Quince වෙතින් අතුරුපසක් Quince බොහෝ ප්රයෝජනවත් හා ජීවවිද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය අඩංගු වේ. රීතියක් ලෙස, quince, jam, marmalade කුංකුම වලින් සකස් කර ඇත. පෙක්ටින් ඉහළ අන්තර්ගතය මෙම ආහාරවල ඝනත්වය සහ ඝනත්වය ලබා දෙයි. Quince වලින් සාදන ලද පැස්ටා මැමරදාස් වැනි එවැනි ශක්තිමත් ව්යුහයක් නොවේ. ඒ නිසා එය හැන්දකින් හෝ ආහාරයට ගත හැකි අතර බටර් හෝ ටෝස් සමග සැන්ඩ්විච් මත විශාල පළිහක් මගින් ය. Quince සිට ඉතිරිව ඇති සුප් හොද්ද කොම්පැක්ට් කිරීමට භාවිතා කළ හැකිය.
අමුද්රව්ය:- Quince 3 කෑලි.
- සීනි 300 ග්රෑම්
- පියවර 1 quince සහ සීනි සකස් කරන්න. Aiva සෝදන්න.
- පියවර 2 මිනිත්තු 30 ක් මුළුමනින්ම සුදානම් වන තුරු ඇපල් ගෙඩිය උණු කරන්න. එය මෘදු විය යුතුය. සිසිල්, පීල් හා හරය ඉවත් කිරීම, කුඩු සමග පල්ප් ඉවත් කරන්න.
- පියවර 3: ප්රතිඵලයක් ස්කන්ධය සහ සීනි ප්රමාණයම එකතු කරන්න. මට quince සහ සීනි ග්රෑම් 300 ක් ලැබුණා. ඝන තෙක් අඩු තාප මත කුක්.
- පියවර 4 පාච්මන්ට් කඩදාසිවලින් ආවරණය වූ පුටු බවට පත් කරන්න. ඒක කන්න එපා.
- පියවර 5 ශීතකරණය තුළ ගබඩා කරන්න.