පවුලේ අයට රසවත් ආහාර පිසීමට කෙසේද

ඇත්තෙන්ම, ඔබගෙන් බොහෝ දෙනෙක් පවුලේ අය සඳහා රසවත් ආහාර ලබා ගන්නේ කෙසේදැයි ඔබගෙන් විමසූහ. මෙම ප්රශ්නයට පිළිතුර අපි දනිමු. තවද අපගේ කෑමවල වට්ටෝරු ස්තුතිය ඔබට ඔබගේ පවුල තුළ කම්පනයට පත් කිරීමට උපකාරි වනු ඇත.

ග්රිල් කළ එළවළු

ඔබට 6-8 ඇඳීම් අවශ්ය වනු ඇත:

• 3-4 වම්බටු සහ zucchini

• 4-5 මිහිරි ගම්මිරිස්

• ඇස්පරගස් පොකුරක්

• 1/2 ලෙමන් යුෂ + ඔලිව් තෙල්

සෝස් සඳහා

• සුදුළූණු 6 කරාබු (කැඩුණු)

• ඔලිව් තෙල් මිලි ලීටර් 200 ක්

- 3 තේ හැදි. l. බෝල්සමික් ​​විනාකර්

• මුහුදු ලුණු සහ රසවත් බ්ලෙන්ඩ් ගම්මිරිස්

• 1 උණුසුම් මිරිස්

• parsley හා ළූනු ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)

පිසීම්:

වම්බටු සහ zucchini ඔලීව තෙල් හා ලෙමන් යුෂ සමග ආහාර පිසීමේදී ලිහිසි කිරීම, ග්රිල් මත කපා. සමස්තයක් ලෙස පාන් පෙති පිළිස්සීම. සෝස් සූදානම්: පුළුල් සලාද භාජනයක් තුළ, සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර. ළූනු සහ හරිතයන් සමග පොඩ්ඩක් වැඩෙන්න. සෝස් තුළ ග්රිල් කර ඇති එළවළු, මේසය මත සේවය කරන තෙක් තබන්න. තහඩුවකට මාරු කර ඉතිරි සෝස් වත් කරන්න.

ඔලිව් ගෙදර හැදූ පාන්

ඔබට විශාල රොටියක් අවශ්ය වනු ඇත:

• පිටි කිලෝ 1 ක්

• වියළි යීස්ට් මළු දෙකක්

• ජලය මිලි ලීටර් 400 ක් පමණ

• මාළිගින ලද ඔලිව් කූරක් (ගල් සමග හෝ නොමැතිව - ඔබ කැමති ඕනෑම දෙයක්, නමුත් ඇටකටු ඉවත් කර ඔලිව් කපා දමන්න)

• ලිහිසි තෙල් සඳහා ඔලිව් තෙල්

• 1 තේ හැදි. l. ලුණු

• 1 තේ හැදි. l. සීනි

පිසීම්:

යීස්ට් උණුසුම් ජලය තනුක කර, ටික කාලයක් තබන්න, ඔවුන් විසුරුවා හැරීම. තිරිඟු පිටි, ලුණු හා සීනි, ඔලිව් සහ ක්රමයෙන් ජලය වත්, ඇනූ යීස්ට් එකතු, ඇනූ knead knead. ඇනූ ඉතා තියුණු විය යුතුය. ඔලීව තෙල් සමග ඇනූ අනුභව කිරීම, ගැඹුරු කෑමක් මාරු කිරීම, තුවායක් ආවරණය සහ පැමිණීමට ඉතිරි වේ. පිටි ගුලිය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වන විට, එය නැවත වරක් knead. එය යළිත් නැවත පැමිණ නැවත එය නැවත දෙගුණ කරන්න, පසුව එය ෙබ්කිං තැටි මත තබන්න. තෙතමනය සඳහා ඇනූ විට උනුසුම් කළ උඳුනට ඇනූ ගෙන යාම. මිනිත්තු 20 ක් පමණ පසු තාපය 170C දක්වා අඩු කරන්න. මිනිත්තු 15-20 ක් පමණ කාලයක් පුරා පිළිස්සීම - රෝස කබොල්ල මත මුදුනේ මතු විය යුතුය. මුළුතැන්ගෙයි ටූල් එක භාවිතා කර, පහළ කොටස දෙපැත්තම රොටිය මෘදුයි. මිනිත්තු 10 ක් තබන්න, පසුව ආපසු හැරී යන්න. විනාඩි 10 ක් සඳහා කුක්. උඳුනෙන් උණු පාන් ඉවත් කර සිසිල් කිරීම සඳහා මේසය මත තබන්න. තුවායක් ආවරණය නොකරන්න! කබොල්ල පැළඳිය යුතු අතර මඳක් රසට හැපෙනවා.

සීතල තක්කාලි සුප්

ඔබට 6-8 ඇඳීම් අවශ්ය වනු ඇත:

• සුදුළූණු 4 කරාබුනැටි

• 2 තේ හැදි l. ලෙමන් යුෂ

• 3 තේ හැදි l. රතු වයින් විනාකිරි

• 2 පෑම්. සුදු ළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)

• මිලිලීටර 50 ක අතිරේක කුළු බඩු ඔලිව් තෙල්

• 2-3 සෙ.මී. මිරිස් ගම්මිරිස් (සිහින් ව කැඩුණු)

• නැවුම් parsley පොකුරක්

• 1 ලොකු තක්කාලි "ගව හෘදයා" හෝ 6 කුඩා

• තමන්ගේම යුෂ බිම තක්කාලි 1 ලීටරයක් ​​(1 ලී)

• අච්චාරු දමන ලද කපනයන් 1 භාජනයකි

• නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස්

• රස ලුණු ලුණු

• ගෑස් නොමැති ඛනිජ ජලය

පිසීම්:

තක්කාලි සිහින් ව තැකීමක්, පෑන් තබා. ලෙමන් යුෂ, විනාකිරි, කැඩුණු ලූනු සහ මිරිස් (බීජ නොමැතිව), තක්කාලි සහ ඔලිව් තෙල් තැවරූ. බුරුල්ල. අවශ්ය ප්රමාණයට මිශ්ර කර ඛනිජ ජලය සුප් එකට වත් කරන්න. ඒවා කැප්සර් අතලොස්සක් සහ කුඩා marinade එකතු කරන්න. සේවය කිරීමට පෙර ශීතකරණයක් තුළ පැය 2 ක් තබන්න.

ඌරු මස් ගෙඩි + චීස් ඇතුළේ

ඔබට 6-8 ඇඳීම් අවශ්ය වනු ඇත:

• ඌරු මස් කැබලි 2 ක් (එක් ග්රෑම් 500 ක් පමණ)

නැවුම් රෝසමර 2-3 sprigs 1 3-4 3-4. l. ඩිජොන් අබව

• හොදින් දිය වී යන ඕනෑම චීස් ග්රෑම් 200 ක්

• සිගරට් බේකන්, ඔලිව් තෙල් හා ලෙමන් යුෂ 6-8 කෑලි - ලිහිසි තෙල් සඳහා

• 1/2 ලෙමන්

• ලුණු සහ නැවුම් බ්ලැක් ගම්මිරිස්

පිසීම්:

මස් වලින් මස් කපා. එක් පෙත්තක් මත තියුණු පිහියක් සමග, මැද සිට පැත්ත කපා කපා වෙන් කරන්න, පෙත්තක් විවෘත කරන්න. සෘජුකෝණාස්රාකාර ආකෘතියක හැඩයට සරිලන පිණිස යකඩ කපන සඳහා තවත් කප්පාදු කරන්න. ඔබේ ඇඟිලිවලින් මස් කපා, නොගැඹුරු කඩු හරස් අතට හරවන්න. පරාජය කරන්න එපා! රෝසමර් කොළ සමග ඉසිය, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග ඩිජොන් අබ සමග එක් එක් කෑල්ලක් (අභ්යන්තරය) ලිහිසි කරන්න. පොකුණේ ස්වරූපයෙන් බේකන් හා චීස් කෑල්ලක් එක් කෑල්ලක් එක් පැත්තක් මත තබා, හා අර්ධ භාගය. ඇතුළේ පිරවීම පිරවීම. තන්තු තුල ඉවතලන්න, කෙඳි හරහා පිහියක් සහිත නොගැඹුරු පඩම් කරන්න. ඔලිව් තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සමග ලූබ්රිකට්, ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. ටෙන්ඩර් තෙක් ග්රිල්ඩ් ටෙල්ටලෝං ෆ්රයි. එළවළු සමග සේවය කරන්න.

බෝංචි සහ කොඩ් සහිත සලාද

ඔබට 6-8 ඇඳීම් අවශ්ය වනු ඇත:

• 1 කුඩා කොඩ් (බිත්තර කපන ලද)

• ටින් රතු සහ සුදු බෝංචි 0.5 කෑන් (ඔබට වියළි බෝංචි ග්රෑම් 400 ක් උනු හැක)

• 1 ලූනු (සිහින් ව කැඩුණු)

• 3-4 කුඩා තක්කාලි

• 1/2 ලෙමන්

• 3-4 කෑලි. හිරු වියළි තක්කාලි (තිබේ නම්)

• නැවුම් මිරිස් ගම්මිරිස්

• 1 බල්ගේරියානු ගම්මිරිස්

• 10 cm ලීක්ස් (සුදු කොටස)

• 1 parsley පොකුරක්

• 3 තේ හැදි l. කපර්ස්

ඉන්ධන සඳහා:

• 2 කරාබුනැටි සුදුළූණු (සිහින් ව කැඩුණු)

• 4-5 තේ හැදි l. ඔලිව් තෙල්, අතිරේක නිජබිම තෙල්

• 2 තේ හැදි l. වයින් විනාකිරි

• නැවුම් මිශ්ර කළු ගම්මිරිස් සහ මුහුදු ලුණු රස

පිසීම්:

ඔලීව තෙල් සහිත තක්කාලි, ග්රිල් මත ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. රස බැලීමට. සලාද පාට කැඩුණු ලූනු (සරළ සුදු සහ ලීක්ස්), බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් සහ මිරිස් (බීජ නොමැතිව, උග්ර රසයෙන් බිය වන්නෙ නම්), තක්කාලි, කැඩුණු parsley, සුදු සහ රතු බෝංචි, capers. ඔලීව තෙල්, වයින් විනාකිරි, කැඩුණු සුදුළූණු, සලාදයක් සමඟ කන්නයේ සැරසිලි සකස් කරන්න. ඇටකටුවලින් පුලුස්සා දැමූ මාළු විසිරී සලාද එකතු කරන්න.