වට්ටෝරු: තුර්කියේ දෙවන කෑමක්

අපි තුර්කිය සිට දෙවන ආහාර වට්ටෝරු ගෙන එයි.

තෘප්තිමත් තුර්කිය

• තුර්කිය - 1 pc.
• ඉඟුරු - 1 pc.
• Apple - 1 pc.
• තැඹිලි - 1 කොක්.
• ඇන්ජර් යුෂ -150 මිලි
• මීපැණි - 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• ලීක්ස් - 100 ග්රෑම්
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්

පිසීම්:

ඉඟුරු මූලය සමෙන් සිපිලි සහ සිහින් ව කැඩුණු. සාස්පාන් දී වතුර, තැඹිලි යුෂ මිලි ලීටර් 200 වත්, ඉඟුරු සහ මී පැණි එකතු කරන්න. සංසන්දනාත්මක ස්කන්ධයක් ලබා ගන්නා තෙක් බුරුල් වන තෙක් උනු. ඉඟුරු සහ සෝස් සමග ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග තුර්කිය කපන්න, ඇතුලත සිහින් ව කැඩුණු ඇපල්, තැඹිලි සහ ලී කැබලි තැන්පත් කරන්න. රතු පාට කබොල්ලක් සාදනු ලබන තුරු 1.5-2 පැය සඳහා 180 ° සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුනක ආලේපිත ෙබ්කිං තහඩු සහ රවුම් කේක් මත පැතිරීම. කැඩුණු ලීක්ස්, ඇපල් පෙති සහ තැඹිලි සහිත ආහාරයක්.

සැරසිලි කිරීම සඳහා:

• ඇපල්, තැඹිලි, ලීක්ස්

පිරවුම් විකල්ප

බත් සමග

අර්ධ පිසින ලද, ලුණු තෙක් බත් උනු. විනාඩි 5 කින් වියළි මුද්දරප්පලම්, වියළි ඇටවල, ආමන්ඩ්, සහල් සමඟ මිශ්ර, උණු කොට බටර්, කුරුඳු හා කරාබුනැටි එකතු කරන්න.

Cranberries සමඟ

නැවුම් තැම්බූ ක්රැන්බරි සීනි සමඟ මිශ්ර වී, තිරිඟු පාන් බටර් තැම්බූ ඩේස් සහිත පැයක් සමඟ මිශ්ර වේ. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ මෘදු මිශ්රණය.

ගෙඩි සමඟ

තලා දැමූ walnuts, පිසින ලද පැටවු අක්මාව, සුදු පාන්, මෘදු බිත්තර, බිත්තර, බටර්, ලෙමන් යුෂ, සීනි සහ පිටි මිශ්ර කිරි මිශ්ර කරන්න.

මුද්දරප්පලම් සහිත

තෘප්තිමත් තුර්කිය අක්මාව සහ සුදු පාන්, බටර්, සමට, සීනි, ලුණු, ගම්මිරිස්, බිබිලි ප්රෝටීනින්, යමඟ සහ මුද්දරප්පලම් මිශ්ර කරන්න.

කැශස්ටන් සමඟ

ලුණු දැමූ චෙස්ට්ට් උනු, සුදු ක්රෝතුවන් සමග මිශ්ර කර, ලෙල්ලො සමග ලූණු ලූණු සහ සැල්දිරි සමග ලුණු දැමීම. තාලම් සමය සමග කන්නය.

තුර්කියේ වයින්

• පර් සහ කළු කුරුමිණියා - 3.5 kg
• පිටි - 1 වීදුරු
• එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• හීස්-300 මිලි
• ඇඹුල් ක්රීම් 200 ග්රෑම්
• කුළු බඩු - 2 ෆොස්ෆේට්.
• ලුණු, කළු බිම ගම්මිරිස්

පිසීම්:

නොගැඹුරු ආහාරයක් දී, පිටි 3/4 කෝප්ප, ලුණු තේ හැන්දක 1/2 සහ ගම්මිරිස් 1/4 තේ හැන්දක මිශ්ර. මෙම මිශ්රණයේ තුර්කිය රෝල් කරන්න. මිරිස් කබොලට හැරී විනාඩි 10 ක් එළවළු සහ බටර් මිශ්රණයේ තුර්කිය ෆ්රයි. තිරිඟු පිටි ආහාරයට ගැනීම. තුර්කිය කුළුබඩු සහිත තැඹිලි කපන ලද, මිදියුස වත් කර නභිගත කරන්න. වයින් ටර්කියකට වත් කර තීන්ත ආලේප කරන්න. උඳුන තුල තබා, පැය 160 ක් 160 ° ක රත් කළ යුතුය. උඳුනෙන් පිටවීමෙන් පසුව උණුසුම් තබා ගන්න. සීනි සෑදීමේදී, බැදපු අවස්ථාවේ නිකුත් කරන ලද යුෂ ඉවතට. මේද ඉවත් කර 2 කෝප්ප සාදා ගැනීම සඳහා ජලය එක් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම්, ඉතිරි පිටි සහ කුළුබඩු මිශ්ර කරන්න. සැහැල්ලු ලුණු හා ගම්මිරිස්. මෘදු මිශ්රණයක් මිශ්ර කර ඝණීවන අතර බුබුලු පෙනෙන තුරු මධ්යම තාපය අධික ආහාර පිසීමට. තව විනාඩියක් අල්ලන්න. සේවය කිරීමට පෙර, තුර්කිය සෝස් වත් කරන්න.

ඇඹුල් ක්රීම් සෝස්වල තුර්කිය සමග ෆෙටැචින්හි

• ෆෙටහිණි 120g
• අඩු මේද ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්
• පිටි - 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු
• චිකන් සුප් හොද්ද -50 මිලි
• Sage - 1 තේ හැන්දක
• තුර්කිය පිරවීම (පියයුරු) - 170 ග්රෑම්
• හතු - 150 ග්රෑම්
• හරිත ළූණු - පිහාටු කිහිපයක්
• සුදුළූණු - 1 දත
• ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්

පැකේජයේ සඳහන් පරිදි fettuccine උනු. එය සරසන්නෙකුව විසි කරන්න. කුඩා භාජනයක් ඇඹුල් ක්රීම් සහ පිටි ඒකාබද්ධ කරන්න. ඇවිස්සීමත් සමග, සෙමින්, සුප් හොද්ද වත්, අග්ගිස් සහ කළු බිම ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. තුර්කිය පිරවූ තීරු, ලුණු කපා. තුර්කිය ෆ්රයිඩ්, සිහින් ව කැඩුණු හතු, කැඩුණු හරිත ලූනු සහ කැඩුණු සුදුළූණු ෆ්රයිඩින්, 3-4 විනාඩි. මෙම ඇඹුල් පෙරන ලද මිශ්රණය එකතු සහ ඝන තෙක් උයන්න. තව විනාඩියක තබා රැඳී සිටින්න.

ටෙක්සාස්වල තුර්කිය සමඟ සැන්විචස්

• කුණු නැති ඔලීව - 1 බඳුන
• වියළි මිරිස් - 1 ෆොස්ෆේට්.
• බිම් ඉඟුරු -1 ෆොස්ෆේට්.
• හරිත ළූණු - පිහාටු කිහිපයක්
• ඇඹුල් ක්රීම් - 50 ග්රෑම්
• මෙයොනීස් හෝ සලාද සඳහා සැරසිලි -50 ග්රෑම්
• හැම්බර්ගර් සඳහා බනිස් - 8 පෑම්.
• චෙඩ්ඩර් චීස්
• තැම්බූ තුර්කිය (පියයුරු පිරවූ) - 350 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 1 pc.
• ගම්මිරිස් සමග මෘදු චීස් - 110 ග්රෑම්
• ලුණු

පිසීම්:

කුඩා භාජනයක් තුළ, පෙති ඔලිව්, බිම මිරිස්, සිමෙන්ති, ලුණු මිශ්ර කරන්න. තැම්බූ හරිත ලූනු, ඇඹුල් ක්රීම් සහ මෙයොනීස් එකතු කරන්න. කුඩා පෙති සමග තැම්බූ තුර්කිය සහ තුනී පෙති සහිත තක්කාලි කපා. බර්ගර් සඳහා බනිස් කපන අතර පහළ මැද දෙපස මිශ්රණය පැතිරිය යුතුය. චෙඩ්ඩර් තුනී පෙත්තක්, තුර්කියක පෙත්තක්, තක්කාලි සහ ගම්මිරිස් සමග මෘදු චීස්වලින් තුනී පෙති ය. දෙවන භාජන සමග බනිස් ආවරණය, තීරු එක් එක් ආවරණය. 10-15 විනාඩි සඳහා ග්රිල් මත පිළිස්සීම, ඔවුන් කිහිප වතාවක්ම හැරී, ඔවුන් ඒකාකාරව පුලුස්සන ලද.

නිවර්තන තුර්කිය

• කැරට් - 1 කොක්
• බටර් - 2 තේ හැදි. හැඳි
• සීනි ලී කැබලි - 100 ග්රෑම්
• සුදු වියළි වයින් - 3 තේ හැදි. හැඳි
• තුර්කිය පියයුරු - ග්රෑම් 500 ක්
• ටින් අන්නාසි - ග්රෑම් 500 ක්
• මින්ට් - 2 sprigs
• සීනි -1 යි. ගෑරුප්පු
• කුකුළු වල චිකන් සුප් හොද්ද - 1 කොක්.
• උණුසුම් සාරය
• කළු බිත්තර ගම්මිරිස්

මිනිත්තු 2 ක් පමණ මධ්යම තාපය පිටත බටර්වල බඳින ලද කැරට් කපා. මිනිත්තු 2 ක් පුරා පෑන් සහ ෆ්රයි වෙත එකතු කිරීම, අර්ත කට්ටල කපා සකස් කරන්න. කබලෙන් එළියේ එළවන්න. එක් එක් පැත්තට විනාඩි 5-6 විනාඩි එකම පෑන් තුළ තුර්කියට පිරවූ, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි පෙති කපන්න. අන්නාසි කැබලි, තලන ලද මින්ට්, සීනි සහ බෝලියන් ඝනක කැබලි එකතු කරන්න, අන්නාසි සමග අළු වලින් සිරප් වත් කරන්න. තාපය අඩු කරන්න, තාපය අඩු කරන්න. තුර්කිය සඳහා පිටි හා කැරට් එකතු කරන්න සහ තවත් 1-2 විනාඩි දමා. උණුසුම් සැසන් සමඟ සේවය කරන්න.

මැන්ක්කොට්ටි සමඟ තුර්කිය

• පැස්ටා මැනිකොට්ටි-12 පෑස්.
• මෘදු චීස් - 230 ග්රෑම්
• කිරි - 150 මිලි
• ගාන ලද පරෙස්සම් - 50 ග්රෑම්
• තැම්බූ තුර්කිය මාළු - 300 ග්රෑම්
• ශීත කළ බරාකොලී - 300 ග්රෑම්
• හරිත ගම්මිරිස් කොළ -100 ග්රෑම්
• කළු ගම්මිරිස්

පිසීම්:

පැකේජයේ සඳහන් ලෙස පැස්ටා තැම්බීම. සුදුදුරුවක හැපී සීතල වතුර සමග මෙයට පිළියමක්. කුඩා කබලෙන් ලිපට සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා මෘදු චීස් උණු කිරීම, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්, සහ සෙමින් කිරි දී වත්. ගාන ලද පරෙස්සම් එකතු කරන්න. සමජාතීය වන තෙක් බීට්. බඳුනක පිරවීම සඳහා සෝස් ග්රෑම් 150 ක්, තුර්කිය, මස්, බ්රොකොලි, කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ කළු බිම ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. එක් එක් ෂෙල් ප්ලේන් පුරවන්න. පැණිරස කෑමක් තුළ පිරවූ මැටිකොට්ටි දමා ඉතිරි සෝස් වත් කරන්න, ආවරණය කර පැය 24 ක් තුළ ශීතකරණයේ තබන්න. ශීතකරණයෙන් Manicotti ඉවත් කරන්න, පියන ඉවත් කර තීරු ආවරණය කිරීම. විනාඩි 180 ක් විනාඩි 180 කට පෙර රත් කළ උඳුන තුල පිළිස්සීම. අවශ්ය නම්, එය සූදානම් වී විනාඩි කිහිපයකට පෙර ගාන ලද චීස් සමග ඉසිය හැක.

බත් සමග තුර්කිය

• ලූනු - 1 කොක්.
• ස්වීට් ගම්මිරිස් - 1 කොක්.
• බේකන් - 6 පෙති
• එළවළු තෙල් - 1 තේ හැදි. ගෑරුප්පු
• ස්පූන් තුර්කිය - 200 ග්රෑම්
• දුඹුරු සහල් - 300 ග්රෑම්
• රසවත් ගම්මිරිස් සෝස් -2 ෆොස්ෆේට්.
• වියළි රෝස්මරී - 1 ෆොස්ෆේට්.
• තම්බන තුර්කියේ පියයුරු - 250 ග්රෑම්
• ලුණු, බිම කළු ගම්මිරිස්

මිහිරි ගම්මිරිස්, කැඩුණු ලූනු, සිහින් ව කැඩුණු බේකන් හා ටිමෝස් දියර ලද තුර්කිය තෙක් එළවළු තෙල් තුළ ෆ්රයි ෆ්රයි. ජලය ග්රෑම් 700 ක්, දුඹුරු සහල්, උණුසුම් ගම්මිරිස් සෝස්, රෝස්මරී, කළු ගම්මිරිස් සහ ලුණු එකතු කරන්න. තාපය අඩු කර තාපය අඩු කරන්න. බත් මෘදු වන තුරු 45-50 විනාඩි ආවරණය කරන්න. තම්බන ලද තුර්කියේ පියයුරු සාස්පාන් තුළ තබන්න, ගින්නෙහි 1-2 විනාඩි තබන්න. ප්රංශ පාන් සහ රසවත් සෝස් උණුසුම් පෙති සමග සේවය කරන්න.

Turnip සහ හුණු වැස්ම සමග තුර්කිය සලාද

• Cilantro - ශාඛා කිහිපයක්
• දෙහි යුෂ - 70 මිලි
• ඔලිව් තෙල් - 70 මිලි
• සිමෙන්ති - 1 ෆොස්ෆේට්.
• තුර්කිය පියයුරු - 700 ග්රෑම්
• සලාද මිශ්රණය - 100 ග්රෑම්
• turnip - 1 pc.
• රාබී - 6 පෑම්.
• රතු ළූණු - 1 pc.

පිසීම්:

සෝස් සඳහා, තලන ලද ලෙල්ලක්, දෙහි, යුෂ, සූර්ය, ලුණු සහ බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස් මිශ්ර කර මිශ්ර කරන්න. හොඳින් ආවරණය කරන්න. 1/4 සෝස් තුළ මස් මයිටා, එය ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තැබීම. තදින් වසා දමා පැය 2-4 ක ශීතකරණයක් තුළ තබා ගන්න. ඉතිරි සෝස් පියනක් ආවරණය කර සීතල දමා ඇත. ග්රිල් මත බර්කර් ටර්කි මස්. සලාද කොළ කොළ, turnip තුනී තීරු කපා, සිහින් ව කැඩුණු රාබු සහ රතු ළූණු කපා. සෝස් එකතු කරන්න හොඳින් මිශ්ර. ලොකු කෑමක් මාරු කරන්න. අලිගැටපේර සහ අඹ අඩංගු තුනී පෙති සහිත ය. එළවළු මත කුඩා තුර්කිය හා පෙති කපා දමන්න. ඉතිරි සෝස් වත් කර වට්ටක්කා බීජ සමග ඉසිය යුතු ය.

දුම් පූසා සමග තක්කු සුප්

• ග්රෑම් 400 - ග්රෑම්
• ස්පර්ශ කළ තුර්කිය - 300 ග්රෑම්
• කැරට් - 2 පෑම්.
• හරිත ළූනු - බණ්ඩල්
• සුදුළූණු -1 සංකේතය
• බැසිල් - 1 ශාඛාව
• ඔෙරගනයෝ - 1 තේ හැන්දක
• චිකන් සූප - 1,3 l
• හිරු වියළි තක්කාලි - 5 පෑම්.

මිදි පැළෑටි ඉවත් කරන්න. විශාල සාස්පේන් දී, ඇට, කැඩුණු තුර්කිය, ගාන ලද කැරට්, කැඩුණු හරිත ලූනු, තලන ලද සුදුළූණු, බැසිල් සහ සිහින්ව කැපීම. චිකන් සුප් හොද්ද තුළ ජලය ලීටර් 500 ක් වත් කරන්න. පැය 3-4 ක් ආවරණය කරන්න. හිරු, වියලූ තක්කාලි දමා, ආවරණය, විනාඩි 10 ක් සඳහා තබා තබන්න.