අබ ඇටයක් සහිත ගවමස් අක්මාව

1. සිමෙන්ති සඳහා සිමෙන්ති, අතිරික්ත ජලය කාන්දු වන තුරු හා 0.88 ඝනක පෙති කපන්න. අමුද්රව්ය:

• පිටි - 0.25 කෝප්ප
• ලුණු - 0.5 තේ හැඳි
• ගම්මිරිස් - 0,25 තේ හැඳි
• බීෆ් අක්මාව - 450-500 ග්රෑම්
• එළවළු තෙල් - අයිතම 2. හැඳි
• බටර් - 2 කලාව හැඳි
• අබ ඇටය - 2-3 හැඳි (ඔබේ රසය වෙත)

උපදෙස්

1. අක්මාව සෝදන්න, අතිරික්ත ජලය කාන්දු වන තුරු, 0.8-1 සෙ.මී. ඝන පෙති කපා. 2. පිටි, ලුණු හා ගම්මිරිස් මිශ්ර කරන්න. සෑම කෑල්ලක්ම සමානව ආවරණය කර ඇති නිසා කුළු බඩු මෙම මිශ්රණයෙහි අක්මාව රෝල් කරන්න. 3. ඝන පතුලක් සහිත තලයක් තුළ තෙල් වර්ග දෙකම උණුසුම් කරන්න. ඔබ රන්වන් පැහැයක් ගන්නා තෙක් එක්තරා ස්ථරයක අක්මාව පෙති කඩන්න. පිහිනුම් තණ බඳුනක් මත පිසින තෙක් තව මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා අබ සහ ෆ්රයි එක් එක් පැත්තෙහි කැබලි පෙති කපන්න. 4. ෆ්රයිඩ් අර්තාපල්, තක්කාලි සහ මින්ට් සෝස් සමඟ මෙම අක්මාව හොඳින් සේවය කරන්න.

මෙහෙවර: 4