පිරිසිදු වට්ටක්කා බොහෝ බිස්කට් බද්ධ කිරීමේ වට්ටෝරු සඳහා වට්ටක්කා පිදුරු අවශ්ය වන අතර, පහසුව සඳහා වෙන් වට්ටෝරුව සකස් කිරීමට මම තීරණය කළා. වට්ටක්කා පිමම වෙන් වෙන් අතුරුපසක් ලෙසද අනුභව කළ හැකිය, එය පැණිරස, මෘදු, එය දරුවන්ට එය ලබා දීමට ප්රයෝජනවත් වේ, ධාන්ය සඳහා (විශේෂයෙන් SEMOLINA සහ සහල්) එකතු කරන්න. ඔබගේ රසය මත අවධානය යොමු කිරීම, වට්ටක්කා පිමම විවිධ කුළුබඩු සමග පිසිනු හැක - ඇනිස් හෝ කුරුඳු.
අමුද්රව්ය:- වට්ටක්කා 350 ග්රෑම්
- සීනි 2 තේ හැදි. l.
- ජලය 200 ml
- පියවර 1 වට්ටක්කා පිදුරු සෑදීමට අපට වට්ටක්කා, සීනි සහ ජලය අවශ්යයි.
- පියවර 2 අපි කුඩා කැට කපා පීල්, අභ්යන්තර කෙඳි සහ බීජ වලින් වට්ටක්කා පිරිසිදු කරන්නෙමු.
- පියවර 3 Stewpan, ඉණිමං හෝ කුඩා භාජනයක් තුළ, වට්ටක්කා කැට හා සීනි වත්, වතුර වත් කරන්න. අපි පළමුව සාමාන්ය ගින්න මත තබා, මිනිත්තු 10 සඳහා ආහාර පිසීමට, පසුව වඩාත්ම මන්දගාමී සඳහා සහ තවත් සමහර විනාඩි සඳහා පියන යටතේ පියන යටතේ කුඩු, සමහර විට මිශ්ර කිරීම.
- පියවර 4 පිසීම් ක්රියාවලියේදී පිහිටුවන ලද සීනි සිරප් සමග නිමි වට්ටක්කා වත් කර බ්ලීන්ඩර් පාත්රය වෙතට.
- පියවර 5 සුමට සිසිල්ව ඇති තෙක් තත්පර කිහිපයකට කේක්.
- පියවර 6: වට්ටක්කා පිදුරු භාජනයක් තුළ තබා, එය ශීතකරණයේ ගබඩා කරන්න. අපි එය ෙබ්කිං කිරීම හෝ වෙනත් කෑමක් අතිරේක අමුද්රව්යයක් ලෙස භාවිතා කරමු.