මෘදු වතුර "බීමට ජලය" කොළොල්ස් පෙනී සිටීමට බොහෝ කලකට පෙර පුරාණ කොකෝවා පානයෙහි ප්රයෝජන ගැන ඇමරිකානු ඉන්දියානුවන් දැන සිටියේය. කොකෝවා වර්ගයේ පලතුරු බීම චොක්ලට්ල් සෑදූ අතර එය "කටුක ජලය" යන්නෙන් අදහස් කෙරෙයි. ඉන්දියානුවන් දෙවිවරුන් විසින් ඉදිරිපත් කරන ලද ශාක කොකෝවා ශාකයක් ලෙස සැලකේ. යුරෝපීයයන් කොකෝවා බොහෝ පසුව සොයා ගත්තේය. නිෂ්පාදනයක් ලෙස කොකෝවා ඉහළ වටිනාකමක් නොපවතී. කොකෝවා බොහෝ ක්ෂුද්ර ජීවීන්, තූර්ය හා ආලෝකය සහිතව අපගේ ශරීරය සාරවත් කරයි. විශේෂයෙන් කොකෝවා දරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ. මෙම බීම සාමාන්යයෙන් උදෑසන හෝ දහවල්දී ගත වේ. ඔටම් මස් කැෙරෝ කැමට කැමති, මෙම පානය රස කිරීමට ඇති. ඔබ මෙසේ අසයි: "ඔටම් සමග සම්බන්ධතාවය යනු කුමක්ද?" කාරණයේ කාරනය වන්නේ අද අපි එක් වරක් පොහොසත් පාන දෙකක් සූදානම් කර ඇති බවයි. සමහරවිට ඔබ එවැනි කරදරකාරී ආහාර වේලක් පිළියෙල කර ඇත්නම්, නමුත් ඔබ එය අත්හදා බැලුවායින් පසු, ඔබ විසින්ම එය ඔබ වෙනුවෙන්ම හා, මිතුරන් සඳහා, අතුරුපසක් ලෙස ආහාරයට ගනු ඇත.
අමුද්රව්ය:- කිරි 300 ml
- ඕට් පැකට් 40 ග්රෑම්
- සීනි 2 තේ හැදි. l.
- කොකෝවා කුඩු 2 තේ හැදි. l.
- කුරුඳු කුඩු 2 ග්රෑම්
- Nutmeg 2 gr
- 100 මිලි
- පියවර 1 මෙම පානය සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ කිරි, සීනි, ඕට් මස්, කොකෝවා, කුරුඳු හා සාදික්කා, චොකලට් ගන්න.
- පියවර 2 උතුරන වතුර 70 සෙ.මී.
- පියවර 3 සීනි සහ කුළුබඩු එකතු කිරීමෙන් කිරි උණු කරන්න.
- පියවර 4 පිරිසිදු ඔටම්ස්.
- පියවර 5 කුළු බඩු සමග උණුසුම් කිරි සමග ඔට්ටම් වත් කර සෑම විනාඩි මතින් විනාඩි 15 ක් අඩු තාප කට අධික ආහාර පිසීමට.
- පියවර 6 උණුසුම් ජලය ලීටර් 30 ක කොකෝවා කුඩු දියකර ගන්න.
- පියවර 7 මිශ්රණයට කොකෝවා විසඳුමක් සිහින් වුනා. හොඳින් බීට්. විනාඩි 2 ක් අල්ලන්න. පෙරනයක් හරහා පිස දැමීමට සූදානම් ස්කන්ධය. මික්සර් සමඟ බීට් කරන්න.
- පියවර 8 කුසලාන බවට පත් කරන්න. ගාන ලද චොකලට් සමඟ ඉහළට උදෑසන ආහාරය සඳහා එය ඔබට සේවය කළ හැකිය. අතුරුපස සඳහා, මෙම බීම අයිස් ක්රීම් සහ පළතුරු සමග සේවය කළ හැකිය.