කබලෙන් ලිපට ආවා

අපි කපන ලද පෑන් දී ටිකක් ඔලිව් තෙල් උණුසුම්, එය මාංසමය මස් දමා. අඹරාගත් එළවළු ස්ට්රෙට්ට් අමුද්රව්ය:

• මිරිස් කරන ලද මස් - 600 ග්රෑම් (වඩා හොඳ හරක් මස්)
• කැරට් - 2 කෑලි
• රතු ළූණු - 1 කෑල්ලක්
• සැල්දිරි (කඳේ) - 1 කෑල්ලක්
• සුදුළූණු - 2 දත්
• ෙසෝයා සෝස් - 1 වන මහල. ගෑරුප්පු
• ඔලිව් තෙල් - 1 ගෑරුප්පු
• ලුණු, ගම්මිරිස් - - රස
• කුළු බඩු - - රස

උපදෙස්

අපි කපන ලද පෑන් දී ටිකක් ඔලිව් තෙල් උණුසුම්, එය මාංසමය මස් දමා. කපන පුරාම ඒකාකාරව බෙදා හරිනු ඇත. මධ්යම තාපය මත මාංස කළ මස් සූදානම් කිරීම - එය බදින ලද නොවිය යුතුය, නමුත් එය එහි ම යුෂමය ලෙස තැම්බූ ලෙස. මේ අතරතුර, අපි තුනී අර්ධ-මුල් කැරට් පිරිසිදු හා කපා. ඊළඟට, ඉරා දැමූ සැල්දිරි. ලූනු සිහින් අර්ධ ශිලා බවට කපා දමන්න. කබලෙන් ලිපියේ ද්රව වාෂ්ප වී විට, ලුණු හා ගම්මිරිස් කරල්, සහ මිරිස් බඳුනට දුඹුරු පැහැයක් ගනී, සහ සුදුසු කුළු බඩු එකතු කරන්න - මම නව නැමුම් තෛලය සහ රෝස්මරී ටිකක් එකතු කළා. අපි සුදුළූණු කරාබු පෙති කිහිපයක් මිරිකා දමමු. මිශ්ර එළවළු සහ සෝයා සෝස් එකතු කරන්න. එළවළු වර්ගයේ මෘදු වන තෙක් මැද තාපය මත මිශ්ර සහ පිසීමට (මිනිත්තුව පිච්චීමට ආරම්භ කරන්නේ නම් - ටිකක් වතුර හෝ සුප් හොද්ද එකතු කරන්න). අපි උණුසුම්ව සේවය කරනවා. Bon appetit!

මෙහෙවර: 3