- හරිත බෝංචි - 500 ග්රෑම්
- කරි - 1 ගෑරුප්පු
- සුදුළූණු - 4 දත්
- එළවළු තෙල් - මිලිලීටර් 50 ක්
- පොකුරක් ඩිල් - 1 කෑල්ලක්
- පැපිකා - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
- නැවුම් බීජ - 1 පින්ච්
- කානන්ට්ස් - 4 කෑලි (අංකුර)
1. මුලින්ම අපි අවශ්ය සියලු අමුද්රව්ය සකස් කරමු. 2. ඌරු මස් කෙට්ටු තුනී කෙඳි කපන්න. දැන් මස් කෑලි ජලය, හොඳින් වියලූ, කුඩා ගම්මිරිස් සහ ලුණු දැමුවා. පෑන් දී, ටිකක් එළවළු තෙල් වත්, සහ එහි මස් කැබලි දමා. තදින් ඇවිළෙන මස් ටිකක් මස් බදින විට, සමහර විට ඇවිස්සීමත්, රතු කබොලක් හැරිය යුතුය. 3. එවිට කුඩා පමාණයක් එකතු, ගින්න විනාඩි 40 ක් පමණ, පියන වසා, මස් මස්. ඝට්ටනය කිරීම අවසානයේ දී සුදුළූණු, කැඩුණු ඩිල්, ඇනිස් බීජ, කරාබු නැටි, ගම්මිරිස්, පැපිර paprika හා ව්යංජන එකතු කරන්න. 4. සූරියකාන්ත තෙල් සමග බෝතල් කුඩා ප්රමාණයක් වත් කර, කොළ පාට බඳුනකට දමන්න. බඳුනට සේවය කිරීමට සුදානම් වන විට, බෝංචි බහුල ලෙස සෝස් සමග වත් කර ඇත.
මෙහෙවර: 4