- ඌරු මස් (ටෙල්ටෙලෝයින්) - කිලෝ 1 ක්
- බිත්තර - 2 කෑලි
- පිටි - 6 කලාව. හැඳි
- ලුණු, ගම්මිරිස් - රස
- සුදුළූණු - 1-2 Zubchikov
- එළවළු තෙල් - ෆ්රයිස් සඳහා (රස කිරීම සඳහා)
1. ඌරුමස් 5 ඌරුමස් පයින් පයින්. දෙපාර්ශවයේම විශේෂ චක්රයක් සමඟ ඔවුන් පරාජය කරන්න. මස් වඩාත් ශක්තිමත් වන අතර, ඒවා වඩා ඉක්මනින් හා පහසු වනු ඇත. සෑම කැබැල්ලක්ම දෙපස ලුණු හා ගම්මිරිස්වලින් කපා ඇත. 2. වෙනම පාත්රයකින්, පෙනුමක් තුළ බිත්තර දමන්න. සුදුළූණු සුදුළූනු මිරිකීමෙන් සිදු විය. ලුණු, ගම්මිරිස් සහ සුදුළූණු සමග බිත්තර දැමීම. වෙනම තහඩුවක දී, පිටි සකස් කරන්න. එක් එක් entretote පිටි, පසුව බිත්තර බවට dip. මෙය දෙවරක් කරන්න. 3. කබලෙන් ලිපට එළවළු තෙල් උනුසුම් කිරීම. එය රත් වූ විට, පිටරටින් ගෙන්වා ගන්න. උෂ්ණත්වයේ දී ඒවා ගිල්වීම. බැදීම් අතරතුර කිහිප වතාවක්ම හරවන්න. එවිට entretote මෘදු හා ඉස්ම සහිත වේ. Entrecotes අධිමාත්රයට පත් කළ නොහැකි ය. මෙම නඩුවේ මස් දැඩි වනු ඇත. පිඟන් කෝප්පයෙන් පැතිර තිබූ ප්ලාස්ටික් තැටියක ක්ෂණිකව ආගන්තුක ය. කල්තියා, entrecotes සූදානම් කිරීමට අවශ්ය නැත. භාවිතය වහාම හොඳයි.
මෙහෙවර: 5