- මී පැණිවල පිහාටු - සෝයා සෝස්
- සෝයා සෝස්වල ඉස්සන්
- සෝයා සෝස්වල ෂීෂ් කෙබාබ්
- සෝයා සෝස්වලින් සැරසූ සලාද
වට්ටෝරුව අංක 1. මී පැණිවල පිහාටු - සෝයා සෝස්
මෙම ක්රමය සෝයා සෝසේ රසවත් රසට හැපෙන චිකන් පියාපත් සකස් කිරීමට උපකාරී වේ. එසේම, මෙම මූලධර්මය මත, ඔබ චිකන් පියයුරු හෝ කුකුල් මස් පිළිස්සීම. සැකසීමෙන් පසු මීපැණි සීනි එකතු නොකෙරේ, රසවත් රසයක් දැනේ.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- චිකන් පියාපත් - 800 ග්රෑම්
- දියර මී පැණි - 2 තේ හැදි. l.
- සෝයා සෝස් - 4 තේ හැදි. l.
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
- එළවළු තෙල්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- පියාපත් කොටස් තුනකට කපා දමන්න;
- සෝස් සමග ඔවුන් වත්, මී පැණි, සුදුළූනු මුද්රණ හරහා මිරිකා සහ මිශ්ර. විනාඩි 20 ක් සඳහා marinade තුල තබන්න;
- පාච්මන්ට් කඩදාසි සහ එළවළු තෙල් සහිත ආලේප සහිත ආකෘතිය ආවරණය කරයි. 40-45 විනාඩි සඳහා අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයේ පියාපත් සහ රවුම් කේෂ්ත්රයේ මතුපිට තබන්න.
පිඟාන සූදානම් වේ! රසය හා හොඳ රුචිකත්වය භුක්ති විඳින්න!
වට්ටෝරුව අංක 2 සෝයා සෝස්වල ඉස්සන්
මේ ආකාරයෙන් පිසින ලද ඉස්සන් ඉතා සාරවත් හා කුළුබඩු වර්ගයකි. සෝස් සමඟ ඒකාබද්ධව කුළු බඩු හා සුදුළූණු අසාමාන්ය රසයක් ලබා දෙයි. ආහාර පුරෝගාමීන් විසින් විනෝදජනක මේසයට අනුකූල වන අතර බීර ආදරවන්තයින්ට රසයක් ද ඇත.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ඉස්සන් - 600 ග්රෑම්
- සෝයා සෝස් - 75 මිලි
- සුදුළූණු - 3-5 දත්වල
- හරිතයන්
- කුළු බඩුයි.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- ඕනෑම ක්රමයක් මගින් ඉස්සන්ගේ කෘමීන් විනාශ කරන්න. ඔබ ඔවුන් සිසිලනියක තබා උණුසුම් ජලය සමග පරාජය කළ හැකිය;
- සුදුළූනු මුද්රණ තලා දැමීම හා ඉණිමියෙන් ඉස්සන්ට එකතු කරන්න;
- සියලු සෝස් වත් හා හොඳින් මිශ්ර. සැහැල්ලු කිරීමට පැයක් යන්න;
- කබලෙන් ලිපට පිසින ලද ඉස්සන්. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ඉහළ තාපයක් උණුසුම් කර ඔබේ රසවත් කුළු බඩු එකතු කරන්න. එය සියල්ල සවි කරන්න;
- ආහාරයක් මත ඉස්සන් හා හරිතයන් සැරසීම.
උණුසුම් ස්වරූපයෙන් තාර-ටාට් සෝස් සහිත ආහාරයක් පිරිනැමීම රසවත් ය.
වට්ටෝරුව අංක 3. සෝයා සෝස්වල ෂීෂ් කෙබාබ්
ඌරු මස් උරහිසෙන් ෂීෂ් කෙබාබ් සඳහා වට්ටෝරුව විනෝදජනක අමුත්තන් හෝ පවුලක් සඳහා විනෝද චාරිකාවක් මත තබනු නොලැබේ. මෙම ශ්රේෂ්ඨ කෘතිය පිළියෙළ කොට, ඔබ එය පසුතැවීමට නොවනු ඇත!
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- ඌරු මස් (scapula) - 2 කිලෝ ග්රෑම්
- සෝයා සෝස් - 200 ග්රෑම්
- ළූනු - 1 කිලෝ
- zucchini - 3 කෑලි
- ලුණු රස බලන්න
- ඔලිව් තෙල් හෝ සූරියකාන්ත තෙල් - 3 තේ හැදි. l.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- විශාල මස්වල මස් කපන්න. ලූණු බවට පත් කරන්න. සෝස් එකතු කරන්න හොඳින් මිශ්ර. පැය කිහිපයකට සැතපුම් කිරීමට අවසර දෙන්න;
- සෙන්ටිමීටර 2 ක් පමණ රවුම් වටා ඇති ඇටකටු කපා ඔලීව තෙල්, ලුණු මිශ්ර කරන්න.
- සූදානම් වන තෙක් කූබ්වර්ස් හෝ බාර් වල ෆීෂ් ෂීෂ් කෙබාබ් ගින්න මධ්යස්ථ විය යුතුය;
- 5-10 විනාඩි ග්රිල් සහ ෆ්රයි මත zucchini දමා.
ෂීස් කෙබාබ් සූදානම්. ඖෂධ පැළෑටි සහ එළවළු සමග සේවය කරන්න.
වට්ටෝරුව අංක 4 සෝයා සෝස්වලින් සැරසූ සලාද
රසවත් හා රසවත් කෑමක්, ඕනෑම රසබර රසයක් එල්ල කළ හැකිය.
අවශ්ය අමුද්රව්ය:
- සෝයා සෝස් - 90 ml
- ළූණු - 1 PC
- කෝඩ් ෆිලේ - 700 ග්රෑම්
- කැරට් - 2 කෑලි
- විනාකිරි වගුව - 90 ml
- ජලය - 90 ml
- කළු ගම්මිරිස්.
සකස් කිරීමේ ක්රමය:
- සිහින් ලූනු කපන්න සහ කැරට් කපා පෙති කපා;
- තිරිඟු පිරවුම් කුඩා කැබලිවලට කපා. අංශක 180 ක උෂ්ණත්වයකදී කැරට් සමග උඳුනක පිළිස්සන්න.
- නැවත පිරවූහ. රස සහ සෝස්වලට විනාකිරි, ජලය, ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න.
- කෑමක් මත කැරට් සමග තම්බා ටිකක් සිසිල් කරන්න. ඊට පස්සේ ඇඳුම පුරවන්න.
තිරිඟු ඕනෑවට වඩා සිසිල් නොකිරීම වැදගත්ය. රසවත් මේ සලාදය ටිකක් උණුසුම්යි.
මතක තබා ගන්න, ඔබ ආහාර පිසීමට නුපුළුවන, ප්රධාන දෙය - ආදරය සමග එය කරන්න!