වැලි පිටි ගුලියකින් වට්ටක්කා

වට්ටක්කා බීජ හා පීල් පිරිසිදු කර ඇත, විශාල කැට කපා හා අච්චුවක පුළුස්සා, අමරණීය අමුද්රව්ය:

• වට්ටක්කා 700 ග්රෑම්
• කෙටි පාන් ඇනූ - ග්රෑම් 500
• කුරුඳු කුඩු - 1/2 තේ හැන්දක
• බිත්තර සුදු - 2 කෑලි
• බටර් - 40 ග්රෑම්
• බිත්තර කහ මදය - 2 කෑලි
• කරඳමුංගු - 1/4 තේ හැඳි
• සීනි වැලි - 100 ග්රෑම්

උපදෙස්

වට්ටක්කා බීජ හා පීල් පිරිසිදු කර, විශාල කැට කපා, පෝරණුවකින් ආලේප කර, බටර් සමග තෙල් දමා ඇත. අංශක 190 කින් පමණ විනාඩි 40 ක් පුළුස්සන්න. අපි ෙබ්කිං සඳහා රවුම් ආකෘතියක් ගන්න, එය දළුවල දී දාර පිහිටුවීම කෙටි ආතතියක් තුළ නිලා. විනාඩි 10 ක් (උෂ්ණත්වය අංශක 180 ක් පමණ) උෂ්ණත්වය සහිතව බටර් සමග ග්රීස් කරන්න. අපි උඳුනෙන් සාදන ලද වට්ටක්කා ඉවත් කරන අතර බ්ලෙන්ඩරයක් සමග අනුකූලව එය මිශ්ර කරන්න. පිදුරු අර්තාපල් සිට අනවශ්ය දියර අපද්රව්ය. කහ මදය, කුළුබඩු සහ සීනි අර්ධ සමඟ මිශ්ර අර්තාපල් මිශ්ර කරන්න. ෆෝම් වල අනුකුලතාවය දක්වා සීනි සමඟ වෙනම භාජනයක් තුළ ප්රෝටීන විස්ති කරන්න. වට්ටක්කා මිශ්ර බෙදීම් සමඟ පොහොසත් මිශ්ර හා කෙටි පිටි ගුලිය මත ව්යාප්ත වේ. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ දී 40-45 විනාඩි සඳහා අවන් සහ රවුම් කේක් එකේ තබා ගන්න. Bon appetit!

සේවය: 8-9