- බාස්මතී රයිස් - 200 ග්රෑම්
- මුහුදු ආහාර - 300 ග්රෑම්
- ආවරණය - 1 කෑල්ලක්
- කැරට් - 1 කෑල්ලක්
- හරිත මස් 100 ග්රෑම්
- සුදුළූණු - 5 Zubchikov
- සැල්දිරි - 50 ග්රෑම්
- Parsley (root) - ග්රෑම් 50
- ඔලිව් තෙල් - මිලිලීටර් 50 යි
- කුළු බඩු - රස (ලුණු, කළු ගම්මිරිස්, සාදික්)
පැහැදිලිකම, මම අවශ්ය දේවල් වලින් පෙන්වන්නම්. කුඩා කැට, ලූණු, සිහින්ව, කැරට් සහ parsley මූල - සිහින් ව, සුදුළූණු - පවිත්ර කරන්න එපා, ඇඹරීමට නොවේ. අපි ඔලීව තෙල් තුළ විශාල කබලැති පිඟානක් හෝ කැකෝඩාරමක් ගනී. උණු තෙල්, එළවළු සමග එළවළු දමා විනාඩි 3-5 ක් ඉක්මන් ගිනි තබන්න. එළවළු ටික ටිකක් මෘදුයි නම්, ගින්දර මැදට අඩු කර, කබලෙන් ලිපට එකතු කරන්න. කරල් තරමක් මෘදු බවට පත් වන තෙක් පියනක් හා ඉස්ටුවක් ආවරණය කරන්න (ටින් වැනි). කුළු බඩු එකතු කරන්න (ලුණු, ගම්මිරිස්, සාදික්කා). දැන් එළවළු ශීත කළ මුහුදු ආහාරයට එකතු කරන්න, 10-12 විනාඩි මධ්ය තාපය මත ඇවිස්සීමත් සහ. ඒ සමඟම, බාස්මතී සූදානම් වන තෙක් අපි උයනවා. සූදානම් මුහුදු ආහාර කුකුළා සමග බඳුනක මිශ්රණය හා අඩු තාප පුරා විනාඩි කිහිපයක් උණුසුම් කර ඇත. අපි වහාම සේවය කරනවා. Bon appetit!
මෙහෙවර: 3-4