- බිම්මල් වනාන්තරය - කිලෝ 1 ක්
- බල්බ් - 2 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- මර්ෆී - 2 කෑලි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
- වර්මසීලි - 1 ගෑරුප්පු
- කොළ - - රස
මගේ, අපේ වනාන්තර හතු පිරිසිදු කරන්න. එවිට හතු පිහිනු ලබන්නේ එම පෑන් තුළට විශාල බඳුනක් කපා ගත යුතු ය. අපි බටර් එකතු කරන්නෙමු. හතු පිටතට එන යුෂ මුලුමනින්ම පාහේ වාෂ්පීකරණය වන තුරු අපි සාස්පාන් සෙමෙන් ගිනි තබන්නෙමු. පිළිස්සීම වැළැක්වීමට අමතක නොකරන්න. හතු යුෂ සම්පූර්ණයෙන්ම සම්පූර්ණයෙන්ම වාෂ්ප වී ඇති විට, සිහින් ව කැඩුණු ලූණු දෙකක් සහ පිසින ලද කැරට් එක් පැල්ලමක් එකතු කරමු. කැරට් මෘදු සහ ලූණු පැහැදිලි වන වහාම බඳුනට ජලය ලීටර් භාගයක් වත් කරන්න. අපි ගිනි වැඩි කරන්නෙමු, එය නභිගත කරන්න, ඉන්පසු ගින්න නැවත මධ්යම මට්ටමේ අඩු කරයි. සුප් උනු විට, අපි එය කුඩා කෑලි කපා අර්තාපල් එක් කරන්න. අර්තාපල් සෙමෙන් නභිගත වන තෙක් උයන්න. අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන විට - Vermicelli හා නූඩ්ල්ස් ටිකක්, රස ලුණු හා ගම්මිරිස් ටිකක් එකතු කරන්න. 3-4 විනාඩි පසු, නූඩ්ල්ස් පාහේ සූදානම් වන විට, අපි සුප් කිරීමට හරිතයන් එකතු කර අවශ්ය නම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් සමග මට්ටම්. අපි තවත් විනාඩි 2 ක් උයන්නෙමු. එය ගින්නෙන් ඉවත් කරමු. පියන යටතේ මිනිත්තු 10 ක් සඳහා සුප් පිසීමට ඉඩ දෙන්න - ඒ සියල්ලටම එය ඉටු කළ හැකිය. Bon appetit! :)
සේවය: 6-8