පළමු සීනි සෑදීමේ රට බවට චීනය පත් විය. එය පළමු යුගයේ ආරම්භයට පෙර පළමු සියවසේදී සඳහන් විය. එමෙන්ම සීනි නිපදවීම පුරාණ ඉන්දියාවෙහි පොදු අත්කම්. සීනි සංස්කෘතිය වගා කිරීම ද අරාබි රාජ්ය විසින් සිදු කරන ලදී. බටහිර යුරෝපයේ මෙවැනි ක්රියඩීඩාවන්හි වේගවත් ව්යාප්තිය හේතුවෙන්, බොහෝ යුරෝපීයයන් මෙම නිෂ්පාදිතය ගැන දැනගත් බව ඔහුට ස්තුතිවන්ත විය. රුසියාව තුල එහි මහා පරිමාණ නිෂ්පාදනය ආරම්භ වූයේ මොස්කව් හා සෙන්ට් පීටර්ස්බර්ග්හි සීනි ව්යාපාර ආරම්භ කිරීමෙන් පසුවය.
සීනි සුදු හා දුඹුරු වේ. එය නිෂ්පාදනය කරන ලද දෙවන, උක් මලකුනේ නිෂ්පාදකයන්ගේ දැන්වීම් අනුව, වටිනා ඛනිජ ලවණ පොහොසත් වන අතර "අපට ශක්තිය සහ ශක්තිය සෞඛ්ය සම්පන්නයි." සුදු පැහැයට වඩා දුඹුරු සීනිවල නිසැක වාසි එයයි. ස්වභාවධර්මය තුළ, පරිපූර්ණ, පිරිසිදු, පිරිපහදු වූ කිසිවක් නැත, එය මනුෂ්ය වර්ගයාගේ දේපළයි. දුඹුරු සීනිවල දී, සීනි බීට් හෝ සීනි උක් ආවේණික වූ බොහෝ අංශුත්ර මූලද්රව්ය, බොහෝ වෛද්යවරුන් එය ඔවුන්ගේ රෝගීන්ට නිර්දේශ කරන්නේ එබැවිනි. පිරිසිදු සීනිවලට වඩා දුඹුරු සීනි පමණක් ඇති එකම දෙය වන්නේ තරඟකරුවෙකුගේ මිල තුන හතර ගුණයකින් පමණ වේ. එසේ නොවේ නම්, සීනි වර්ග දෙකෙන් ධනාත්මක සහ ඍණාත්මක පැත්තක් අනුපූරකව.
සුදු සහ දුඹුරු සීනිවල ඇති ප්රධාන අවාසි වන්නේ:
මිහිරි දත් අතර, කැරපොත්තන් සිටින අයට සොයාගත හැකිය. සීනි නිසා සාරවත් කුහරය තුළ මෙම බැක්ටීරියාවේ ප්රතිනිෂ්පාදනය දෙගුණයක් වේ.
කැලරි ප්රමාණය වැඩි වීම. පිරිසිදු ස්වරූපයෙන් භාවිත නොකරන නිෂ්පාදනයක් සඳහා කිලෝ ග්රෑම් 374 කට අධික ප්රමාණයකි. බොහෝ රසකැවිලි සහ රසකැවිලි නිෂ්පාදන සීනි පමණක් නොව පිටි, පිෂ්ඨය අඩංගු වන අතර කැලරි අන්තර්ගතය අඩු නොවේ. ප්රියමනාප සලකුණුවලට ලක්වීම හේතුවෙන් ලෝකය පුරා බොහෝ මිනිසුන් තරබාරු වන අතර මෙය සෞඛ්ය ගැටළුවක් පමණක් නොව මානසික ගැටලුවකි.
සුක්රෝස් බොහෝ රෝග සඳහා හේතුව, නිදන්ගත බඩවැල්, ආමාශ ආබාධ, ආමාශයේ ආමාශ ආන්ත්රයාව, ද්විතියාපෘතිය, මහලොකු පිළිකා සහ පහළේ අන්තයේ ශිරාවල පවා රෝග, එනම් කකුල්.
සීනි නිසා සමට අහිතකර ලෙස බලපායි. සැබෑ යුගය තීරනය කිරීමට අපහසුය. ඇතැම් විට ඇතැම් විට "අවුරුදු කීපයක් බැගින්" දැමීමට අවශ්ය වේ. විශේෂයෙන්ම මෙම සීනි නාස්තිය කාන්තාවන්ට බාධා විය යුතුය.
විටමින් A සහ C, ෆෝලික් අම්ලය, ෆොස්ෆරස්, කැල්සියම්, යකඩ සහ මැග්නීසියම් බොහොමයක් ආහාරයට ගන්නා අය වැඩි වශයෙන් අවදානමට ලක් වන්නේ ඉහත සදහන් මූලද්රව්ය "අහිමි" කරමිනි. එහෙත් දරුවන් හා යෞවනයන් සමඟ එය දරුණු ලෙස පීඩා විඳින්න.
රතු රුධිර සෛල සෑදීම සඳහා වූ විටමින් B12 මෙන්ම සුක්රෝස් අතිරික්තය නිසා ශරීරයෙන් සංශ්ලේෂණය කළ නොහැකිය.
සීනි වැඩි වශයෙන් ආතතියට පත්වීම සහ ශක්තිමත් ප්රතිශක්තිකාරක වේ. ඇස් පෙනීම දුරු කරයි. මත්පැන් වර්ධනය කිරීම ප්රවර්ධනය කරයි. කැල්සියම් සහ මැග්නීසියම් අවශෝෂණය කඩාකප්පල් කිරීම, ආඝාත ආඝාතය, ආතරයිටිස් සංවර්ධනය, ආතර් රොකර්ස්ලයිඩිස්, බ්රොන්ෂයිල් ඇදුම, අහුපෑරීන්, වැනිසෝස් වයින්, ආසාදන, දිලීර සංවර්ධනය, ශරීරයේ තඹ , වකුගඩු හා ගාලු මුත්රාශයේ ගල්, ආසාත්මිකතා, ඉරුවාරදය, සාරය, පියයුරු, ඩිම්බකෝෂය, බඩවැල්, පුරස්ථි, රක්තාල්, කොලෙස්ටරෝල් සහ රිකිලි වැඩි කරයි. ප්රෝටීන ඉවතලීම, ඛනිජමය පරිවෘත්තිය සහ වර්ධක හෝමෝන නිපදවීම සහ ශරීරයෙන් ක්රෝමියම් ඉවත් කිරීම මගින් රුධිරයේ ස්වයං සීනි පාලනය කිරීමට හේතු වේ. බැක්ටීරියා ආසාදනවලට ප්රතිරෝධය, එන්සයිමයේ මට්ටම සහ අධික ඝනත්වයේ උෂ්ණත්වවල ඇති ලිෙපොෙරොෙරොෙරොයින් මට්ටම ඉහළ යාම, ස්නායුකැටිමර් ෙසොෙරොෙටෙනන් සාන්ද්රණය වැඩි කරයි.
සීනිවලට ධනාත්මක පැති ඇතිද? ඔව්, උදාහරණයක් ලෙස:
බීට් වල වර්ණක ද්රව්ය ගුද මාර්ගයේ ප්රතිරෝධක ගුණ ඇත.
නිෂ්පාදනවල රසය වැඩි දියුණු කිරීම.
මිනිස් මොළයේ රුධිර සංසරණය ක්රියාත්මක කිරීම.
ටර්මස්බෝස් වැළැක්වීම.
සීනි - ශ්රවණ හා අක්මාව වැඩ කිරීමේ දෝෂය සඳහා විශිෂ්ට මෙවලමක්.
සීනි ප්රතික්ෂේප කිරීම යනු සෑම පුද්ගලයෙකුටම පුද්ගලික කාරණයක් වේ. එහෙත් මෙම නිෂ්පාදනයට තවමත් සම්පූර්ණයෙන් අවබෝධ කර නොතිබූ අතර, ප්රධාන විශේෂඥයන් ජීවිතයේ ප්රධානතම පැණි රසකාරක දෙකම සහ එහි ඍණාත්මක අංශයන් පිලිබඳව සැක මතු කරති. ආහාර ගැනීමෙන් සීනි භාවිතා කිරීම ප්රයෝජනවත් වේද යන්න දැන් ඔබට නිගමනය කළ හැකිය.