ඉතාලි උණුසුම් සැන්ඩ්විච්

අපි බඳුනේ විශාල මස් කැබැල්ලක් තැබුවා. මස් සුප් හොද්ද පුරවන්න. ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අමුද්රව්ය :

• හරක් මස් - 1.4 කිලෝ ග්රෑම් (කොටස් 2 කට බෙදා ඇත)
• මස් සුප් හොද්ද - 1 කෑල්ලක්
• මස් සඳහා ඉතාලි කුළුබඩු - 3 චිත්ර. හැඳි
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක
• ජලය - 1/4 කෝප්ප
• අච්චාරු දැමූ ගම්මිරිස් - 220 ග්රෑම් (පෙපරෝනිසිනි)
• රෝල් - 10 කෑලි

උපදෙස්

අපි බඳුනේ විශාල මස් කැබැල්ලක් තැබුවා. මස් සුප් හොද්ද පුරවන්න. ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. ඉතාලියේ කුළුබඩුවක් සමග ඉසිය යුතු ය. කුළුබඩුවක් ලුණු නොමැති නම්, එවිට ඔබට ටිකක් ලුණු. පැය 6 ක් සඳහා උෂ්ණත්වයේ දී උඳුන තුල පියනක් ආවරණය කර තබන්න. මධ්ය තාපය උඩ පන්දු යැවෙන්න. ලූණු කපා. බටර් කෑල්ලක් උණු කරන්න. කැඩුණු ලූනු එකතු කරන්න. මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා ෆ්රයි. අපි ලූනු මත ඉතිරි ඉතිරි කැබැල්ලක් තබා. සෝයා සෝස් සමඟ මහා පරිමාණයෙන් වතුර පෙවී ය. අපි ෂෙරී එකතු කරන්නෙමු. අපි වතුර හා තරමක් සේලයින් වත්. සුදුළූණු කිහිපයක් කරාබු ස්වල්පයක් කපන්න. පියන වසා තබා පැය 6 ක් අඩු තාප මත උයන්න. පැය 6 ක් ගතවුණා. ඒ නිසා එය හරක් මස් කෑල්ලක් ලෙස "සේවය කාලය" උඳුන තුල. දෙමුහලක ඇති කුඩා තන්තු මත බින්දු ගං ඉවුර. හරක් මස් කෑල්ලක් "උඳුන තුල" කරන්න. රෝල්ස් ෆ්රයි. අපි මස් පිරවීමෙන් පුරවන්නෙමු. අපි මස් මත චීස් කෑලි කීපයක් තැබුවා. අපි සැන්විච් වහනවා. සුප් හොද්ද සමඟ මේසයට සේවය කරන්න.

සේවය: 10