පිසීමේ ටීල් ආහාරයට ගැනීමෙන් හරක් මස් හා හරක් මස් වර්ග එක් මස් වර්ගයක් පමණක් බව පෙනේ. පළමු අවස්ථාවේ දී ඉතා කුඩා සත්වයකින් ලබාගත් බව පෙනේ. එබැවින් ඒවායේ රසය සමාන විය යුතුය. කෙසේවෙතත්, ඔබට ඇත්ත වශයෙන්ම රසවත් රෝස පැහැයක් සහිත සැබෑ කිරිපිටි කෙසෙල් ලබා ගත හැකි නම්, වැඩිදුර පැහැදිලි කිරීමකින් තොරව වෙනසක් දැනෙනු ඇත. විශේෂයෙන් ඔබ නිති රීතිවලට අනුකූලව එය ආහාරයට ගැනීමෙන්. ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම මස් ඉතා අඩු මේදය අඩංගු වන අතර, එය සූදානම් විට, එය සෝස්, බටර් හෝ, තිරිඟු බීජ සමග තක්කාලි, පහත සඳහන් පරිදි, වයින් භාවිතා කිරීම අවශ්ය වේ. මීට අමතරව, උෂ්ණත්වය ඉතා ඉහළ උෂ්ණත්වවලදී දීර්ඝ ආහාර පිසීමට නොසෑදිය යුතු අතර, එසේ නොවුවහොත් එය දැඩි හා වියළි බවට පත් වනු ඇත. ඉතින්, ඔබට හොඳ ටෙලස් මිල දී ගැනීමට අවස්ථාව තිබේ නම්, ඉතා සරල, නමුත් ඉතා රසවත් කෑමක් - තෙල සහිත තල ඇට මස් නොකැඩී නොසිටින්න. සෙසමි යනු පැරණිතම කුළුබඩු වර්ගයකි. අලි බබා සහ හතළිස් සොරුන් ගැන සුරංගනා කතාවේ සිට ජනප්රිය "මුරපදය" ඔබ මතකයට නඟන්නේ නම්: "විවෘත, විවෘත!", පසුව තල තලෙන් තට්ටුව බව දැන ගන්න. සමහරවිට ඔහු හුදෙක් ස්පර්ශයක ස්වරයෙන් යුගලයක් සහිත විවෘත පෝස්ටර් ඇති කිරීම නිසා ඔහු හුදෙක් සුරංගනා කතාවක් විය. සහ වට්ටක්කා වට්ටෝරුව තුළ - මෙම බඳුනේ රසය හෙළි කිරීමට උපකාර වන දේ ස්තුති.
අමුද්රව්ය:- ටින් 500 ග්රෑම්
- ගම්මිරිස් පැණිරස 1 pc.
- සුදුළූණු 3 දත්වල
- සෙසමි වයිට් 1 තේ හැදි. l.
- වයින් රතු වියළි 4 තේ හැදි. l.
- සෝයා සෝස් 3 තේ හැදි. l.
- සූරියකාන්ත පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල් 2 තේ හැදි. l.
- හරිත ළූණු 0.5 පොකුර
- පියවර 1: තල ඇට මස් සමග තෙල, සෝයා සෝස්, මිහිරි ගම්මිරිස් සහ කුළුබඩු අවශ්යයි.
- පියවර 2 ටීල් සෝදා, තීරු කපා.
- පියවර 3 1 විශාල මිහිරි ගම්මිරිස් සෝදා, බීජ ඉවත් කර තීරු කපා.
- පියවර 4 රන්වන් දුඹුරු 1-2 විනාඩි තෙක් වියළි කබලෙන් ලිපට තල.
- පියවර 5 කබලෙන් ලිපට, එළවළු තෙල් තාපය සහ කබොල ලබා ගන්නා තුරු අධික තාපය මත මිනිත්තු 5-7 සඳහා මස්.
- පියවර 6 එවිට මස් සඳහා ගම්මිරිස් එකතු සහ සුදුළූණු Crock හරහා සුදුලූනු එකතු, ඇවිස්සී 3-5 විනාඩි උයන්න.
- පියවර 7 සෝයා සෝස් හා වයින් එකතු කරන්න - මිනිත්තු 7-10 විනාඩි මධ්ය තාපය මත සෑම දෙයක්ම ෆ්රයි.
- පියවර 8 සිහින් ව කැඩුණු හරිත ලූනු එක් කරන්න. තවත් 1-2 විනාඩි උයන්න. සේවය කිරීමට පෙර තල ඇට ඉසිය යුතු ය.