කට්ලට්වලින් හා කැඩුණු බරින් මස් වර්ග


මිනිස් ආහාරය හයසියයකට වැඩි ද්රව්ය අඩංගු විය යුතුය. ඔවුන්ගෙන් සියයට 96 ක් පමණ මෙම ඖෂධීය ගුණ හෝ වෙනත් දේ ඇත. නිෂ්පාදිතයේ කොපමණ ප්රමාණයක් අඩංගුද, ඒවායේ සංයුතියේ ප්රමාණය හා ආහාර ගුණාංග රඳා පවතී. ලෝකයේ ආහාර රටා සඳහා බොහෝ වට්ටෝරු තිබේ. ආහාර පිසීම් විවිධාකාරයෙන් සහ විවිධ නිෂ්පාදන වලින් සකස් කර ඇත. මෙම ලිපියෙන් කට්ලට් ස්කන්ධයෙන් ආහාර ආහාර පිසීම් වට්ටෝරු.

කට්ලට් සහ කැඩුණු ස්කන්ධයෙන් මස් පිඟන් ඉක්මනින් හා සාධාරණව සකස් කර ඇත. ආහාර පිසීම් සඳහා කපල්වල ස්කන්ධය මාංශ පල්ප් සහ ඌරු මස්, හරක් මස් හෝ වල් ඌරන්ගේ මළකුණුවලින් වෙනත් කොටස් කපා ඇත. කට්ලට් ස්කන්ධයේ ආහාරමය අගය වැඩි කිරීම සඳහා, සංයුක්ත පටක ප්රෝටීන කීපයක් අඩංගු කැරකස් කොටස් එහි සකස් කිරීම සඳහා යොදා ගනී. එහි පෝෂණ අගය අනුව මස් වර්ග ද තෝරා ගනු ලැබේ. කපන ලද ස්කන්ධය සඳහා තෝරාගත් මස් දෙවරක් මස් ඇඹරුම් යන්තය හරහා, සමහර අවස්ථාවලදී හා තුන් වතාවක්ම සම්මත කර ඇත. කට්ලට් ස්කන්ධ දියවැඩියාව ඇති මිනිසුන් සඳහා දියවැඩියාවක් නොමැති නම්, එය ජලය පොඟවා සුදු පාන් එකතු කරනු ලැබේ.

ආහාරමය අවශ්යතාවන් සඳහා කට්ලට්, කේරළ, මස් බෝල, ෆොස්බෝල් සහ බීමත් ස්ප්රීතු පිසිනු ලැබේ. කට්ලට් ස්කන්ධයෙන් යුත් නයිට්රජන් අඩංගු නිස්සාරක සහ පුලීන් බාස් වලින් ඉවත් කළ යුතු ඉතා දැඩි ආහාර වේලක් නම්, කපන ලද තෙල්වලින් නිෂ්පාදිත තාපාංක ජලය තම්බා එති.

වාෂ්ප රෝල් කට්ලට් ස්කන්ධයෙන් ආහාර පිඟානක් පිළියෙල කිරීම. වතුර සමග තෙතමනය සහිත ද්වි-ස්ථර කළ ගෝසයක සෙන්ටිමීටර 1.5 ක් ඝනකම සමාන ස්ථරයකින් කපල්ෙල් ස්කන්ධය දමා ඇත. මධ්යයේ විවිධාකාර පුරවන්න, එය ඖෂධ පැළෑටි, බිත්තර හෝ වෙනත් පිරවුම් සමග තම්බා කළ බත් විය හැක. එවිට මේ සියල්ලම රෝල් බවට පත් කර වාෂ්ප සාස්පාන්හි ග්රිල් මත පතුලේ මුද්රා කොට යුවලක් සඳහා තම්බා.

ආහාර මස් වර්ග - කට්ලට් ස්කන්ධය සමාන කොටස් කීපයකට බෙදා ඇත, ඒවායින් බෝතල් කර ඇත - මස් බෝල, ඉන්පසු ඔවුන් සැරසිලි සහිත ලුණු සහිත ජලය තුළ බීමත් හෝ සාස්පාන් හෝ පිසිනු ලැබේ.

මස් කීඩා - හරක් මස් - 100 ග්රෑම්, කිරි පැස්ටරීකරණය - 30 ග්රෑම්, බටර් - 5 ග්රෑම්, එළවළු තෙල් - 3 ග්රෑම්, තිරිඟු පිටි - 3-5 ග්රෑම්.

මස් ස්ටීක් කට්ලට් - හරක් මස් - 100 ග්රෑම්, තිරිඟු පාන් - 15 ග්රෑම්, බටර් - 5 ග්රෑම්, එළවළු තෙල් - 3 ග්රෑම්, ජලය - 15 ග්රෑම්.

ග්රෑම් 100 ක්, තිරිඟු පාන් - 15 ග්රෑම්, කිරි පැස්ටරීකරණය - 50 ග්රෑම්, තිරිඟු පිටි - 3 ග්රෑම්, ජලය - 15 ග්රෑම් , මස් තැම්බූ බර්ගර් සකස් කර ඇත. පිඟන් කෝප්ප දෙකක් පිසින ලද ඉහළ පෑන් දී පැතිර, එවිට ඔබට උඳුන තුල කිරිපිටි සහ පිටි සහ සුදු පාට සෝස් වත් කළ යුතුය.

මාළු කපනය පිළියෙල කිරීමේ ක්රමය මස්වල හා සමාන වේ. මාළු විශාල නම්, එය සකස් කරන විට ඇටකටු හා සම ඉවත් කරන්න. මාළු මත්ස්යයන්ගෙන් පිඟන් කෝප්ප පිළියෙළ කිරීම - ග්රෑම් 150 සිට 170 ග්රෑම්, තිරිඟු පාන් - ග්රෑම් 15, පැස්ටරීකරණය කළ කිරි - 20 ග්රෑම්, බටර් - ග්රෑම් 10 යි.

හරිම සංවිධානාත්මක ආහාර බොහෝ රෝග සඳහා ජයග්රහණයක්, හොඳ මානසිකත්වයක්, ආත්මයේ ශක්තිය දිනා ගැනීම. ෆ්රයිඩ් ආහාර, කුළුබඩු හා ලුණු සහිත ආහාරවලින් ඔබේ ශරීරය ආරක්ෂා කිරීම යෝග්ය ය. දිනපතා ආහාර සඳහා ආහාර ප්රවේශමෙන් තෝරා ගැනීම පෝෂණය පිළිබඳව ඊටත් වඩා බරපතළ දෙයක් වනු ඇත. තාර්කික ආහාර පෝෂණය පිළිබඳ විද්යාත්මක මූලධර්මවලට පටහැනිව, ඇතැම් පුරුදු වලින් පෙනෙන්නට තිබේ. ඔබ මෙම සරල නීති අනුගමනය කරන්නේ නම්, ඔබට අවුරුදු 100 ක් ජීවත් විය හැකි අතර රෝග මොනවාදැයි නොදනී.