- කළු පැහැ ගැඹුරු බෝංචි - ග්රෑම් 500 යි
- සැල්දිරි (කඳේ) - 3 කෑලි
- කැරට් - 2 කෑලි
- ගම්මිරිස් කොළ බල්ගේරියන් - 1 කෑල්ලක්
- හැම් - 250 ග්රෑම්
- Parsley - - රස
- ගෝල්ඩන් මුද්දරප්පලම් - 1/3 කෝප්ප
- වයින් විනාකිරි - 3 චිත්ර. හැඳි
- ඔලිව් තෙල් - අයිතම 3. හැඳි
- ලුණු - රස
- රසවත් ගම්මිරිස් සෝස් - 2 තේ හැඳි
පැකට්ටුවේ සඳහන් පරිදි සූදානම් වන තෙක් බෝංචි පිසිනු ලැබේ. ඔබ අමු බෝංචි නම් - එය රාත්රී සඳහා පෙර පොඟවා විය යුතු අතර පසුව ආහාර පිසීමට. මම දැනටමත් ශීත කළ තම්බන ලද අතර, ඒ නිසා මම තව තවත් විනාඩි කීපයක් සඳහා බෝංචි උනු කළෙමි. අවසන් බෝංචි සමඟ වතුර කාන්දු වීම, කාමර උෂ්ණත්වයට සිසිල් වීම. මනහර ලෙස සැල්දිරි දඬු යට කපා. ගම්මිරිස් කුඩා කූඩු මෙන් කපා ඉවත් කරනු ලැබේ. කැරට් විශාල කෝණයන් මත රෝල්. මිනිත්තු 10 ක් පමණ උතුරන වතුරේ පොඟවා ගැනීමෙන් පසුව ජලය ලුණු දැමීමට සිදු වේ. මෙම මුද්දරප්පලම් මෘදු කිරීම සඳහා මෙය අවශ්ය වේ. අපි කුඩා කැට කපා හැම්. නැවුම් parsley සිහින් ව කපන්න. ඔලීව තෙල්, උණුසුම් ගම්මිරිස් සෝස් හා වයින් විනාකිරි මිශ්ර කර සාදා සලාදයක් සූදානම් කරන්න. අපි සලාද පාත්රයෙහි සකස් කරන ලද අමුද්රව්ය සියල්ල අප සවි කර ඇත. අපි ද්රවයකින් තොරව පිසින ලද බෝංචි පැතිරවීම හා ඇඳීම වත් කරමු. අවශ්ය නම්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් හොඳින් මිශ්ර. කළු ඇඳුමකින් යුත් සලාද සලාදයක් සූදානම් වේ. Bon appetit!
සේවය: 7-8