ඉතාලි ආහාර පිසීමේ වට්ටෝරු සමග වට්ටක්කා සහිත පැස්ටා - කුප්රකට සාර්ථකත්වය, මෙම ජාතිය එහි මුළු ලෝකයම ජයගත් ගෘහස්ථ රසවත් කෑම සඳහා ප්රසිද්ධය. මෙය අතිශයෝක්තියක් නොව, නිහතමානී ප්රකාශයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද දින ඉතාලි නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනයක් ඕනෑම විශාල සුපිරි වෙළඳසැලක මිලදී ගත හැකිය, නමුත් මෙහි එළවළු ... ඔවුන් මධ්යධරණී ආහාර පිසීමට ප්රශංසා කරයි, මන්ද යත් මේ අතිශය ඉස්ම සහිත සහ රසවත් ඔලිව්, zucchini, artichokes, eggplants, ඉතාලි පැස්ටා සඳහා හොඳම ක්රමය වන්නේ නැවුම් එළවළු හා පළතුරු ය. සහ, ඇත්ත වශයෙන්ම, චීස්: parmedzhano, mozzarella, gargansola. මෙම නිෂ්පාදන ගණනය කිරීම් වලින් පමණක්, ආහාර රුචිය, අවම වශයෙන් උත්සන්න කරයි. මෙම වට්ටෝරුව පිළිබඳව සාකච්ඡා කරනු ඇත, කුසගින්න සැනසීමට සහ ඔබම ආහාරයට ගන්න පුළුවන්. ඉතාලියානු ආහාරපානවල වට්ටෝරු විය යුතු ය, හැම දෙයක්ම සරල හා රසවත් ය.
අමුද්රව්ය:- 400 ග්රෑම් කැළැල් පොටිකර ගන්න
- වම්බටු 200 ග්රෑම්
- පාර්මා හැම් 100 ග්රෑම්
- චීස් පාර්ස්මසන් 50 ග්රෑම්
- ඔලිව් තෙල් 3 තේ හැදි. l.
- ගම්මිරිස් කලු බිම් 4 කිපයක්
- ලුණු 0.25 ෆොස්ෆේට්.
- පියවර 1: ඔබට ෆුසිල්ලි, වම්බටු, පාර්මා හැම්, පර්සේෂන් චීස් (අපි දැනටමත් කම්බි), ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සඳහා අවශ්ය වේ.
- පියවර 2 වම්බටු පිරිසිදු, තුවා වියළි සහ මධ්යම කැට කපා.
- පියවර 3 විශාල, නමුත් තුනී තීරු කපා පරම් හැම්.
- පියවර 4 ඔලීව තෙල් එකතු කරන්න, ඉන්පසු කබලෙන් ලිපට උණුසුම් කරන්න, පසුව වම්බටු. 7-10 විනාඩි සූදානම් වන තුරු ෆ්රයි. ලුණු හා ගම්මිරිස් පසු. වෙනත් ධාරිතාවකට මාරු කිරීම.
- පියවර 5 මිනිත්තු 3-4 ක් පුරා කම්බි පෑම් කම්බි කපාගන්න.
- පියවර 6: ජලය අධික ප්රමාණයක් පිසීමට හා ලුණු එකතු කිරීම දක්වා ෆුසිල්ලි උනු. එවිට එක් කන්ටේනරයක ඇති ජලය (වතුර පැණිරස, වම්බටු, පාර්මා හැම්) සංඝටක සියල්ල දියවන්න. පරෙස්සම් සමඟ ඉසිය හා ලුණු පරීක්ෂා කරන්න. වහාම සේවය කරන්න.