පිරවුම් සමග කැප්චචිින සඳහා වට්ටෝරුව
රාස්ප්බෙරි ක්රීම් සමඟ කෙසෙල් මෆින් සකස් කරන්න. පිරවුම් සහිත වකුගඩු සඳහා මෙම සරල වට්ටෝරුව නවක කෝකියෙකු විසින් පවා භාවිතා කරනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කෙසෙල් (තාවකාලිකව ඒවා අඳුරු තැනක දී දින දෙකක් තබන්න, එවිට ඔවුන් පෙනී හා මෘදු අමුතු බවට පත් වනු ඇත) - 3 පෑ.
- බටර් - 110 ග්රෑම්
- සම්පූර්ණ තිරිඟු පිටි - 2.5 කෝප්ප
- කිරි - 1/2 කුසලාන
- සීනි කෝප්ප
- දුඹුරු සීනි ½ ක කුසලාන
- මී පැණි - 1 තේ හැදි. l.
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- ඔලිව් තෙල් - 1 තේ හැදි. l.
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 ෆොස්ෆේට්.
- ලුණු - 1 ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- අර්තාපල් පිරවූ මෑෂ් මංකා. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තෙල් සමඟ සීනි මිශ්ර, තරයේ මහා පරිමාණය කරන්න. තෙල් වඩාත් මෘදුයි.
- බිත්තර ඇතුලු සියලු ද්රව අමුද්රව්ය එක් කරන්න, ස්කන්ධය වෙත, ඉන්පසු කෙසෙල් එකතු කරන්න. ප්රතිඵලයක් ලෙස මහා පරිමාණයෙන් පරාජය වන්න.
- පිටි සහ ලුණු සහිත වෙනම බඳුනක ෙබ්කිං කුඩු. ද්රව ස්කන්ධයක් තුළ මිශ්ර වී වත් කරන්න.
අපේ කප්කේක් සඳහා ක්රීම්
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- චීස් කරල් - 340 ග්රෑම්
- බටර් - 110 ග්රෑම්
- කුඩු සීනි - ග්රෑම් 125
- රාස්ප්බෙරි - 50 ග්රෑම්
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- උපරිම වේගයකින් මික්සර් සමඟ ඉතා සීතල කරල් චීස්, කුඩු සහිත සීනි සහ මෘදු බටර් කසයක්.
- රාස්ප්බෙරි බ්ලේඩර් වලක්වන්න. තේ හැඳි ක්රීම් කිරීමට එකතු, මිශ්ර. අනෙකුත් raspberries capkeyk පිරවිය හැකි ලෙස භාවිතා කළ යුතුය: අච්චු බවට අවසන් පිටි පිටි, සෑම කප්කේක් මධ්යයේ raspberries එක් කරන්න, 170 ° C දී විනාඩි 15 සඳහා අතුරුපසක් පුළුස්සා. කූඩාරමක් පරීක්ෂා කර බැලීමට කැමැත්තෙන් සිටීම, ඔබේ උඳුන සහ පරාසයේ ප්රමාණය අනුව වෙනස් විය හැක.
රම්බන් පිදුරු කේක් එකට එකතු කර සූදානම් කළ පසු - කේක් මැද කපන්න සහ තේ හැන්දකින් අවශ්ය වන raspberries දමා, ඉහලින් ක්රීම් අගයක් සාදන්න.
චොකලට් වකුගඩු සඳහා වට්ටෝරුව
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- බටර් - 90 ග්රෑම්
- බිත්තර සුදු - 3 පෑ.
- කොකෝවා - 25 ග්රෑම්
- පිටි - 75 ග්රෑම්
- ගෙඩි ගෙඩි හෝ ඕනෑම රසයක් - 100 ග්රෑම්
- පිටි සීනි - ග්රෑම් 100
- දුඹුරු සීනි - 25 ග්රෑම්
චොකලට් වසාන් සඳහා වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- බටර් රත් කර සිසිල් කරන්න. ගෙඩි මිශ්රණයක් කපා.
- තෙල් හැර සෙසු අනෙක් අමුද්රව්ය පිරවීම සඳහා සුදු පාට තෙක් සුදු පැහැපත් කරන්න.
- අවසන් වශයෙන්, උණු කොට බටර් වත්. රසකැවිලි බෑගයක් භාවිතා කිරීම සඳහා ස්කන්ධය සමජාතීයතාවයට මිශ්ර වන අතර අච්චුවේ චොකලට් අච්චුව එය පුරවන්න.
- 175 ° C දී මිනිත්තු 15 ක් පුළුස්සන්න. සිසිල් විට, රස කිරීමට ක්රීම් සැරසීම.
මාස්ටික් සමග රබර් චීස් කේක්: ඡායාරූප වට්ටෝරුව
පරීක්ෂණ සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- පිටි - 1 තේ හැදි.
- ගෘහ චීස් - 250 ග්රෑම්
- සීනි - 1.5 තේ හැදි.
- බිත්තර - 2 පෑම්.
- බටර් - 2 තේ හැදි. l.
- ඇඹුල් ක්රීම් - 2 තේ හැදි. l.
- සෝඩා - ½ ෆොස්ෆේට්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- බිත්තර, ගෘහ චීස්, සීනි, ඇඹුල් ක්රීම් මිශ්ර කරන්න. අවශ්ය නම්, ඔබට කුඩා ටෙන්ඩර් mascarpone චීස් එකතු කළ හැකිය.
- පිටි හා විනාකිරි සෝඩා සීනි එකතු, උණු කොට බටර් වත්, හොඳින් තෙක් මිහිරි තෙක් මිශ්ර කරන්න.
- විනාඩි 15 ක් සඳහා 180 ° C පුළුස්සා පුරවන්න.
සම්භාව්ය වට්ටෝරුව මත රබර් චීස් කේක් සිසිල් වන අතර අපි සැරසිලි සකස් කරමු.
මාස්ටික් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- පිටි සීනි - 400 ග්රෑම්
- ශීත කළ කිරි - 1 තේ හැදි. l.
- මිලි ලීටර් 75 යි
- එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. l.
- ග්ලූකෝස් හෝ මී පැණි - 50 ග්රෑම්
- ග්රෑම් ජෙලටින් - 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- ඉරිඟු පිෂ්ඨය - 100 ග්රෑම්
- වොඩ්කා - ½ තේ හැදි. l.
- ලුණු
- සිට්රික් අම්ලය
- වැනිලා
සකස් කිරීමේ ක්රමය
- ජෙලටින් වතුර එකතු කිරීම, ඉදිමීම තෙක් නිවාඩු - විනාඩි 25-30 පමණ. අතිරික්ත ජලය කාන්දු වීම.
- තත්පර 10 ක් සඳහා මයික්රෝවේලයක් තුළ උණුසුම් මී පැණි සහ ජෙලටින් මිශ්ර. කුළුබඩු සහිත කිරි, එළවළු තෙල්, සිට්රික් අම්ලය, වැනිලා සහ ලුණු එකතු කරන්න. සමජාතීයතාවයට මිශ්ර වේ.
- ක්රමයෙන් සිදුරු සහිත පිෂ්ඨය හා කුඩු කළ සීනි හරහා වත් කරන්න. ඉතා ඝන අනුකූලතාවයක් දක්වා හැන්දක් සමග බඳුනක්, මේසය මත මාස්තිව ඔසවා, පිෂ්ඨය වත්, සහ රෝල් කරන්න. ඝන ස්කන්ධය වොඩ්කා සමග තනුක වේ.
මාස්ටික් වර්ණ ගැන්වීම සඳහා ආහාර වර්ණ භාවිතා කරන්න.