- හෙල්ලය - 3 කෑලි
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- චීස් - ග්රෑම් 100
- පිසින ලද පිපිඤ්ඤා - 2 කෑලි
- ලෙමන් - රස
- බේ කොළ, ලුණු, ගම්මිරිස්, කුළු බඩු - රස
1. ළූනු පිළියෙළ කර කුඩා කැබලිවලට කපා. ලුණු සහ ගම්මිරිස්, මාළු කුළු බඩු එකතු කර ගැඹුරු ෙබ්කිං තැටියක තබා ගන්න. 2. මසුන් සුවඳ කිරීමට හදවතේ සිට ලෙමන් යුෂ සමග මාළු කැබලි ඉසිය යුතු ය. මාළු පැය 2 ක් පමණ පෙරීම සඳහා ඉඩ දෙන්න. ලූනු සහ කැරට් සෝදා පිරිසිදු කළ යුතුය. ලූණු කූඩු කපා. තීරු හෝ දැලක කපා කැරට්. එළවළු මාළු ඉසිය යුතු ය. ඔවුන් මත්ස්ය සුවඳ ඉවත් කිරීමටද උදව් වනු ඇත. 3. තෙල් සහිත මාළුවා සහ උඳුන තුල තබන්න. මත්ස්යයා වියළි බවට පත් නොවන කුඩා රහසක් තිබේ. කුඩා පෙති මත උකු කපන්න සහ මාළු කෑලිවලට ඇලවීම. තැටිය වසා දැමිය යුතුය. 190 ° දී පැයක් පමණ පියනක් හෝ තීරු සහ රවුම් කේක් විය හැක. මෙම කාලය තුළ මධ්යම ප්රමාණයේ කෝණය මත චීස් දැම්මා සහ අච්චාරු දැමූ පිපිඤ්ඤා තුනී පෙති කපා. පැයකට පසු, උඳුනෙන් ෙබ්කිං ටැංකි ඉවත් කරන්න. ගාන ලද චීස් හා පිසින ලද පිපිඤ්ඤා සමග මසුන් ඉසිය යුතු ය. 5-7 විනාඩි උඳුන තුල පිළිස්සීම් තැටිය තබන්න.
මෙහෙවර: 3-4