ඇරෝමැටික හතු සුප් මෙම සරත් සපාට සුදු හතු, විශේෂ හතු සහ සුවඳ, සහ නැවුම් හරිතයන් - නිවිති හා parsley - එය හරිත පැහැයක් හා විටමින් සමග සංතෘප්ත ලබා දෙයි! මෙම සුප් හොදින් හොඳින් උණුසුම් වේ, පිසීමෙන් පසු එය ආහාරයට ගැනීම වඩා සුදුසුය. එය හතු සමග සුදු හතු වෙනුවට ආදේශ කිරීම සඳහා (නුසුදුසු වුවද) හැකි ය. හොද ශීත කළ හතු හොඳයි. ක්රීම් හතු හා නිවිති ඇඹුල් ක්රීම් සමඟ සේවය කරන්න!
අමුද්රව්ය:- හතු, සුදු 250 ග්රෑම්
- නිවිති 100 ග්රෑම්
- අර්තාපල් 2 පෑම්.
- කැරට් 1 pc.
- ලූනු 1 pc.
- Parsley නැවුම් 0.5 පොකුර
- Curcuma 0.5 ෆොස්ෆේට්
- ගම්මිරිස් කළු බිම 2 පොල්ලක්
- ලුණු 1.5 ෆොස්ෆේට්.
- සූරිය මල් පිරවූ තෙල් 75 ml
- ජලය 2 l
- පියවර 1 සුදු හතු හා නිවිති සමග සුප් කිරීමට අවශ්ය නම්, නැවුම් නිවිති, නැවුම් සුදු හතු (විශාල හතු), අර්තාපල් (විශාල බීජ අල), ළූණු, කැරට්, නැවුම් parsley, ලුණු, කහ, කළු ගම්මිරිස්, ජලය, පිරිපහදු සූරියකාන්ත තෙල්.
- පියවර 2 සුදු හතු සෝදා ගත යුතු අතර ඉතිරි බිම් කැබැල්ලෙන් පිහියකින් පිරිසිදු කර නැවත සෝදා විශාල කැබලිවලට කපා.
- පියවර 3 වතුරට වත් කරන්න, හතු දැමීම, වතුර මත උනු, ජලය කාන්දුවීම, එය පිරිසිදු ජලය සමග (වත් ලීටර් 2) වත් කර, වතුර නැවතත්, තාපය අඩු කර පියන යටතේ ආහාර පිසීමට ඉඩ දෙන්න.
- පියවර 4 අර්තාපල් පීල් කපා ඒවා කපා. හතු විනාඩි 10 ක් පිසූ විට, බඳුනට අර්තාපල් එක් කරන්න, එය ගෙඩිය පසු අඩු තාප මත ආහාර පිසීමට. පිසීමේ ක්රියාවලියේදී, සුප් සුප් කිරීමට එකතු විය යුතුය.
- පියවර 5 අර්තාපල් සහ හතු පිසූ අතර, රෝස් පිසීමට. මගේ නිවිති, කැරට් සහ ළූණු වගා කරන්න. අපි කැරට් තීරු කපා, ළූනු සහ නිවිති කපා.
- පියවර 6 ෆ්රයි සූරියකාන්ත පිරිපහදු කළ ලූණු හා කැරට් සූදානම් නිවිති එකතු, තවත් විනාඩියක් ෆ්රයි සහ ගින්නෙන් පෑන් ඉවත් කරන්න.
- පියවර 7 අර්තාපල් සූදානම් වන විට, පෑන් පෙරීමෙන්. විනාඩි 5 ක් අඩු තාප මත කුක්.
- පියවර 8 Parsley, කුඩු, සුප් එක එකතු කරන්න.
- පියවර 9, parsley සමඟ, සුප් කිරීමට කහ හා කළු බිම ගම්මිරිස් එක් කරන්න. ස්ට්රිංගින්. උනු කිරීමට සූප දෙන්න සහ ගින්නෙන් පන් ඉවත් කරන්න.
- පියවර 10 අපි ඇඹුල් රස අයිස්ක්රීම් පිරිනමනවා.