චීස් හා තක්කාලි සමඟ කට්ලට්
අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක්:
- ගාන ලද හරක් මස් - 200 ග්රෑම්
- ඌරු මස් මස් 300 ග්රෑම්
- පාන් සුදු - 2 ඝන skibki
- තක්කාලි - 2 පෑම්.
- බිත්තර - 1 pc.
- ළූණු - 1 PC මධ්යම ප්රමාණයේ
- සුදුළූණු - 2-3 කරාබුනැටි
- ඕනෑම දෘඪ චීස් - 150-200 ග්රෑම්
- සූරිය මල් තෙල් - 150-200 g
- ඩිල් සහ parsley - අතු කිහිපයක්
- පාන් කෑල්ලක් - 150 ග්රෑම්
- ලුණු, කළු ගම්මිරිස් - රස
සකස් කිරීමේ අදියර:
- ලූනු, සුදුළූණු, ලූණු, හරිතයන් සමඟ තක්කාලි, ජලයෙන් යට තබන්න. බඳුනක පාන් පෙත්තක් කපා දමා විනාඩි 15 ක් ජලය හෝ කිරි වත් කරන්න.
- සකස් කළ කන්ටේනරය තුල මාංස කළ මස්, එය තුළ එය බිත්තර, ලුණු හා ගම්මිරිස් පරාජය. පොඟවා පාන් ප්ලාස්ටික් හා සංයුතියට එකතු, එහි හොඳින් සිදුරු කළ ළූනු සහ සුදුළූණු මිරිකා. ප්රතිඵලයක් ලෙස ස්කන්ධය හොඳින් මිශ්ර.
- චීස් හා තක්කාලි කියුබු කැබැල්ලක් කපා එක බඳුනක මිශ්ර වෙනවා.
- උදුන මත කබලෙන් ලිපට සහ බටර් උණු කරන්න.
- අඹරන ලද කුඩා මස් කුඩා ප්රමාණයක් රැගෙන ඔබේ අතේ පාටින් සාදා ඇත. එය ඉහළින්, චීස් සමඟ කැඩුණු තක්කාලි කුඩා කරත්තයක් තවත් තට්ටුවක් ආවරණය සහ කට්ලට් අන්ධය ආලේප කරන්න.
- කපන ලද යමඟවල බටර් දමා බටර් දැමිය යුතුය. හැපෙන තුරු සියලු පැතිවල ෆ්රයි.
මෙම කෑමක් ඕනෑම පැත්තක් සහ නැවුම් සලාදයක් සමඟ මේසයට සේවය කළ හැකිය.
ක්රීම් සෝස්වල කට්ලට්ස්
පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:
- ඌරු මස්, හරක් මස් - ග්රෑම් 500 ක්
- සුදු පාන් - 1 පෙත්තක්
- බිත්තර චිකන් - 1 කොක්.
- ළූණු - 1 PC
- බීජිං ගෝවා - 100 ග්රෑම්
- කිරි - 100-150 ග්රෑම්
- සහල් තම්බා - 2 තේ හැදි.
- මෘදු චීස් - 300 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි
- ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස
- පාන් කෑල්ලක්
ආහාරය සූදානම් කරන්න:
- ගැඹුරු භාජනයක් තුල මාංස කළ මස්, බිත්තර හා ලුණු එකතු කර ලුණු එකතු කරන්න.
- ජලය හෝ කිරි පාන් පෙත්තක් පොඟවා ගැනීම. මස් ඇඹරුම් යන්තයක හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් තුළ ලූනු සහ පකේවි ගෝවා ඇඹරුම් ගතිය. මස් සමග සියලු නිෂ්පාදන ඒකාබද්ධ කරන්න, සංයුතියට තම්බා සහල් එක් කිරීම සහ අමුද්රව්ය සියල්ල හොඳින් මිශ්ර.
- එළවළු තෙල් සමග ගින්නෙන් කබලෙන් ලිපට දමන්න.
- අඹරන ලද ෆ්ලස්බල්ස්, තාපාංක තෙල්වල සියලු පැතිවලින් යමෙකු හා ෆ්රයි බැගින් රෝල් කරන්න.
- කබලෙන් සිට පැටිස් පිටතට ගන්නා විට, ෙබ්කිං කෑමක් දී ඔවුන්. මේ අතරතුර, සෝස් සූදානම් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මෘදු මිශ්රණයකින් කිරි, චීස් සහ සුදුළූණු කිරි දිය යුතුය.
- ලැබුණු බර සමග කෑමක් සමග ආකෘතිය සහ 15-20 විනාඩි preheated උඳුන තුල තබා.
මේසය මත සේවය කරන විට ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ආලේප කර රසවත් ක්රීම් රසයක් භුක්ති විඳින්න.
හතු සමග කුකුළු මස් පිපෙන කුට්ටිවලින් කපන ලද
අවශ්ය නිෂ්පාදන:
- චිකන් ෆිලට් - 0.5 kg
- පාන් සුදු - 1 ඝන පෙත්තක්
- සුදුළූණු - 1-2 කරාබුනැටි
- අර්තාපල් - 1 pc.
- ලූනු - 100 ග්රෑම්
- හරිතයන් - අර්ධ රාත්තල්
- ෂැම්පේන් - 200 ග්රෑම්
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
- සූරියකාන්ත තෙල්
ආහාරය සඳහා වට්ටෝරුව:
- පළමුව, ගෙඩිවලින් තැනූ මාංසමය මස් කරන්න: මස් ඇඹරුම් යන්තයේ කුකුල් මස්, අමු අර්තාපල් හා පොඟවා පාන්. සංයුතිය ගම්මිරිස්, ලුණු හා සුදුළූණු එකතු කරන්න.
- හතු හොඳින් සේදීම, ළූණු වගා කරන්න, හැකි තරම් කුඩා ලෙස කපා හා පෑන් දී ෆ්රයි. මස් කන්ටේනරයේ සෑම දෙයක්ම දමා, කැඩුණු parsley එකතු කරන්න.
- ෆ්රම්ස්, හැපෙනසුළු තෙක්, තෙල්වල කට්ලට් සහ ෆ්රයි ආකෘති පත්රයයි.
මෙම ආහාරය අර්තාපල් අලංකාරය සහ නැවුම් එළවළු සලාදයක් සමග හොඳම වේ.