බෝතලයක් තුළ පෑන්කේක් කිරීම පහසුය, නමුත් ඉතා පහසුයි. පරීක්ෂණය භාවිතා කිරීමෙන් පසු ආහාර පිසීමට අපහසු නොවනු ඇත. පෑන්ක්කේ මිශ්රණය තැන්පත් කර ඇති ප්ලාස්ටික් කන්ටේනරය ක්ෂණිකව සේදීම සඳහා කාලය නාස්ති නොකෙරේ.
කිරි මත බෝතලයක විවෘත වැඩ කරන ලද පෑන්කේක් පුළුස්සන්නේ කෙසේද
සිහින්, ආලේපිත පිටි ගුලිය, ෆ්ලැම්ස් වෙත විනිවිද පෙනෙන, නිසැකවම මෙම සරල, නමුත් ඉතා හොඳ වට්ටෝරුව රස කිරීමට ඇත. මේ ආකාරයෙන් පුලුස්සන ලද පෑන්කේක් ඉතා සංවේදී වන අතර, සියුම් අනුකූලතාවයක් පවත්වා ගෙන යන්නේ ය. තාප පිරියම් කිරීමේ ක්රියාවලියේ දී දාර පවා වියළී නොසිටින අතර මැද කොටස මෘදු හා ප්රසන්න ලෙස පොහොසත් වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කිරි 3.2% - 200 ml
- බිත්තර - 2 කෑලි
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
- ප්රණිත සීනි - 3 තේ හැදි
- ලුණු - 1/3 ෆොස්ෆේට්
- පිටි - 100 ග්රෑම්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ගැඹුරු පාත්රයෙහි, ලුණු හා සීනිවලින් බිත්තර සුදු ජාතිකයින්ට තළන්න, පසුව උණුසුම් කිරි තුනී පටලයක් වත් කර හොඳින් මිශ්ර කරන්න.
- පිටි පිටි සහ දියර ස්කන්ධයට කුඩා කොටස් වලට වත් කර, එළවළු තෙල් තුළ වත් කරන්න.
- අවසන් පිටි ගුලිය ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් තුලට ප්ලාස්ටික් බෝතලයකට වත් කර විනාඩි කිහිපයකින් හොදින් සොලවනු ලැබේ. එමගින් වියළි අමුද්රව්ය විසුරුවා හැර ඇති අතර පරීක්ෂණයේ ඉතිරිව ඇති කිසිදු කම්පන හෝ ක්ලැරුම් නොමැත. ස්කන්ධය සම්පූර්ණයෙන්ම සමජාතීය වන විට, පියන විවෘත කර, 20-20 විනාඩි හුස්ම ගැනීම සඳහා වෙඩි බෙහෙත් දමනවා.
- පිඟන් කෝප්පයක් ඉක්මනින් ඇවිස්සීමත් පළමු ශතවර්ෂය ආරම්භයේ සිටම ඇමිණීමකින් පෙත්තක් සාදා ගැනීම සඳහාත් හොඳය. බෝතලය සිට පහළට කුඩා ඇනූ වත් කර මතුපිටට සමාන්තරව පැතිරීමට ඉඩ දෙන්න.
- රතු පාට තෙක් පෑන්කේක් ෆ්රයි පෑන්කේක්, කෑමට යවන ලද ආහාරයක් මත තබා, පැණි රස කළ බටර් සමග පොඟවා මිහිරි ඇලවුම් සහිතව සේවය කරන්න.
වතුර බෝතලයක පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට
ජලය මත පැන්ක්කේක් තැටිය ඉතා සිහින් හා රසවත්, සංකීර්ණ ව්යුහය. විශේෂයෙන් සිසිල් වීමෙන් පසු දිලිසීම ඉතා දුෂ්කර වනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ජලය - ලීටර් 1 යි
- බිත්තර - 3 කෑලි
- ප්රණිත සීනි - 2 තේ හැදි
- එළවළු තෙල් - 2 තේ හැදි
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්
- තිරිඟු පිටි - 2 තේ හැදි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- සැහැල්ලු, වායු පෙනුමක් තුළ බිත්තර උණුසුම් ජලය, සෝදා පිටි, ලුණු, සීනි සහ ඇනූ knead එකතු කරන්න, සාපේක්ෂතාව සාප්පුවේ ඇඹුල් ක්රීම් වඩා වැඩි දියර වේ.
- සාම්ප්රදායික කුස්සියට හරකුමස් හරහා කෘතීම ප්ලාස්ටික් බෝතලයකට වත් කර කිහිප වතාවක් ඉතා හොඳින් සෙලවෙන්න. මිශ්රණය තුළ කිසිදු කෑලි නොපෙනී සිටිය යුතුය. ඔවුන් දෘශ්යමාන නම්, විවෘත පිටි දී මේසය මත 15-20 විනාඩි සඳහා පෑන්කේක් ස්කන්ධය තබන්න, එම පිටි සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා හරිනු ඇත. ඊට පස්සේ තවත් හොඳින් සවි කරන්න.
- ඉහළ තාපය මත ටෙෆ්ලෝ පුළුස්සා දැමීම, පිටි ගුලියක පහළින් ඇති බෝතලයෙන් සිහින් සහ සිහින් තැටියක් හරහා සිලිකන් බුරුසුවක් මතුපිට එය පැතිරී ය.
- මිනිත්තුවක් සඳහා එක පැත්තක් පන්කෙක් දැම්මා, ලී කොටළුවකින් එය දෙසට හැරී දෙවන පැත්තෙන් ආලෝකවත් රන්වන් වර්ණ සිට ෆ්රයිට් කරන්න.
- මේසය මත ක්රීම්, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ ද්රව මී පැණි උණුසුම් සේවය කරන්න.
කෆීර් බෝතලයක රසවත් හා හැපෙන කස්ටඩ් පෑන්කේක්, ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව
පෑන්කේක් හොඳයි නිශ්පාදකයකුගෙන් ගුණාත්මක ලෙස අස්වනු යෝගට් කර ගත යුතු අතර, පිටතට ගාන ලද පිටි ගුලියකින් ඇඹරන ලද, තුනී, රටාකාරි හා රසවත් විය යුතුය. ෙබ්කිං අතිරේක පොම්ප සෝපී ජලය උණු දී විසුරුවා ඇත. ඔබ වඩා පෑන්කේක් තුල වඩාත් නිවැරදිව සුන්දර කුහර ඇති කිරීමට අවශ්ය නම්, ඔබ විනාඩි 20-30 විනාඩි හුස්ම ගැනීමට පිටි ස්කන්ධය අනිවාර්යයෙන්ම ලබා දිය යුතු අතර පසුව එය ප්ලාස්ටික් බෝතලයකට වත් කළ යුතුය. කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කිරීමට පමණක් නොව ඉහළ තාපය මත උණුසුම් කිරීමටත් අවශ්ය වේ. එවිට ඇනූ හොඳින් බදින අතර දාරවල කකුලුවනු ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- කේෆීර් - 2 හැදි
- ඉහළම ශ්රේණියේ පිටි - 2 තේ හැදි
- ඔලිව් තෙල් - 2 තේ හැදි
- ලුණු - 1/3 ෆොස්ෆේට්
- සීනි - 3.5 තේ හැදි
- බිත්තර - 2 කෑලි
- සෝඩා - ½ ෆොස්ෆේට්
- උතුරන වතුර - 1 තේ හැදි
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- ගැඹුරු කන්ටේනරයක් තුළ බිත්තර, සීනි, ලුණු සහ විනාඩි 3-5 විනාඩි සුදුළුනු. එවිට කාමර උෂ්ණත්වයේ දී කේෆීර් ඇතුල්, පිටි හා ඉක්මනින් පරාජය කරන්න.
- සෝඩා අධික තාපාංක ජලය තුළ විසුරුවා හැරීම, හැන්දෑවක් හා තුනී ඇනූ ඇඹරීමට. විනාඩි 10-15 විනාඩි භාජනයක තබන්න.
- ඔලිව් තෙල් එකතු කර ප්ලාස්ටික් බෝතලය බවට අවසන් පිටි ඇනූ වත් කරන්න. හොඳින් විනාඩි 1-2 විනාඩි සහ පෑන්කේක් පටන් ගන්න.
- උණුසුම් කිරීම සඳහා ටෙෆ්ලෝ පානය වියළීම හා සාමාන්ය මට්ටමට ගින්න අඩු කරන්න. බෝතලයෙන් පහළට ටිකක් පිටි ටිකක් වත් කර සිලිකන් බුරුසුවකින් මතුපිටින් එය බෙදා හරිනු ලැබේ.
- කුහරවල පෑන්කේක් මත හොඳින් කියවීමට පටන්ගත්ත විට, එය ස්පාපුල සමග එය අනුගමනය කළ යුතු අතර, එය කඩා නොතබන්න, අනෙක් පැත්තට හැරෙන්න. රන් හා උණුසුම් සේවය දක්වා ෆ්රයි.
බෝතලය තුළ සීනි මත පෑන්කේක් සාදා ගන්නේ කෙසේද?
මිරිඟු මත පිසින ලද පෑන්කේක් ඉතා රසවත් රසකාරක රසයක් සහ රසවත්, සියුම් රසය. මෙම වට්ටෝරුව සමඟ සකස් කර ඇනූ ඝනකම මධ්යයෙන් හා සියලු වර්ගවල පිරවුම් සඳහා ආවරණ සඳහා විශිෂ්ට වේ. සැලසුම්වලට අනුභව කරන ලද මස් හෝ ෆ්රයිඩ් අර්තාපල් පිරවූ පෑන්ෙක්ක් නම්, සීනි ප්රමාණය අඩු කිරීමට සහ ඔබේ ප්රියතම කුළුබඩු හෝ ගම්මිරිස් ටිකක් පෑන්කේක් ස්කන්ධයක් එකතු කරන්න. එය සුවඳ ආහාරයක් එකතු කරනු ඇත, අසාමාන්ය, තියුණු හෝ කුළුබඩු වර්ණ සමඟ එය පොහොසත්.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- උතුරන වතුර - 375 ml
- රුධිරය - 375 ml
- පිටි - 400 ග්රෑම්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- සීනි - 1.5 තේ හැදි
- බටර් - 30 ග්රෑම්
- ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්
පියවරෙන් පියවර උපදෙස්
- බිත්තර ලුණු සහ සීනි සමග සෝදා.
- උණුසුම් කිරි තුනී පටලයක් වත්, කුඩා කොටසකින් වත්, ඒකාකාරි වන තෙක් ඉරිඟු එකතු කර පිටි එකතු කරන්න.
- ජල ස්නානයක දී බටර් උණු කිරීම, පිටි ගුලිය එකතු කරන්න, අවසානයේදී උණුසුම් උතුරන වතුර වත් කර එය ඉක්මණින් මිශ්ර.
- පැය භාගයක මුළුතැන්ගෙයි මේසය මත තබන්න. මෙම කාලය තුළ මෙම සංරචකයන් ප්රතික්රියා කර එකිනෙකා සමඟ ඒකාකාරව මිශ්ර වේ.
- පිදුරු හරහා, පිටි ගුලිය ප්ලාස්ටික් බෝතලයක් තුලට වත් කර මෘදු ලෙස සොලවන්න.
- සෑම පැන්කෙක්ම දෙපස දෙපැළෙන රතු පාන් පිළිස්සන්න, නලයක් හෝ ටියුබල් රෝල් කර දියර මිහිරි ඇලවුම් සමග උණුසුම් ආකාරයකින් මේසයට සේවය කරන්න.
බෝතලයෙහි සරල හා වේගවත් පෑන්කේක්, වීඩියෝ උපදෙස්
රසවත් හා සංකීර්ණ ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා කාලය නොමැති විට, තේ වලට ක්ෂණික ලෙස බෝතලය තුල සරල පෑන්කේක් පුළුස්සා හැක. පරීක්ෂණය සඳහා වඩාත් මූලික නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත, සහ මිශ්ර කිරීම විනාඩි කිහිපයක් ගත වේ. පැය භාගයක් ඇතුළත මුළු නිවසම උණුසුම් මෆින්ස් සුවඳකින් පිරී යවනු ලබන අතර ඥාතීහු ද පිඟන් කෝප්පයෙන් ඉවත් කරන තුරු පවා මේසය ඉදිරිපිට රැස්වනු ඇත.