- වට්ටක්කා - 500 ග්රෑම්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- සුදුළූණු - 2 දත්
- අර්තාපල් - 2 කෑලි
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 2 ක්. හැඳි
- බටර් - 1 ව කලා. ගෑරුප්පු
- ඇඹුල් ක්රීම් - 3 වන මහල. හැඳි
- ඝන චීස් - 100 ග්රෑම්
- සුදු පාන් - 300 ග්රෑම්
- ලුණු - රස
1. මෙම සුප් සෑදීම සඳහා ඝන පතුලේ සාස්පේන් අවශ්ය වේ. සෝස්පේන් සහ තාපය තුළ ඔලිව් තෙල් සහ බටර් වත් කරන්න. ලූනු සහ සුදුළූනු සිහින් ව කැඩුණු. පැහැදිලි වන තෙක් තෙල් ඒවායේ අඬන්න. 2. අර්තාපල් පීල් කර කුඩා පෙති කපා. පුෂ්ප මංජරිය මත මෙම ගෝවා පිරිසිදු කරන්න. ෆ්රයිඩ් ලූනු සමග කැඩුණු අර්තාපල් සහ වට්ටක්කා දමන්න. අර්තාපල් සූදානම් වන තෙක් ලුණු සහ ආහාර පිසීමට. 3. සමජාතීය ව්යංජනක ආකාරයක් ලබා ගැනීම සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් හරහා පිසූ එළවළු වෑල්වීම. 4. සාස්පාන් තුළ පිදුරු අර්තාපල් දමා ජලය සහ ගෙඩිය එකතු කරන්න. සුප් කිරීමට ඇඹුල් ක්රීම් හා ගාන ලද චීස් එකතු කරන්න. චීස් දිය වීම තෙක් 3-4 විනාඩි උණුසුම් කිරීම. රන් දුඹුරු දක්වා උඳුන තුල කුඩා කැට සහ රවුම් කේක් කපා. සේවය කරන විට, තහඩු මත සුප් පැතිරීම. ඉහළට කුකුළන් හා කප් කෝෂයක් ඉහළට දමන්න. Bon appetit!
සේවය: 6-8