ෆ්රයිඩ් එළුමස්

මස් කැබැල්ලක් තරමක් සිසිල් වතුර යට වත් කර තුවායෙන් වියළා ඇත. අමුද්රව්ය :

• ටින් - 500 ග්රෑම්
• පිටි - 2-3 කලා. හැඳි
• ක්රීම් හෝ ඇඹුල් රස ක්රීම් - 200 ග්රෑම්
• සූප හෝ වතුර - 2 කෝප්ප
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
• කුළු බඩු - 1 ගෑරුප්පු

උපදෙස්

මස් කැබැල්ලක් තරමක් සිසිල් වතුර යට වත් කර තුවායෙන් වියළා ඇත. 1-2 සෙ.මී. කෑලි කපන්න. එක් එක් කැබැල්ලක් පටලැවීම සහ එය පැතලි පහර. මුළුතැන්ගෙයි නඩත්තු නොකිරීම පිණිස චිත්රපටය දැඩි කළ යුතුය. ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග පෙති කපා දමන්න. උඳුන මත පෑන් දමා එය තුළට තෙල් වත් කරන්න. එක් එක් කෑල්ලක් පිටිවලින් පිටි රෝල් කර ඇත. උණුසුම් තහඩු මත, පැති දෙපසින් මස්. ඝන-බිත්ති සහිත කබලෙන් ලිපට පැතලි කර සැකසනු ඇත. එහි දී අපි පිසින ලද කෑල්ලක් එකතු කරමු. කුළුබඩු එකතු කරන්න 30-40 විනාඩි කුඩා ගින්නක් මත මස් ඉසීමට (ඔබ තව දුරටත් නිවාඩුවත්, වඩාත් ම රසවත් මස් වනු ඇත) පසුව ක්රීම් සහ පිටි එකතු කරන්න. හොඳින් බීට් විනාඩි 10 ක් පමණ ආහාර පිසීම. මේ අවස්ථාවේ අපි අප්සරා කෑමක් සූදානම් කරමු - ස්පැගටි. තහඩු මත සීනියේ මුදුනේ ස්පැගටි දමා සෝස් වත් කරන්න. බඳුන සූදානම්. Bon appetit!

මෙහෙවර: 3-4