු චිකන් සමග පිලාවයි)
- බැටළු මස් කැබලි 250 ග්රෑම්
- ඩිල් 50 ග්රෑම්
- සහල් ග්රෑම් 120 ක්
- කෝමීර 10 ග්රෑම්
- ලූනු 60 ග්රෑම්
- කුංකුම තෙල් කුට්ටි 10 ග්රෑම්
- බෝංචි ග්රෑම් 60 ක් සුවඳයි
- බටර් ග්රෑම් 100 ක්
පිසීම්:
1. කොසිකා බැටළු මස්, ලුණු, ගම්මිරිස්. ලූණු කැට කපන්න සහ මස්වලට එකතු කරන ලද පිසූ ධාන්ය සමඟ. පැය හයක් සිසිල් ස්ථානයක තබමු. 2. අර්ධ වශයෙන් පිසින තෙක් බත් සහ බෝංචි උනු. අපි එය colander හරහා විසි කර ඩිල්, කුංකුම පිරවුම් සහ බටර් සමග මිශ්ර කරමු. 3. බෝංචි සහිත සහල්වලින් තුනෙන් එකක් මිරිස් ආවරණයේදී උඩින්, අමු මාළිගයක් මත මාරි සහ නාන මස් පැතිර ගිය අතර බෝංචි සමඟ සෙසු බත් සමඟ නිදා වැටේ. මන්දගාමි ගින්නක් මත එය සකස් කරන්න.
පයිලස් සඳහා සහල්
දිගු-ධාන්ය සහල් සඳහා පමණක් තෝරාගන්න, පිදුරු ගොඩක් ඇති විට කුඩු සෝදා, වතුරෙන් සෝදා ගැනීමට වග බලා ගන්න.
Zucchini සහ තක්කාලි සිට සලාද
- 1 zucchini
- 1 ලොකු තක්කාලි
- 50 මිලි සෝස්
- ග්රෑම් 30 ක් පරෙස්සන්
- Parsley ග්රෑම් 5 ක්
පිසීම්:
ඔබ පිපිඤ්ඤා ප්රමාණය 10-15 සෙ.මී. පළතුරු පලතුරු තෝරා ගන්නේ නම්, සියුම් කුළුබඩු zucchini ආහාරයට ගත හැකිය. 1. zucchini කපා තුනී දිගු තීරු කපා. තහඩුව මත තබන්න. Zucchini ටිකක් ලුණු, ගම්මිරිස්, ආවරණ සහ යුෂ වෙන් කිරීමට ඉඩ දී 5-10 විනාඩි තබන්න. 2. කුඩා කැට බවට තක්කාලි කපන්න, සිහින් කෝණයන් මත දැලක, සිහින් පැස්ලින් තැකීමක්. 3. විනාඩි 10 පසු, zucchini පෙති ඉහළ තක්කාලි කෑලි දමා. සීසර් සෝස් සමඟ ඉහළට ගාන ලද parmesan සහ parsley සමග ඉසිය යුතු ය. 4. සීසර් සෝස් සඳහා: ඔලිව් තෙල් තුන්වන වීදුරුවක් සමග කහ මදින්න, ලෙමන් යුෂ සහ අබ, එකතු 1-2 කැබලි සහ ටිකක් ගාන ලද parmesan එකතු කරන්න.
මින්ට් සමග ඇපල් සලාද
- 1 විශාල මිහිරි සහ ඇඹුල් ඇපල්
- වියළි මින්ට් 10 ග්රෑම්
- 2 තේ හැදි. ලෙමන් යුෂ හැඳි
- ලෙමන් පීල් පොඩ්ඩක්
- නැවුම් මින්ට් කොළ කිහිපයක්
පිසීම්:
1. ඇපල් පිරිසිදු කරන්න, හරය ඉවත් කරන්න. මධ්ය කෑලි කපා, මින්ට් සහ ලෙමන් යුෂ එකතු කරන්න. 2. තහඩු මත තබන්න, ලෙමන් ගෙඩිය සමඟ ඉසිය යුතු ය.
ඇපල් හා පොපි ඇට කේක් සමග කේක්
- පිටි ග්රෑම් 300 ක්
- පිටි සීනි ග්රෑම් 100 ක්
- බටර් 150 ග්රෑම්
- 1 බිත්තරය
- 80 ග්රෑම් බිම් ආමන්ඩ්
- ලුණු
පිරවුම සඳහා
- ග්රෑම් 600 antonovki
- පොපි පැකට් එකක්
- කිරි වීදුරුවක්
- සීනි අර්ධ කෝප්පයක්
- ලෙමන් (යුෂ සහ පීල්)
- 0.5 ෆොස්ෆේට් කුරුඳුව
පිසීම්:
1. පිටි, පිටි, බටර්, බිත්තර සහ ලුණු සමග මිශ්ර කර ඇනූ knead. ශීතකරණයේ හොඳින් සිසිල් කරන්න. 2. පීල් සහ ඇපල් කපා ලෙමන් යුෂ, කුරුඳු හා අර්ධ සීනි සමඟ මිශ්ර කරන්න. 3. ඉතිරි සීනි, පොපි ඇට හා ලෙමන් තැටියෙන් කිරි සමග උනු. 4. පිටි ගුලිය ඇඹරීමට සහ කුඩා අච්චු සාදයි. පැති පුවරු ඉස්මතු කරන්න. 5. ඉහත සිට පොපි බීජ මතුපිටට දමන්න. දෙපසට ඇලවීම, මැද බඳුනට ඇපල්, බටර් සමග ග්රීස් සහ සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න.
බේක් කළ ඇපල්
- විශාල හරිත ඇපල් 8 ක්
- බටර් ග්රෑම් 100 ක්
- මැස්සේ මුදුන සමග වීදුරු
- බෙරි 1 කෝප්ප (බ්ලැක් කරන්ට් හෝ රාස්ප්බෙරි)
- දුඹුරු සීනි රස කිරීමට (ඔබ ගන්නා ආම්ලික බෙරි මත පදනම්ව)
- 3 තේ හැදි. පැණි හැඳි
- 3 තේ හැදි. කැඩුණු walnuts හැඳි
පිසීම්:
1. අන්තයේ හෝ අවසානය දක්වා යමක් කපා ඉවත් කිරීම සඳහා ඇපල් අයිස්ක්රීම්, ඒවායේ ඝර්ෂණ ආකාරයෙන් ස්ථානගත කිරීම. 2. සීනි සහ බෙරි මිශ්ර, සහ මී පැණි සමග ඇපල් වත් කරන්න. 3. සීනි සමග කුඩා ජලයෙන් කැණීම් කළ හැකි ද්රාවණය ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු එම දිය අච්චුවේ පහළට වත් කරන්න. 4. පිසින ලද, කුරුඳු හා කැඩුණු walnuts ඉසින තෙක් උඳුන තුල ඇපල් පිළිස්සීම.
පිටි ගුලිය
- පිටි 400 ග්රෑම්
- වතුර මිලි ලීටර් 200 යි
- එළවළු තෙල් ග්රෑම් 50 ක්
- ලුණු
පිරවුම සඳහා
- ඇපල් ග්රෑම් 500 ක්
- ආමන්ඩ් 50 ග්රෑම්
- 1 ලෙමන් යුෂ
- කොග්නාක් මිලි ලීටර් 50 ක්
- ග්රෑම් 30 ක් පළල්
- 50 ග්රෑම් මුද්දරප්පලම්
- බටර් පිටි සීනි ග්රෑම් 50 ක්
පිසීම්:
1. උණුසුම් ජලය, පිටි, තෙල් සහ ලුණුවලින් ඇනූ පිටි ගුලිය ඇඹරීම, එය බෝලයක් හා තෙල් බවට පත් කරන්න. සිනමා පටයක් ආවරණය කර උණුසුම් ස්ථානයක පැයක් සඳහා යන්න. 2. පීල් ඇපල්, කුඩා කැට කපා, ලෙමන් යුෂ, කොග්නාක්, සීනි, බිස්කට්, එය පොඟවා ඇත. 3. ඇනූ ඉතා සිහින් වී, තුවායක් මත එය මාරු කරන්න. උණු කොට බටර් සමඟ ලිහිසි කිරීම. යමඟ හා සීනි සමග ඉසිය යුතු ය. ඇපල් ගෙඩියක් ඉරීම, රෝල් රෝල් කරන්න. ආලේපිත ෙබ්කිං පත්රයක් මත දාර හා ස්ථානය. විනාඩි 20 ක් පුළුස්සන්න. කුඩු කර සීනි සමග ඉසිය යුතු ය.
සැම්බුස්
- ඇපල් ග්රෑම් 400 ක්
- ජෙලටින් 8 ග්රෑම්
- 2 බිත්තර සුදු ජාතිකයින්
- සීනි රස කිරීම
- වැලිලින්
පිසීම්:
1. පලතුරු ඇපල් විශාල කෝණයන් මත දැලක, පෑන් තබා දමා කුඩා ගින්න මත ආවරණය, විනාඩි 10-15 විනාඩි. 2. බ්ලෙන්ඩරයක ඇපල් ගෙඩියක් සිසිල් කරන්න. 3. ජෙලටින් වතුරට වත් කර මිනිත්තු 20 ක් දක්වා විවේක ගන්න. එවිට සැහැල්ලුවෙන් විසුරුවා හරිනු ඇත. 4. ආකර්ෂණීය පෙනුමක් තෙක් සුදු පැහැති, ඉන්පසු ක්රමයෙන් සීනි හදුන්වයි. 5. පෙණෙන තෙක් ඇපල් හා තිත් සමග ප්රෝටීන් ස්කන්ධය මිශ්ර කරන්න. 6. සිහින් ආවරණ සහිත ජෙලටින් වත්, කලවම් සහ අච්චු බවට වත්. ශීතකරණය සඳහා ශීතකරණයක් තබන්න.