- පිටි - 2 කෝප්ප (හෝ කප් කේක් සඳහා පිටි 2 කෝප්ප)
- ෙබ්කිං කුඩු - 1 තේ හැන්දක
- ලුණු - 1/4 තේ හැඳි
- නොසැලී බටර්, කාමර උෂ්ණත්වය - 16 වන මහල. හැඳි (2 සැරයන්)
- සීනි - 1 කුසලාන
- විශාල බිත්තර, කාමර උෂ්ණත්වය - 4 කෑලි
- වැනිලා සාරය - 1 තේ හැන්දක
1. මධ්යයේ කවුන්ටරය සමඟ උෂ්ණත්වය 160 ක් දක්වා උනු. තෙල් සමග රොටි පෑන් ලිහිසි කිරීම. පිටි තැටි දෙකක් මත හැඩය, අනෙක් එකේ එකක් මත තබන්න. විශාල පාත්රයකින් පිටි, ෙබ්කිං කුඩු සහ ලුණු මිශ්ර කරන්න. තවත් විශාල භාජනයක් තුළ ක්රීම්ගාමී අනුකුලතාවයකින් ඉහළ වේගයකින් බටර් හා සීනි මිශ්ර, මිනිත්තු 5 ක් මිශ්ර කරන්න. 2. මිශ්රකයේ වේගය මධ්යම මට්ටම දක්වා අඩු කරන්න. එක් එක් බිත්තර පසු විනාඩි 1-2 ක් පිහාටු එක් වරක් එක් බිත්තර එකතු කරන්න. වැනිලා සාරය සහ පහර එකතු කරන්න. මික්සර්වල වේගයට අඩු වේගයක් සහ පිටි මිශ්රණයක් එකතු කරන්න, දිගු ගහන්න එපා. ඔබ අතින් හෝ රබර් spatula සමග ඇනූ මිශ්ර කරන්න පුළුවන්. සකස් කළ ආකෘතියේ ඇනූ දැමීම, වලිගයක් සහිත මතුපිට මට්ටමට තට්ටු කරන්න. 3. උඳුන තුල අච්චුව තබා විනාඩි 45 ක් තුළ කප්කේක් පරික්ෂා කරන්න. එය ඉක්මණින් අඳුරු වන්නේ නම්, තීන්ත සමඟ එය නිදහසේ ආවරණය කරයි. ඔබ සාමාන්ය හැඩය භාවිතා කරන්නේ නම්, කේක් පුළුස්සා ගැනීම සඳහා ඔබ විනාඩි 70-75 විනාඩි අවශ්ය වනු ඇත; ඔබ කුඩා ආකෘතියක් භාවිතා කරන්නේ නම් - විනාඩි 90 ක් පමණ. කේක් ගෙඩිය තුළට ඇතුල් කරන පිහියක් පිරිසිදු වන විට කේක් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වේ. උඳුනෙන් කේක් ඉවත් කර විනාඩි 30 ක් ආකෘතියේ සිසිල් වීමට ඉඩ දෙන්න. පිඟාන උඩ කේක් සහ කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල්. පෙති කපන්න සහ සේවය කරන්න. කාමර උෂ්ණත්වයේ දී හෝ ශීතකරණය තුළ මාස 2 ක් දක්වා දිනකට 5-7 දිනකින් එති.
මෙහෙවර: 8