වැඩිහිටියන්ගේ සාමාන්ය පීඩනය 120/80. අධි රුධිර පීඩනය රුධිර පීඩනය 140 ක් වන අතර රුධිර පීඩනය 90 කි. නිල දත්ත වලට අනුව ලොව පුරා මරණයට ප්රධාන හේතුව වන්නේ අධි රුධිර පීඩනයයි. එමෙන්ම, එය රුධිර පීඩනය පමණක් නොව, එය ප්රවර්ධනය කරන හෘද වාහිනී රෝගයි. වර්තමානයේ ලෝක ජනගහනයෙන් බිලියන 1 කට වඩා මෙම රෝගයෙන් පීඩා විඳිති. එබැවින් රෝගය අවම කර ගැනීම සඳහා කුමක් කළ යුතු දැයි දැන ගැනීම වැදගත්ය. අධි රුධිර පීඩනය සහිත ආහාරයක් ගැන කුමක් කළ යුතුදැයි පහත සඳහන් වනු ඇත.
පීඩනයකින් වැළකී සිටිය යුතුද? ඔවුන්ගේ පුරුදු, ජීවන රටාව හා පෝෂණය නවීකරනය කිරීම අවශ්ය වේ. අවශ්යතාවය නොමැතිව ඖෂධ භාවිතය අතිශයින්ම අහිතකර වන අතර, නිසි පෝෂණය රුධිර පීඩනය පාලනය කිරීමට උපකාර වනු ඇත.
පොටෑසියම් අධි රුධිර පීඩනයට එරෙහිව සටන් කරයි
පළමුව, මතක තබා ගන්න: අධි රුධිර පීඩනය ඇතිව, පොටෑසියම් අඩංගු ආහාර අනුභව කළ යුතුය. අපගේ ආහාර වේලෙහි බොහෝ විට අඩුවෙන්ම පවතින මෙම මූල ද්රව්යය, නමුත් රුධිර පීඩනය හා ශරීරයේ ජල ශේෂය කෙරෙහි විශාල බලපෑමක් ඇති කරයි. මෑතකදී පොටෑසියම් ලුණු වලට වැඩි ප්රමාණයක් එකතු වී ඇත. මෙය රුධිර පීඩනය ඇති සෝඩියම් වල සෘණාත්මක ප්රතිවිපාක ඉතිරි කර ගැනීම සඳහා සිදු කරනු ලැබේ. පොටෑසියම් සමඟ මෙම ලුණු ආහාර වේලක් ලෙස සලකනු ලැබේ, විශේෂඥයන් දිනපතා භාවිතය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
පොටෑසියම් ස්වභාවික ප්රභවයන් සොයා ගත හැක්කේ කොහෙන්ද? වියළි ඇටවල මදය මෙම මූලද්රව්යයේ ඉතා පොහොසත් මූලාශ්රයකි. නිදසුනක් ලෙස: වියළි ඇටවල මදය 15 කෑලි 1500 ක් පමණ අඩංගු වේ. පොටෑසියම්. වැඩිහිටියන් සඳහා දෛනික සාමාන්යය 3,500 mg වේ. පොටෑසියම් ද තක්කාලි, නිවිති, අර්තාපල්, කෙසෙල්, කොමඩු සහ මාළුවල දක්නට ලැබේ. පොටෑසියම් ජලයෙහි ද්රාව්යතාවයක් ඇති බව මතක තබා ගත යුතු අතර ආහාර පිසීමේදී සෝදා ඉවත් කරන විට එය මතක තබා ගත යුතුය. අර්තාපල් සාමාන්යයෙන් පිසීමේදී වෙනත් එළවළු මෙන් මූලද්රව්යයේ භාගය අඩුවී ඇත. එබැවින්, හැකි නම්, යුවල සඳහා එළවළු ආහාරයට ගැනීම වඩා හොඳය. ඒ නිසා පොටෑසියම් පාඩුව (මෙන්ම අනෙකුත් පෝෂ්ය පදාර්ථ හා විටමින්) අවම වේ.
"මුවහත් කිරීම" පදනම් කරගත් ඩයට්
අබ, සුදුලූනු හෝ උණුසුම් මිරිස් ගම්මිරිස් වලට ඔබ කැමතිද? අධි රුධිර පීඩනය සමග, ඔවුන් ඔබගේ සියළු මිතුරන් වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, අබ ඇටයේ අඩංගු ද්රව්ය අඩංගු නොවන අතර, එය තුළ ලුණු නොමැති තරම් නම්, එය සම්පුර්ණයෙන්ම සංසරණ පද්ධතිය ආරක්ෂා කරයි. අබ ඇටයේ කොටසක් ලෙස, අබ, ආහාරය තියුණු, දැවෙන රසය ලබා දෙයි, ඊට අමතරව එය ප්රතිබැක්ටීරීය බලපෑමක් ඇති කරයි, ජීර්ණ සාරය සාරය උත්තේජනය සහ රුධිර පීඩනය අඩු කරයි. සමාන ගුණ වෙනස් සහ සුදුළූණු. එතරම් ඉක්මනින් පීඩනය අඩු කිරීම සඳහා වෙනත් කුළුබඩුවක් දන්නේ නැත. එබැවින් අධි රුධිර පීඩනය භාවිතා කිරීම ගැන ඔබ ප්රතික්ෂේප නොකරන්න. සුදුළූණු වැඩිපුර සාර්ථක වන්නේ ඔවුන් රුධිර පීඩනය පැහැදිලිවම අඩු නිසා මිනිසුන් අපචාරයට ලක් නොකළ යුතු බවය.
වෙනම සංවාදයක් මිරිස් ගම්මිරිස් ලැබිය යුතුය. කැටසයිසින් අන්තර්ගතය ස්තූතියි, දැවෙන රසය සඳහා වගකිව යුතු, එය අධි රුධිර පීඩනයට එරෙහිව සටන් කිරීමට උපකාරී වේ. අධි රුධිර පීඩනය සඳහා ජානමය වශයෙන් නිපදවන ලද පරීක්ෂණ වල මෑතක සිට ස්රාවීකරණ පද්ධතිය මත කැප්සයිසින්ගේ ඵලදායී බලපෑම තහවුරු කර ඇත. පර්යේෂකයන් පෙන්වා දුන්නේ ආහාර චීනය ඉතා තියුණු වන අතර චීස් ඉතා ජනප්රිය වී ඇති අතර නිරෝගී රුධිර පීඩනයෙන් පෙළෙන පුද්ගලයන්ගෙන් 5% ක් පමණ වේ. නිදසුනක් වශයෙන්, සෙසු ලෝකය තුළ, රෝගී අනුපාතය 40% ඉක්මවා ඇත! වර්තමානයේ වැඩිපුර භාවිතා කිරීම සඳහා චිප්සීසීන් සිට චිලී ගම්මිරිස් සංශ්ලේෂණය කිරීම සඳහා ක්රියාකරයි.
අලංකාර බීට් ක්රියාකාරීත්වය
සති කිහිපයකට ඉහතදී අධි රුධිර පීඩනය සහිත ආහාරයට යොමු වූ සඟරාවේ, සීනි බීට් යුෂ ඵලදායි ලෙස විසඳා ගැනීමට හේතුව පැහැදිලි කර දුන්නේය. ලන්ඩනයේ රැජින විශ්ව විද්යාලයේ පර්යේෂකයෝ බීට් සෝක් පානය කරන රෝගීන්, අතිරේක ඖෂධ භාවිතයෙන් තොරව පැය 24 තුළ පීඩනය අඩු වේ. බීට් සෝස් ස්වභාවික නයිට්රේට් අඩංගු වේ. මෙම අධ්යයනයේ කතුවරයා බීට් සෝස් රුධිර පීඩනය නියාමනය කරන නයිට්රික් ඔක්සයිඩ් මට්ටම ඉහළ යයි. රෝගීන්ගේ රුධිර පීඩනය වැඩි වන බව අධ්යයනය පෙන්වා දෙමින්, නයිට්රේට් ගෙන යාමෙන් පසුව ප්රතිඵල හොඳයි. යුෂ (250 ml) වීදුරුවක් ගැනීමෙන් පසු ඇතිවන බලපෑම දැකිය හැකිය. යමෙකු බීට් වලට කැමති නැතහොත් වෙනත් එළවළු ස්වභාවික නයිට්රේට් වලින් පොහොසත් වන ගලවා ගැනීම සඳහා පැමිණේ. මෙය සලාද, නිවිති හා ගෝවා. මෙම එළවළු වල ඖෂධීය නයිට්රේට් ඇතිවීම අධි රුධිර පීඩනයන්ට ලක්වන පුද්ගලයන් සඳහා හොඳ ආරංචියක් වේ. මෙය එළවළු ගොඩක් සමග ඔබේ ආහාර වේලට අතිරේකව එක් කිරීම සඳහා තවත් තර්කයකි.
අධි රුධිර පීඩනයෙන් වළකින්න
1. මධ්යසාර. සමහර පර්යේෂකයන් රුධිර පීඩනය අඩු කර ගැනීම සඳහා මත්පැන් බලපෑම් දැක ඇති නමුත්, එය කුඩා ප්රමාණයේ දී ගනු ලබන්නේ නම් පමණි. අධි රුධිර පීඩනය සහිත පුද්ගලයන් සඳහා, මත්පැන් දෛනික මාත්රාව 50-100 ග්රෑම් නොඉක්මවිය යුතුය. පිරිමි සහ 10-20 ග්රෑම්. කාන්තාවන්ට. මෙම මාත්රා සමුච්චිත නොවේ. මෙම අනුපාතයට වඩා මත්පැන් පරිභෝජනය සෑම විටම අහිතකර ප්රතිවිපාක වලට තුඩු දෙයි. හෘද ස්පන්දන අනුපාතය, පීඩනය වෙනස් කිරීම, විජලනය වැඩි කිරීම. ප්රතිඵලය වන්නේ: හොඳ වයින් හෝ කොග්නාක් වීදුරුවක් - ඔව්. බෝතලයක් - නැහැ!
2. සිගරට්. අධි රුධිර පීඩනය සහිත පුද්ගලයන්, ඇත්ත වශයෙන්ම, දුම් නොකළ යුතුය. නිකොටින්තිස් ප්රතිග්රාහක එකතු කිරීමෙන් පසුව නිකොටින් රුධිර පීඩනය හා හදවත් රිද්මයේ වැඩි වීමක් ඇති කරයි. මීට අමතරව, දුම්පානය රුධිර වාහිනී බිත්ති වලට හානි සිදු කරයි.
3. ලුණු - දිනකට ග්රෑම් 5 ක් (තේ හැදි භාගයක්) ආහාර වේලෙහි ඉක්මවා නොයැවිය යුතු ය. ඔබගේ මෙනුව තුළ ලුණු අඩංගු වේ දැයි බලන්න. 1 ග්රෑම් අපි කිරි වීදුරුවක් සොයා, කව්පි කූඩේ 1 tablespoon, පූර්ණ රොටි කෑල්ලක් 2 හැඳි. නූතන මානව ආහාරය අධික ලුණු අඩංගු වේ. ගෙදර ආහාර පිසීමේදී, පොටෑසියම් අඩංගු එකක් සමඟ සුපුරුදු ලුණු වෙනුවට හොඳය.
4. මස්. නිර්මාංශ ආහාරයක් සෞඛ්යයට දායක වන බව විද්යාඥයන් ඔප්පු කර ඇත. ජනගහනයෙන් සෙසු ජනගහණයට සාපේක්ෂව හෘද රෝගියෙකුගේ හෘද රෝග හා තරබාරුකමෙන් පෙළෙන බව නිසැක ය. මෙය ඔප්පු කළ සත්යයකි, කෙසේ වෙතත් එය ආහාරයට ගැනීම හෝ වෙනත් අනුකම්පිත සාධක පමණක් ද යන්න දන්නේ නැත. පර්යේෂකයන් පවසන්නේ වැසිකිළිවලට මත්පැන් පානය කිරීම, මත්පැන් අනිසි ලෙස භාවිත කිරීම සහ සෞඛ්යයට අහිතකර ජීවන රටාවක් ඇති කරවන බවයි. එබැවින් අධි රුධිර පීඩනය සහිත අයගේ තෙල්, මාළු හා කුකුළු මස් නොදිය යුතුය. මෙය "නරක" කොලෙස්ටරෝල් ඉවත් කිරීමට සහ ඔමේගා-3 මේද අම්ල සමඟ පහසුවෙන් ශරීලගත කළ හැකි ප්රෝටීන.