සරළ, රසවත් ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු

සරළ, රසවත් ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු ඔබට සැමදා සතුටු වනු ඇත. ඉතින්, අපි ඒවා සූදානම් කරමු.

බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්වලින් සුපිරි

• එක් කැබලි 2 ක්. විවිධ වර්ණවලින් යුත් බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (කොළ, රතු, කහ සහ තැඹිලි)
• සුදුලූනු 1 හිසක්
• බැදීමට තෙල් පිසීමට
• ලුණු රස බලන්න

පිසීම්:

ස්වීට් ගම්මිරිස් ගෙඩිය හොඳින් සේදීම සහ වියළි. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් තාපාංක හා කුඩා පෙති මත ගම්මිරිස් (පොඩි පෙති සහ බීජ සමග) ගම්මිරිස් කරති. පෙරළීම සිදු වන විට, ගම්මිරිස් පොස්පරන් නොකිරීමට උත්සාහ කරන්න. රසවත් යුෂ ගලා එන්නේ නැත. ගම්මිරිස්වල මාංසය ඉතා ඝන සහ ඝන වූ නම්, පෑන් පියනක් ආවරණය කළ හැකි අතර ගම්මිරිස් මෘදු වන තුරු අඩු තාප අඛණ්ඩව පවත්වාගෙන යයි. කැබලි කිහිපයකට කපා හා ලුණු සමග මෝටාර් කපා. ලුණු සමග සුදුළූනු සමග සියලු පාර්ශවවලින් උණුසුම් ගම්මිරිස් ගම්මිරිස් දැවෙන. ස්ථරවලින් හා ගැඹුරු සිසිල් බඳුනක ගැඹුරු තැටියක තබන්න.

පැස්ටෝ සෝස් සමග තක්කාලි සහ චීස් සලාද

• 6-7 ටයිග්රීස් ඉස්සන්
• ඝන චීස් ග්රෑම් 200 ක්
• තක්කාලි ග්රෑම් 300 ක්
• හරිත සලාද පත්ර 4 ක්
• සුදුළූණු 2 කරාබුනැටි
• ඉඟුරු මූල 0.5 සෙ.මී.
• බැදීමට තෙල් පිසීමට

සෝස් සඳහා

• 40 ග්රෑම් parmezan චීස්
• 25 ග්රෑම් walnuts
• පයින් ගෙඩි 25 ග්රෑම්
• සුදුළූණු 1 කරාබු
• බැසිල් පොකුරක් 1 ක්
• 3 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• කළු ගම්මිරිස් කුඩු
• ලුණු රස බලන්න

පිසීම්:

සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා බැසිල් පෙස්ටෝ සීතල ජලය සමග වියළා ගත යුතු ය. විශාල කෝණයන් මත පරෙස්සම් චීස් දැලක. සුදුළූණු පිරිසිදු. ගෙඩි ඇතුළු සියලු අමුද්රව්ය, බ්ලීන්ඩර් බඳුන් වෙත මාරු කළ යුතුය. ඔලිව් තෙල් කන්ටේනරයකට වත් කර සමජාතීය අනුකූලතාවයක් ලබා ගන්නා තුරු එකට එකට පහර දෙන්න. නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස් රස කිරීම සඳහා පිළිගත් සෝස් සහ කන්නයේ පිසීමට. ටයිගර් ඉස්කුරුප්පු සෝදා, පිරිසිදු කර කළු බඳුන ඉවත් කිරීම. සුදුළූනු කරාබුනැටි සහ ඉඟුරු මූල පිරිසිදු හා තහඩු කපා. උණුසුම් එළවළු තෙල් මත ඉක්මනින් සුදුලූනු හා ඉඟුරු බදින ලද. විනාඩි 3 ක් පුරා ඇවිස්සීමත් ඉස්සන් හා ෆ්රයි එකතු කිරීම. සුදුළූණු සහ ඉඟුරු, ෆ්රයිඩ් ඉස්සන් ලුණු හා ගම්මිරිස් ඉවත් කරන්න. තක්කාලි, වියළි සහ පෙති කපා. චීස් විශාල කැට කපා. කැඩුණු තක්කාලි, චීස් කැට සහ බැදපු ඉස්සන් මිශ්ර කරන්න. සලාද සෝදා සෝදා පිරිසිදු ජලය, වියළි සහ විශාල කෑලි මත දැලක. සලාද කොළ එකතු සහ මෘදු මිශ්ර කරන්න. තහඩු, ගම්මිරිස් සෝස් මත සේවය කර සලාද සූදානම් කර ඇත. පැස්ටේ සෝස්වල අනුකූලතාව ඔලිව් තෙල් ප්රමාණයෙන් අඩු කිරීම හෝ, ප්රතිවිරෝධී ලෙස එකතු කිරීම මගින් සකස් කළ හැක. සෝස් කල්තියා සූදානම් කළ හැකි අතර, වීදුරු බඳුනකට මාරු කර ශීතකරණයක් තුළ තබා ඇත. තදින් වසා ඇති වීදුරු බඳුනක දී, සෝස් සතියක් දක්වා ශීතකරණය තුළ ගබඩා කළ හැකිය.

සලාද කොළ සලාද

• හැම් 200 ග්රෑම්
• 3-4 අර්තාපල් බීජ අල
• මධ්යම ප්රමාණයේ පිත්තල හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා 2
• සෙරීකරක් මූල 200 ග්රෑම්
• 1 ලූනු
• හරිත සලාද කොළ 100 ග්රෑම්
• 3 තේ හැදි. l. මෙයොනීස්
• 1 තේ හැදි. l. අබ ඇටය
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු රස

පිසීම්:

අර්තාපල් අල හා සැල්දිරි මූල සම්පූර්ණයෙන්ම brush සමග සෝදා. සාස්පාන් දී සීතල වතුර වත් කර, සෝදා අර්තාපල් දමා ගිණි තබා. වතුරට පසු, සැල්දිරි මූල මුල් තබා විනාඩි 10-15 සඳහා ආහාර පිසීමට. ජලය, පිරිසිදු හා පිරිසිදු කිරීමට ඉවත් කළ අර්තාපල් හා සැල්දිරි මූල. මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි හා අර්තාපල් කුඩා තහඩු සමග සැල්දිරි මුල කපා. හැම් කුඩා කැට කපන්න. අඹරාගත් හෝ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා, අර්ධ වශයෙන් කපා ගත හැක (අවශ්ය නම්, අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා වියළී). ලූනු පීල් හා තුනී මුදු කපා. සියලු සකස් කළ අමුද්රව්ය, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග සලාද සහ කන්නය මෘදු ලෙස මිශ්ර කරන්න. සලාද කොළ සීතල ජලයෙන් යට වත්, කඩදාසි තුවා සහිත වියළී ය. කුඩා කැබලිවලට ඔසවා ගැනීමට සහ අල ආලේප සහිත සලාද 1-2 සලාද කැබලි. සලාද කොළ සම්පූර්ණ කොළවල නොගැඹුරු බඳුනක් මත කඳු මත අර්තාපල් සලාදයක් තබන්න. සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා කුඩා භාජනයක් තුළ මෙයොනීස් සහ අබ, මිශ්ර. සලාද සඳහා සෝස් වෙන් වෙන් වශයෙන්. අර්තාපල් සලාද සේවය කිරීමට පෙර පැය 1-2 ක් (නමුත් සලාද කොළ පෙති එකතු නොකරන්න), ශීතකරණය තුළ සෝස් හා ස්ථානය සමඟ කන්නය. සේවය කිරීමට පෙර, සලාද කොළ සමග අර්තාපල් සලාද මිශ්ර.

Zucchini සමග මාළු සුප්

• මුහුදේ මසුන් 400 ග්රෑම් (උදා: මුහුදු බෑග්)
• Zucchini ග්රෑම් 200 ක්
• 1 තක්කාලි
• 1 රතු උණුසුම් ගම්මිරිස්
• ළූණු 1
• බැසිල් 1-2 prigs, parsley, tarragon
• 1/3 කුසලාන සුදු වියළි වයින්
• 4 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්
• ලුණු රස බලන්න

පිසීම්:

මුහුදු ආහාර කඩා දැමිය යුතුය, ගංවතුර, ගිලී ඉවත් හා ඇතුළත හා පිටතට සෝදා. පිහියකින් ෆිලට් කපා ඉවත් කරන්න (සම ඉවත් නොකරන්න) සහ එහි ඇටකටු සියල්ල ඉවත් කරන්න. ෆිලට් කුඩා කැබලිවලට කපා. හිස, කොඳු ඇට සහ වලිගය සාස්පාන් දමා, සීතල වතුර ලීටර් 0.7 වත් කරන්න, ගෙඩියක් ගෙන, ෆෝම් ඉවත්, ලුණු එකතු සහ විනාඩි 20 සඳහා ආහාර පිසීමට. පෙර සූදානම සඳහා සූප. කුඩා ළූණු කූරු කපා ලූනු. ගම්මිරිස් කැඩුණු, බීජ ඉවත් කරන්න. Zucchini අර්ධ කපා කපා අර්ධ කුටියේ පෙති කපා. සාස්පාන් දී ඔලිව් තෙල් වත් කර එය විනිවිද පෙනෙන තුරු එය මත ලූණු දමා. එවිට මාළු ෆිලට් පෙති එකතු කිරීමට සහ zucchini, සහ ඇවිස්සීමත්, සියලු එක්ව එකට ෆ්රයි කපා. උණුසුම් ගම්මිරිස් චොප්ස්ටික් සාස්පාන් දමා, සුදු වයින් වත් කර ඉක්මනින් එය වාෂ්ප වී ය. තක්කාලි ටිකක් පොස්පරයි, තාපාංක ජලය සමග scalded හා භාවිතෙය්. තක්කාලි සිට බීජ ඉවත් කරන්න, විශාල කැබලිවලට මාංස කපන්න සහ පෑන් එකතු කරන්න. උණු මාළු සුප් හොද්ද වත් කර මිනිත්තු තුනක් එකට පිසීමට. හරිත parsley, බැසිල් සහ tarragon සීතල වතුරේ දී සෝදා, වියළි, ​​සිහින් ව කැඩුණු හා සුප් සමග එය ඉසිය යුතු ය. මත්ස්ය සුප් මාළු ආහාරයට ගැනීම සඳහා වඩාත් තීව්ර රසය තිබීම සඳහා, එය විශාල වශයෙන් කප්පාදු කැරට්, මූල හෝ parsley හා ලූනු දඬු එකතු කිරීමට හැකි වේ. මෙම වට්ටෝරුව සමඟ සූදානම් සුප්, ඉතා තියුණු බව හැරෙනවා, එම නිසා උණුසුම් ගම්මිරිස් ප්රමාණය රස රසවත් කළ හැකිය.

බෝංචි හා බේක් සහිත සොසේජස් සහිත සුප්

• සොසේජ් 3 ක්
• 1/2 කුසලාන රතු බෝංචි
• 2 අර්තාපල්
• ලූණු 2 ක්
• හරිතයන්
• ඔලිව් තෙල්
• ලුණු හා බිම උණුසුම් ගම්මිරිස් රස

පිසීම්:

රතු බෝංචි සේදීම සහ සීතල වතුරේ පැය 6 ක් (හෝ එක රැයකින්) පොඟවා ගැනීම. ජලය වතුර කා දමයි, නැවත බෝංචි සෝදා, සීතල වතුර වත් කර විනාඩි 30 ක් උනු. (පිසීමේ අවසානයේ ලුණු වතුර අවශ්ය වේ). පිසූ බෝංචි ශබ්දයක් සමඟ වතුරෙන් පිටතට ගන්න. කුඩා සාස්පේන් වතුර ලීටර් 1 ක උනු සහ එහි තැම්බූ බෝංචි ඇත. අර්තාපල් පීල් කර මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටි කපා. අර්තාපල් බෝංචි සමග පෑන් දී තබා ආහාර පිසීමට තෙක් ආහාර පිසීමට. මෙම කාලය තුළ, ලූණු තැම්බූ අර්ධ මුදු කපා හා ඔලිව් තෙල් දී සුරක්ෂිත. පිසූ ළූණු සුප් එකට එකතු කර එළවළු සූදානම් වන තෙක් උයන්න. තදකර වරකට මිශ්ර කරන්න 2 තේ හැදි මිශ්ර කරන්න. l. ඔලිව් තෙල් බිම රතු ගම්මිරිස්වලින් කපන ලද. සොසේජස්ගේ මුළු දිගා දිගේම තීන්ත කපන පිණිස තියුණු පිහියකින් ෂෙල් මුදු මුදවා ගැනීමට සෝස්ගස්. කුළුබඩු සහිත කුළුබඩු සමග ආලේප කරන ලද සොසේජස්, මිනිත්තු 5 ක් සඳහා 200 ° සඳහා උනුසුම් කරන ලද උඳුන තුල තීන්ත ආවරණ වැස්ම සහ රවුම් කේක් මත තැබිය යුතුය. සුප් එකක් ගැඹුරු තැටි වත් කළ යුතුය, එක් සොසේජස් දැමීම, කැඩුණු හරිතයන් ඉසිය යුතු ය. සුප් වඩාත් ඝනකමින් හා පොහොසත් රසයක් ලබා ගැනීම සඳහා, සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගන්නා තෙක් තම්බා එළවළු බ්ලෙන්ඩරයක් තුල බිම දැමිය හැක. සොසේජස් පුළුස්සා දැමිය නොහැක, නමුත් දෙවර්ගයට කබලෙන් ලිපට පිහිනු ඇත.

තැටියක එළවළු

• වට්ටක්කා පුෂ්ප මංජරිය 150 ග්රෑම්
• එළවළු මාළු 1
• zucchini
• 1 කැරට්
• 1 රතු ගම්මිරිස්
• හතු 150 ග්රෑම් (උදාහරණයක් ලෙස, ෂැම්පන්සන්)

සෝස්:

• රතු මිරිස් ගම්මිරිස් 6
• සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
• 2 තේ හැදි. l. කුඩු, සීනි
• 1 ලෙමන් යුෂ
• 1 තේ හැදි. l. අඳුරු සෝයා සෝස්
• 2 තේ හැදි. l. ඔලිව් තෙල්

ක්ලෙයාර්:

• තිරිඟු පිටි ග්රෑම් 100 ක්
• 1 බිත්තරය
• 1 කහ මදය
• ගැඹුරු ෆ්රයිඩ් සඳහා තෙල්

පිසීම්:

පෙති සහ බීජ සිට මිරිස් ගම්මිරිස් පැටවුන් සහ විශාල කෑලි කපා. සුදුළූණු පීල් කර අඩකින් කපන්න. චිලි සහ සුදුළූණු කුඩා භාජනයක් දමා 150 මිලි ලීටර් වත්. නභිගත කිරීමට, තාපය අඩු කිරීම සහ පියන යටතේ පිසීමට 10 විනාඩි. තාපය සිට පෑන් ඉවත් කරන්න, අන්තර්ගතය තරමක් සිසිල් හා බ්ලොන්ඩර් වෙත මාරු. ඔලීව තෙල් වත් කරන්න. පෙති බවට මිහිරි ගම්මිරිස් කපා, බීජ ඉවත් හා කඳන්. ෙපණුනි ෙපන්වීය. චැම්පිසන් පීල් සහ අර්ධ කපා. කැරට් පිරිසිදු හා තහඩු දිගේ කපා. Zucchini පෙති diagonally පෙති. අර්තාපල්: බිත්තර හා කහ මස්, අයිස් වතුර මිලි ලීටර් 200 වත් කරන්න. ලුණු පොකුරක් සමග මිශ්ර සිහින් පිටි එකතු කරන්න. තෙල් භාගයෙන් ගැඹුරු සාස්පාන් පුරවන්න. එළවළු තුළට එළවළු හා විනාඩි 2-3 බටර් වල කොටස් ඒවා ෆ්රයි. රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයිඩ් එළවළු තෙල්වලින් පිටත තෙල්වලින් පිටතට තෙල් ඉවත් කර කඩදාසි තුවා මත පැතිර යයි. මිරිස් සෝස් සමඟ එළවළු උණුසුම් කරන්න. මේ ආකාරයෙන්, ඔබට වෙනත් එළවළු - බ්රොකොලි, ඇස්පරගස්, තරුණ මස්, වම්බටු සහ තරුණ බඩ ඉරිඟු ආහාරයට ගත හැකිය. ඔබට තෘප්තිමත් ටිගර් ඉස්සන්, දැල්ලන් රින්ග් හෝ ඝන සුදු මාළු කෑලි (උදාහරණයක් ලෙස, කොඩ්) ආහාර පිසීමට හැකිය.

පිරවූ zucchini

• ග්රෑම් 200 ක් මිශ්ර කළ මස්
• 1 තේ හැදි. l. තම්බා සහිත සහල් සහිත තම්බා
• කුඩා සුවාන් 4 ක්
• 1 ලූනු
• හරිත කොත්තමල්ලි
• ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට

සෝස් සඳහා

• 1/2 තේ හැදි. l. බටර්
• 1 තේ හැදි. l. පිටි
• ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් 1

පිසීම්:

තරුණ zucchini සෝදා පිරිසිදු, වියළි, ​​1/4 ක පමණ කපා, සහ ගැඹුරු "බෝට්ටු" බවට පත් වූ හරියටම හරයෙන් ඉවත්. තරු පිටතට ගෙන පිහියකින් ඉහළට කපන්න. "බෝට්ටු" ඇතුළත සිට තරමක් ලුණු. ළූණු කුඩා කැට කපා. ගැඹුරු භාජනයක් තුළ මිරිකන ලද මස්, ලූනු සහ කැඩුණු zucchini දමා. 1 තේ හැදි එක් කරන්න. l. බඳුනට සූදානම් කළ සහල් වීදුරුවක් සහ කොළ පැහැති කොත්තමල්ලය කපන ලදී. නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග පිරවීම, හොඳින් පරිස්සමෙන් මිශ්ර කර පිරවීම. මිනිත්තු වතුර වත් කර පහළට 200 ග්රෑම් උඳුනකට විනාඩි 30 ක් උනුසුම් කර පුළුස්සනු ලැබේ. සුදු සෝස් කරන්න, බටර් කුඩා සාස්පාන් උණුසුම්, පිටි spoonful වත්, හොඳින් මිශ්ර. එවිට ක්රමයෙන් කිසිදු ඇළ කුඩු ආකාරයක් නොමැතිව පෑන් අන්තර්ගතයේ පෝෂණය කිරීම ප්රවේශමෙන් ඇඹුල් ක්රීම් වීදුරුවක් වත් කරන්න. රස කිරීමට ලුණු සෝස්, නභිගත ගෙන තාපය ඉවත් කරන්න. සුදු සෝස් සමඟ බේක් කළ zucchini සේවය කරන්න. දිගු zucchini "බෝට්ටු" ස්වරූපයෙන් නොව, "කෝප්ප" ආකාරයෙන් විය හැක. මේ සඳහා, ඔවුන් 6-7 සෙ.මී. දිගු කපා ගත යුතු අතර, ඒවායේ හරස් අත හරිනු ඇත. ඊට පස්සේ, කපන ලද පාර්ශ්ව දෙකක් (ෆ්රයිඩ් මස් බදින පිණිස) zkcchini ෆ්රයි, සහ පසුව පිළිස්සීම.

කුකුළුමස් පියාපත් සහිත හතු මිරිස්

• 200 ග්රෑම් කුකුල් පියාපත් දුම්
• නැවුම් හතු 500 ග්රෑම් (උදා: ෂැම්පයින්)
• 3 මිහිරි ගම්මිරිස්
• 2 තක්කාලි
• 2 ලූනු
• එළවළු තෙල්
• 1 ෆොස්ෆේට්. බිම පැපිරස්
• ලුණු, බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස්

පිසීම්:

ස්වීට් ගම්මිරිස් ගෙඩිය සෝදා, වියලූ, අර්ධ කපා, ඉවත් කළ බීජ කඳන් හා පුළුල් තීරු කපා. චැම්පිසන් පීල් සහ කොටස් 4 කට කපා. ළූණු පලතුරු හා පෙති කපා. ගැඹුරු කබලෙන් ලිපට උණුසුම් එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි ලූනු රත්තරන් බවට පත් වන තුරු දුමාර චිකන් පියාපත් කැඩුණු ලූනු. එවිට කැඩුණු ගම්මිරිස් සහ හතු එකතු කරන්න. තක්කාලි ටිකක් උකුස්සන් කුරුල්ලා, උතුරන වතුර හා පීල් සමග scald. විශාල පෙතිවල තක්කාලි කපන්න සහ කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. මඳක් ලුණු (මස් කුකුළන් පියාපත් දැනටමත් තාවකාලිකව රඳවා ඇති නිසා), නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් සමග කන්නය, පැපිරා වත්, කලවම් සහ විනාඩි 7-10 විනාඩි simmer.

චීස් සමග මසුන් ඇල්ලීම

• ග්රෑම් 400 ක් ග්රෑම් ග්රෑම් හෙක් හෝ රයිනු කොටුවකි
• පීට්සා සඳහා මොන්සැරල් චීස් 100 ග්රෑම්
• 1 zucchini zucchini
• 2 මිහිරි ගම්මිරිස් 1/2 ලෙමන්
• ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට

හකීම්, වියළි, ​​ලෙමන් යුෂ, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය. 3-4 සෙ.මී. සමග පැත්තක් කැබලිවලට කපා, බීජ සිට ගම්මිරිස් පීල් ඉවත් කිරීම, කඳන් ඉවත් කිරීම හා 3-4 සෙ.මී. පැත්තක් සමග හතරැස් දිග කැබලි කපා කපා 1-1.5 සෙ.මී. රවුම් බවට zucchini කපන්න. ගම්මිරිස් සමග එළවළු සහ කන්නය කපා. කුඩා කැබලිවලට කැඩුණු එළවළු සහ මාළු පිරවුම් සමග මිශ්ර කර (ඉතා තදින් නොවේ). ස්කොවේටර් ගැඹුරු වීදුරු තැටියක් දෙපස තැබීය. විශාල කෝණයන් මත රළු චීස් සහ ඉහළ එළවළු හා මාළු ඉසිය යුතු ය. 10-15 විනාඩි සඳහා "ඉහළ ග්රිල්" මාදිලියේ උඳුන තුල සහ රවුම් කේක් සමග පෑශ් කබැබ් සමග පෑන් තබන්න. ඔලිව් තෙල් සමඟ මිශ්ර ලෙමන් යුෂ, චිත්රපටයක් ආවරණ සහ විනාඩි 30 ක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී නිවාඩුවට ලක් කළ මාළු සහ එළවළු පෙර-මැරිණි (වෙන් වෙන් තැටි) විය හැකිය.

ඖෂධ පැළෑටි සමඟ පැටිස්

පරීක්ෂණය සඳහා:

• බිත්තර 2 ක්
• තිරිඟු පිටි 2 ක පමණ වීදුරු (ඇනූ ගනු ලබන්නේ කෙතරම්)
• ලුණු පොල්ලක්

පිරවුම සඳහා

• 1 ලූනු
• හරිත ළූණු, සිලන්ට්රෝ, parsley, dill ග්රෑම් 100 ක්
• 2-3 තේ හැදි. l. එළවළු තෙල්
• ලුණු, ගම්මිරිස් රස කිරීමට
• 1 තේ හැදි. l. සූදානම් කරන ලද පයිප් ලිහිසි කිරීම සඳහා බටර්

පිසීම්:

ගැඹුරු භාජනයක් දී, බිත්තර දමා, 1 කුසලාන වත්, ලුණු එකතු සහ සැහැල්ලුවෙන් සොලවන්න. බිම නතර නොකරන්න, ක්රමානුකුලව පිටි හා ඇනූ knead වත්, ඩම්ප්ලිං සමාන අනුකූලතාවයක් තුළ. චිත්රපටයක් තුළ පිටි ගුලියක් සාදන අතර මිනිත්තු 30 ක් සඳහා වෙන් කරනු ලැබේ. ළූනු පිරවූ ළූණු මනාව කැඩුණු ලූණු සකස් කිරීම සඳහා. වියළි හා සිහින් ව කැඩුණු හරිතයන් සේදීම. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් තාපය එය විනිවිද පෙනෙන තුරු ළූනු කපන්න. එවිට හරිතයන් එකතු කර සියල්ල එකවරම නිවා දමන්න. ගම්මිරිස් හා චිලී සමග පිරවීම පිරවීමට සූදානම්. පිටි තළ පටල මත රෝල් 8 කේක් ටැංකි විශාලත්වය සහ 1-2 මි.මී. ඝණකම. වතුර සමග පැතලි කේක් වල දාරවල් සුමට කර තබයි. පැතලි කේක් එකේ අර්ධ වශයෙන් පිරවීම සඳහා කොටස කපා, පැතලි කේක් දෙවන කොටස ආවරණය වන අතර, වාතය කිසිදු ඇතුළත රැඳවීම සඳහා සැහැල්ලු rolling pin බව. ප්රතිඵලයක් වූ අර්ධ වෘත්තාන්තයේ කෙළවරට, පීරිසියක් තබා, පිහියකින් එය කෙළින්ම කපන්න, සහ දෙබලකින් තදින් පීඩනය යොදන්න. බුරුසුවක් සහිත පැටිස් වර්ගයෙන් පිටි අධික පිටි. හොඳින් තෙල් උණුසුම් (තෙල් එකතු නොකර) සහ 5-7 විනාඩි මධ්ය තාපය මත පිළිස්සීම pies. එක් එක් පැත්තෙන්. බටර් සමග දෙපස පේස්ට්රි වත් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමග සේවය කරන්න. මෙම පයිප් සඳහා පිරවීම තුළ ඔබට ගෘහ චීස්, ගාන ලද චීස්, පීට් අර්තාපල් හෝ ගාන ලද වට්ටක්කා එකතු කළ හැකිය. ඔබ මස් පිරවූ සමග පයිප් කරන්න පුළුවන්. මේ සඳහා ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තයේ තම්බා හරක් මස් හරහා, හරිත හා කුළුබඩු එකතු රස කිරීමට අවශ්ය.